众所周知，包菜和胡萝卜是咱们平常生活中特别常见，也特别有营养的食材。很多朋友比较喜欢吃用它们俩做成的美食，但是它们俩搭配起来做成的美食却比较少，今天就来跟大家分享一道用包菜胡萝卜搭配鸡蛋做出来的包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼。这道早餐饼吃起来是酥软可口的，而且营养特别丰富，那么接下来就一块去看一下这道包菜的特色做法究竟是什么样的吧。 【包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼】 【制作食材】包菜，胡萝卜，鸡蛋，食用盐，花椒粉，面粉，食用油，黑芝麻 【制作步骤】 1、下面要教大家的美食是一道特别简单的包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼，吃起来酥软可口，营养丰富，做起来非常简单，咱们一起来把做包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的制作食材准备一下吧，准备一头包菜，一根胡萝卜，两个鸡蛋，适量的食用盐，花椒粉，100克面粉，适量的食用油和一小把黑芝麻就可以了。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始它们的处理以及包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的烹饪了。 2、最先要处理的是包菜，将准备好的包菜处理干净，最好将外面的老叶，坏叶全部去掉，然后再将其冲洗一遍。接着咱们将包菜切成两半，然后把包菜的硬根全部切掉，切完之后再将包菜切成细细的长条，包菜长条放到一个大碗中备用，接下来咱们再来处理一下胡萝卜。 3、胡萝卜要先洗干净，洗干净之后咱们先将其去皮，然后再将胡萝卜切成薄片，最后切成长条，接着再切成碎丁。胡萝卜切完碎丁之后放到包菜长条中。取出准备好的两颗鸡蛋，并将它打入到胡萝卜和包菜中。 4、接着再向里面加上适量的食用盐和花椒粉，这两种调味料要适合自己的口味，不要添加得太多，然后用筷子将它们充分搅散，一定要搅拌到每一条包菜条都均匀地裹上一层蛋液之后咱们再进行下一步。将准备好的100克面粉多次少量地加入到碗中。 5、加入面粉之后咱们立即进行搅拌，要将它们搅拌成稀稠适中的面糊。搅拌好了之后咱们先把它放到一旁，接着把电饼锅烧热。电饼锅烧热之后先刷上适量的食用油，接着将菜糊放进去。 6、要趁着菜糊没有凝固的时候将菜糊摊成一个好看一点的饼状，然后在它表面撒上黑芝麻。合上电饼锅的盖子给它烙5分钟，时间到了之后打开翻一下面再烙5分钟，5分钟之后翻面再烙一下就可以出锅装盘了。在装盘之前要先用刀将它切成小块，这样方便咱们吃。一道特别美味的包菜胡萝卜鸡蛋早餐饼就这样简简单单地做好了，你喜欢吗？ 【小贴士】 1、包菜条一定要切得细一点，太粗的话会非常影响口感和味道。 2、烙饼子的时候火候也要稍微小一点，不能太大了。 好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由＂大叔食记＂原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！