苦瓜有清热祛暑、明目解毒之功效，但是苦瓜的苦味让很多人放弃把它加入自己的食谱，今天让我来为大家分享怎样做苦瓜使其不苦。今天给大家分享的是清炒苦瓜苦瓜：2根
　　油：适量
　　红辣椒：2个
　　蒜：4瓣
　　盐：适量
　　1.将食材洗净备用
　　2.苦瓜对半切，用勺子刮去苦瓜的瓜瓤，尤其是内层的白膜一定要去除干净，这样可减少苦味
　　3.苦瓜切成薄片，放入盆中，加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟（经过腌制的苦瓜，苦味会减弱）
　　4.红辣椒切片，大蒜切末备用（小贴士：红辣椒选那种不辣的，主要是搭配颜色）
　　5.苦瓜腌好后，里面会撒出很多水分，锅里加水烧开，倒入适量油，倒入苦瓜，焯水，一分钟后捞出过冷水，沥干水分备用（小贴士：焯水时间不宜过长，一分钟就好了，这样焯水后的苦瓜颜色会更加翠绿鲜亮）
　　6.锅内放油烧热，放入大蒜末煸出香味后加入苦瓜和红辣椒，大火快速翻炒均匀（小贴士：炒苦瓜时需要大火快炒，时间炒长了会更苦）
　　7.接着加入适量盐继续翻炒均匀即可关火装盘
　　注意事项 ：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用

年夜饭不用费脑筋，34口人家，年夜饭菜单8菜1汤，寓意好年味足本期导读年夜饭不用费脑筋，34口人家，年夜饭菜单8菜1汤，寓意好年味足春节就要到了，年夜饭是春节的重头戏，年夜饭每家每户都会搞得丰富而又隆重，每道菜肴都赋予了对下一年的美好期盼，都年夜饭10道蒸菜别错过，快手无油烟，颜值高寓意好，虎年蒸蒸日上每到过年的时候，各种肉端上桌，炖的炸的炒的卤的烤的等等。天天吃肉不知不觉就觉得油腻了，过年的时候不妨准备一些蒸菜，待客做饭省事，少油清淡还健康。接下来丽晓跟大家分享年夜饭10道蒸菜千元啤酒是营销噱头吗日前，某品牌啤酒推出了一款最新高端产品，在电商平台上显示售价为2698元1。5L2瓶，单瓶价格直逼某高端白酒指导价。此前，其他两家啤酒企业也推出了超高端系列啤酒，价格同样让人难以置记忆中的春节（节选二）春节是一年中最大的节日，从除夕到正月十五，时间长，还要招待客人，多备些食物是必须的。上世纪80年代初，我家就是万元户了，在当地算是富有，父母也好面子，年货当然准备丰盛，肉类不可少，春节来了，你们那里包饺子吗？春节正向我们走来，响应天津市政府号召，不聚集，不聚会，不给政府添麻烦，那我们就在家里包饺子，春节里会有许许多多的趣事，但我认为教孩子包饺子是很好玩的事了。北方人都吃过饺子，但现在很虎年除夕夜，不管有钱没钱，6道硬菜别忘记端上桌，寓意吉祥如意春节是一年中最为重要的节日，尤其是除夕夜，算是家家户户的重头戏，在这一天人们要把各种美味佳肴端上桌，来好好的犒劳一下自己，在这样的喜庆的节日里，菜品不仅要保留传统，还要创意有心意，多吃洋葱好处多，和鸡蛋一起炒一炒，鲜香下饭，我家隔几天做一次大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天带来一道洋葱炒鸡蛋的家常做法。洋葱是我们生活中的常见食材，它不仅能当做辅料，也能当做主菜烹饪各种菜肴，不管热炒还是凉拌都很好吃，平晚上揉发面，早上来烙饼，做法简单又省事，层层香软更好吃我家喜欢吃烙饼，尤其是早餐。不过早上时间紧张，为了早上可以多睡会，我通常都是晚上睡前把面团揉好，放在冰箱冷藏一个晚上，早上起来就可以做，省事多了。相比烫面烙饼和发面烙饼，半发面饼其羊肉饺子怎么调馅？作为一个北方人，我非常喜欢吃饺子，在众多饺子馅中，最惹人喜欢的是羊肉馅，鲜嫩多汁的口感，较高的营养价值，让人欲罢不能。今天小简跟大家分享6种羊肉馅的调制方法，再教您4个调馅技巧，绝牛肉馅饺子怎么调味怎么做？牛肉是一种常见的肉食品老少皆宜，它含有丰富的蛋白质，营养价值高，对人体有暖胃，益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴，止诞的功能。但是，有些人不喜欢它的味道，如果把牛肉馅饺子做的关于如何炖好牛肉的几个问题牛肉炖得好，无非是三个标准一是快熟，二是软烂，三是味美。那么，怎样才能炖好牛肉，可谓是做法多种多样，认识也是各有主张。专业厨师有专业厨师的技能，大众家庭有大众家庭的习惯。这其中除去