被誉为夏天的解渴之王西瓜真的名副其实吗？

　　随着天气渐渐变热，夏天也慢慢露出了它闷热的＂爪牙＂，而往往率先察觉到并且站出来提出要求的应该是我们自己的身体。就像现在夏季才刚刚开始，身体已经止不住 大口大口吃西瓜 的欲望了。
　　没有西瓜的夏天定然是不完整的 。切开西瓜时这＂咔＂地一声脆响，仿佛都已经印在了基因里，剖开的西瓜散发出的独特清香窜上鼻尖，仿佛这鲜红的果肉只要吃上一口，就能驱散夏日的疲乏。
　　几乎所有小伙伴的印象中，西瓜是夏天最必不可少的水果。那么，被誉为 ＂解渴之王＂ 的西瓜，它真的名副其实 吗？
　　1  本期科普——西瓜
　　西瓜 ，别名夏瓜  、寒瓜  、青门绿玉房  ，葫芦科植物，其原种可能来自非洲，广泛栽培于热带后带到温带，后传入中国。西瓜是夏季常见水果，果肉味甜 ，可降暑去温；种子含油 ，可制成西瓜子；果皮可食用 ，清热、利尿。
　　西瓜虽然是从热带传入中国的水果，但是西瓜属于 生冷性寒 ，有＂天然白虎汤＂  之称。而西瓜常见的大多为红色果肉 ，也有专门培育的黄色果肉 。西瓜形状也有圆形、椭圆形，以及用器皿培育的方形、心形等独特形状。
　　2  西瓜的食用手册
　　西瓜 堪称＂盛夏解渴之王＂  ，清爽解渴，甘甜多汁，西瓜的果肉含有丰富的葡萄糖  、果糖  、蔗糖  、苹果酸  、番茄素  以及丰富的维生素C  等，以及腺嘌呤  等重要代谢成分  ，再加上西瓜有着充足的水份，吃完西瓜之后的排尿量会增加，可以通便消肿。
　　西瓜皮 ，别名西瓜翠  ，是西瓜的外层果皮。有留有绿色外皮进行晒制入药的，也有留取中层柔软果肉进行腌制、炒食或是凉拌等。西瓜皮味甜偏淡  ，清凉解利  ，清暑除烦  ，对水肿和口舌生疮有着比较好的效果。
　　西瓜子 也是不得不提到的消遣食物  。但是一般我们食用果肉的西瓜很少会取籽食用，市面上常见的西瓜子都是专门种植的西瓜去籽，才有较大的加工价值。西瓜子含有丰富的蛋白质  、脂肪酸  、维生素E  、钾  、铁  、硒  等营养元素，《本草纲目》 记载为：＂清肺润肠，和中止渴＂。
　　3  食用西瓜的好处
　　西瓜含有丰富的 胡萝卜素  、番茄红素  和维生素C  等，胡萝卜素可以帮助预防肌肤老化 ，而番茄红素可以抗氧化 ，维生素C则是人体必须的营养素，可以促进抗体生成，增强人体抵抗力 。
　　从诸多方面来说，西瓜可以称得上是当之无愧的 ＂夏季解渴之王＂  。
　　4  西瓜食用注意事项
　　1. 根据 《中国食物成分表》 ，西瓜的平均含水量高达93.3% ，也就是说吃下1000g的西瓜  就相当于喝下去930g的水  ，如果肾功能出现问题，那么很难将过多的水份排除体外，更容易水肿。同时开会、开车、去电影院前也尽量不要食用西瓜，原因嘛你懂的~
　　2. 体质虚弱 、肠胃虚弱 的尽量少吃西瓜。西瓜属于寒凉食物，多吃西瓜会过寒、损伤脾胃，空腹就不要吃西瓜了，同时不要吃冷冻过的西瓜，凉水都扛不住，冷冻的西瓜就别碰啦。
　　3.  糖尿病患者 不能多吃，因为西瓜含有丰富的糖分，过量的西瓜会加重肾脏负担，导致血糖升高。
　　小马温馨提醒
　　夏日时节，怀抱一个西瓜就感觉能驱散整个夏天的闷热和烦躁，但小马还是提醒一下大家，西瓜虽好  ，切莫贪吃  。贪图一时的爽快，把西瓜当饭吃可是会难受许久的哦~