大家好，我是舒晨，好吃不过家常菜，今天带来一道＂土豆炒肉＂家常做法，滑嫩的肉片，加上爽脆的土豆，好吃又下饭。
　　土豆可以说是我们从小吃大的一种蔬菜了，虽然其貌不扬，但它价格便宜又易于存储，记得小时候的大冬天蔬菜并不多，白菜和土豆成了餐桌上的常客，记得有时候妈妈做出一盘土豆炒肉，把菜盛到米饭上再拌着汤汁，那味道别提有多香了，今天分享的这道土豆炒肉，味道同样不差。
　　【土豆炒肉】
　　材料：土豆、瘦肉、青椒、红椒、洋葱
　　辅料：八角、生姜
　　调料：食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉
　　做法：
　　1.准备一个大土豆，削去外皮清洗干净，从中间切成四半，再把土豆切成薄片，切好的土豆片放入清水中浸泡，防止土豆氧化变黑。
　　2.猪瘦肉一块切成肉片放入碗中，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克生抽和少许清水，把瘦肉和调料抓拌均匀。
　　3.肉片抓拌至粘手后加入一小把淀粉，加入淀粉可以锁住水分，炒出的瘦肉口感更滑嫩，再次抓匀后腌制5分钟，让肉片充分入味。
　　4.洋葱一个切成小块掰散备用，青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成菱形片，切好和洋葱放一起备用。
　　5.烧一些开水，下入土豆片焯水1分钟，这样能使土豆片生熟一致，可以减少后续的烹饪时间，防止肉片炒得太老。
　　6.炒锅烧热淋入少许植物油，先下入姜片和八角爆香，再下入肉片划开炒散。
　　7.肉片变色后下入洋葱、青椒、红椒，煸炒30秒，炒出香味。
　　8.下入焯水后的土豆片，再次翻炒一分钟，把所有食材炒至断生。
　　9.最后加入2克食盐、1克老抽、3克蚝油、1克白糖，再次把调料翻炒融化、均匀后即可完成。
　　这样一道＂土豆炒肉＂，颜色搭配看起来很有食欲，土豆口感爽脆，瘦肉柔嫩不干柴，荤素搭配，营养下饭，希望您能够喜欢。

此菜春天必吃口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋嫩清脆如果问我春天有哪道菜肴是我们家的传统美味，又百吃不厌？那就是腌笃鲜了。但凡是春天一到，春笋上市，老公就会唠唠叨叨地提醒我说什么时候做腌笃鲜吃啊？腌笃鲜，是流传在江浙沪皖一带的传统名正月十二走马观花游览江阴海澜飞马水城红红火火过大年我们在江阴梅花山岭拍好了梅花，在山上吃了自己带去的零食当午餐，然后在下午2点钟左右，来到了江阴海澜飞马水城游览。江阴，全国百强县第二名，排在昆山后面，全国闻名的华西村大表姐来了，弟弟一个电话叫我们去聚聚，用十八道菜招待我们下午正在午睡，突然弟弟打电话来叫我们晚上过去吃饭，说南通大表姐来了，弟弟还叫了妹妹，姨妹也一起来与大表姐见个面，吃个饭。表姐是舅舅家的大女儿，住南通，比我大好几岁，也有好几年没有见正月十二启东市老年大学摄影班赴张家港香山梅岭拍摄梅花红红火火过大年元气过新年2月23日，正月十二，启东市老年大学摄影班在热心的老师与同学的组织下，去张家港香山梅岭拍摄梅花。今年春来早，梅花提早开放，这个时候去拍梅花，已经晚了半个月，崇明第十届花博会室外的风景寻找头条生活家这个是崇明花博会室外风景，因为是下雨，又要打伞，又要拍摄，手持相机有些不方便，所以图片不是很满意，有些遗憾了。本届花卉博览会园区由北园和南园构成，总面积589公顷。今窗外的韭菜熟了，韭菜盒子这样做，口感软糯好吃，冷了也不发硬寻找头条生活家吃在南通窗台外的韭菜又熟了，今天一早起来割了韭菜，问老公要怎么吃？老公说如果不嫌麻烦不怕热，可不可以做个韭菜盒子给我吃啊？好久没有吃了啊！老公非常喜欢吃韭菜盒子，在启一步一步，教你做出好吃的蛋黄酥甜而不腻的网红月饼一年一度的中秋节就要到了，中秋节最贴切的美味就是月饼了。毫无例外，今年的月饼还是自己做，甜味月饼已经不适宜我们家的口味了，一如既往的还是喜欢蛋黄酥与鲜肉月饼。所以第一次烤了40个蛋国庆佳节10位朋友相约去农庄聚聚，吃海鲜，品农家菜今天是国庆节的第二天，朋友从上海回来过节，几位朋友相约聚聚，地点在状元农庄。一共来了10位朋友，我们到的时候，冷盘已经摆上了，因为大部分朋友是认识的，所以我也就抽空拍菜了。因为启东韭菜怎么吃？老公说包韭菜饺子吧！很久没有吃了昨天儿媳妇送了一大袋自己亲戚家种的农产品来，这些都是无公害蔬菜，其中有一袋韭菜，韭菜个头不大，与大棚韭菜不一样，长的比较细，是我最喜欢的韭菜了，没有使用化肥的韭菜味道很香，平常菜场双蛋丝瓜汤，老公说你又做黑暗料理了？那个人用皮蛋做汤的？818生活好物爱在七夕这些天一直在下雨，加之防控新冠疫情，所有的活动一概取消，所以也没有地方可去，宅在家里看看电视，刷刷头条，听听歌。当然，今天做菜做饭的还是我，两个人，老头老太，排骨做成蒜蓉清蒸，比红烧还好吃，肉质细嫩，入口即化，原汁原味排骨做成蒜蓉清蒸，比红烧还好吃，肉质细嫩，入口即化，原汁原味相信每个人都有自己的爱好吧，毕竟大家都是爱好广泛的俊男靓女哦，也确实，在现在生活的忙碌状态下，属于自己的休闲时刻是非常有