腐竹又称＂腐皮＂，是一种非常受欢迎的传统食品，不仅营养非常的丰富，而且吃起来口感也非常的好，腐竹是由豆制品作为原材料制作而成的，具有一股浓郁的豆香味儿，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，在日常生活中，腐竹的做法也是多种多样，是很多人都比较喜爱吃的一种食材，但很多人在泡发腐竹的时候，都会感到非常的郁闷，有时候不是泡烂了，就是泡不软，所以今天小编分享给大家一个正确泡腐竹的方法，在泡发腐竹，万万不可只加水，掌握1个＂小窍门＂3分钟告别外软里硬！
　　说到腐竹这种食物，总能引起很多人的共鸣，有的人认为这是一种营养非常丰富的食物，而有的人则认为腐竹本身含有大量的胶质，而且还有很多添加剂，所以日常生活中，我们在购买腐竹的时候挑选腐竹也是非常重要的一个环节，首先我们一定要挑选一些颜色比较淡黄的腐竹，一般太白或者太暗的最好不要，有些不良的商贩为了降低自己的制作成本，会加入一些淀粉，以此来提高自己的生产量，这样制作出来的腐竹颜色显得偏白色。
　　另外再买挑选腐竹的时候，我还可以用自己的手轻轻折一下腐竹，好的腐竹清脆易折断，而且被折断的腐竹还可以看到里边的空心，如果腐竹比较柔软，不易折断，说明这样的腐竹已经严重的受潮，吃起来也会影响口感。说完了如何选择腐竹，接下来我们一起来了解一下，如何正确的泡发腐竹。
　　首先我们将腐竹折成均匀大小的小段儿，这样是为了让腐竹在泡发的时候缩短泡发的时间，还能够让腐竹泡发的比较均匀，付出这段之后，我们在盆里边放入40度左右的温水，日常生活中，有很多人在泡发腐竹的时候都会用烫水或者凉水，其实这样容易把腐竹所含的营养成分流失掉，而且用凉水也很难泡发腐竹。
　　倒完水之后，接下来就是最关键的一步，这次我们一定要掌握一个小窍门，就是在水中放上几勺食盐，均匀的搅拌一下，使它完全侵入到温水中，食盐能够促进腐竹对水的吸收，短短3分钟就能让腐竹告别外软里硬的现象。在泡发的过程中，如果腐猪漂浮在水上，我们也可以在符上压一些东西，这样也有利于腐竹和谁的接触，缩短泡发的时间。
　　怎么样这个泡腐竹小窍门你们学会了吗？如果还有哪些正确泡腐竹的方法，大家可以留言分享，喜欢小编分享的这篇文章，还可以点赞转发分享给朋友，让更多的人得到更多的帮助，小编在此谢谢大家的浏览。

杭州什么小吃最好吃？杭州小吃有十大的传统说法，不过是为了凑十而已，以前流行的很多小吃，由于时代的变迁而不再风光，比如葱包烩藕粉定胜糕。也有一些小吃则风生水起，比如片儿川等各类杭式拌面。杭州的小吃我认为正宗五香粉的配方是什么？谢邀，粉丝问题必须回答。在生活中，我们会常用到五香粉，想到五香粉，大家只会去超市购买，但是味道很不尽人意，胡师傅今天就从根源解决此问题，帮助大家，咋们自己在家也能做出最正宗的五香粉安徽什么酒喝得最多？为什么？你提出这个问题，我感觉你不是安徽人，你连安徽的徽都能写错，可见你对安徽多么的不了解。安徽有徽文化徽商徽派建筑徽菜徽墨徽砚徽剧等等。按你的说法安徽是洋河的新江苏，安徽是五粮液的新四川有什么好喝又性价比高的咖啡品牌推荐？这个问题提的有点尴尬捂脸啊，因为不晓得你让推荐的是速溶三合一，还是速溶黑咖啡（包括风味），亦或者是挂耳，还是胶囊咖啡，咖啡豆还是咖啡粉，还是现磨咖啡的牌子？所以，看似一个很简单的问买排骨时，要分清前排中排后排差距挺大，弄懂再买心里有底排骨在我们的一日三餐中，是最受欢迎的一道食材不论是红烧还是清炖，都是非常的营养美味，大人孩子都喜欢。那么我们在购买排骨的时候，大家知不知道排骨有前排中前和后排之分呢？我们该怎样挑选真辣眼，为什么辛辣的蔬菜都产自山东？山东蔬菜产量占全国的12，毫不夸张的说，不光是这几样蔬菜，其它蔬菜种类在山东种植的也很多，山东就是蔬菜王国。山东的蔬菜能这样好的成绩得益于当地的土壤气候和水源，还有当地人吃苦耐劳的柳州有什么特色小吃？柳州十大特色小吃1。柳州酸柳州有句俗话称行人惆怅酸野摊，即将酸野形貌得维妙维俏。制作是采取本地物产木瓜萝卜黄瓜莲藕椰菜菠萝等时令果蔬，配以酸醋辣椒白糖等腌制而成。吃起来酸甜香辣味味你在广西吃过最好吃和和最难吃的食物是什么？广西人对吃的追求向来热衷，吃的文化在广西渊源流长，吃的东西在广西富丰纷呈，你可以从香港的电影里看到郑中基跑到广西吃牛欢喜，你还能在通往广西的高铁上看见来广西找美食的全国吃货。如果想怎么用电压力锅做面包？在很多人的观念中，想吃面包只能去面包店买。但是外面买的面包，不知道里面有没有加入过多的添加物质，吃着总有那么点不放心。自己在家做吧，又感觉面包做起来会很难，其实现在的电饭锅和电压力人参有几种？人参有几种？其实就一种中国人参但清未美国看到中国人参的魅力，一种说法回美国在同纬度位置找到西洋参物种，运到中国搞起战略低价模式，针对当时中国人参价格而言，大众都能食得起，另一种说法白酒产品标准号GBT10781肯定是纯粮酿造吗？有些10元的白酒标准号也是10781是为什么？10元左右的标注10781，要看后面的级别，如果是一级的，是指较差的纯粮酒。如果是优级的，是上等的纯粮酒。固态法酿酒蒸出的酒分三段，头段酒精度在70度以上，90年代泸州老窖有一款6