市面上百元价位的白酒非常多，尤其是在大小商超里琳琅满目的白酒，大多都在这个价位，但仔细看才发现很多都是杂牌子，酒质没有保障。 作为一名混迹酒海江湖30多年的老酒鬼，今天酒老夫子就来和各位酒友们测评下这些年我喝过的百元内好酒，不喝包装，都是大品牌，酒质有保障！ 15元内：白牛二 首先，酒老夫子负责任的告诉大家，白牛二是一款酒精酒，喝多了会头痛，但这丝毫不影响大家对它的喜爱，这背后究竟有何秘密呢？ 第一：口感好，说真的酒老夫子很佩服白牛二的调酒师，能把酒精酒调得比许多粮食酒还好喝，是真的厉害。口感好价格低谁又不爱呢。 第二：白牛二定位准确，瞄准价格市场，本身也没把自己当好酒看待，定位低端白酒，专攻低端市场，做到15元内无竞争对手。 第三：地推做得好，不管是大小商超还是小区旁边的小卖部，还是夜宵摊，随处都可买到白牛二，而且很抢手，不愁销量。 第四：实诚，人家知道自己是酒精酒，也没有像其他白酒一样遮掩，而是清楚的写在酒标上，不像有的白酒换个华丽的包装卖高价。 20元内：桂林三花酒 桂林三花酒产自广西桂林，是桂林三宝之一，也是中国米香型白酒的典型代表，号称米香型之王。很多人鼓吹外国的米酒，我们中国自酿的米酒也非常棒。 三花酒虽然便宜，却是地道的固态纯粮白酒，就是酒友们口中常说的粮食酒。之所以便宜，是因为米香型白酒属于小曲白酒，发酵周期短，出酒率高，几乎不需要窖藏，用到的人力、时间、粮食成本都比较低，价格也比较便宜。 桂林三花酒蜜香清雅，入口绵柔，甜味十足，饮后也带着微甜，十分清爽。唯一的缺点就是酒质比较单一，没什么层次、 30元内：小郎酒 小郎酒是郎酒厂一树三花中的兼香型小酒，在西南地区是路边夜宵摊前必喝的小酒，每次酒老夫子和老朋友聚会都要整几瓶。在川渝地区，你随处可见吃着火锅串串，喝着小郎酒的当地人，边吹牛边喝酒，快活得很。 小郎酒是小酒的典型代表，二两的酒量刚好，它是将浓香和酱香勾调成的，要说口感和层次有多好并不见得，不过是典型的川酒风味，和白牛二一样地推做得非常好，在南方随处可买到。 30元内：绵柔尖庄 尖庄是宜宾五粮液酒厂嫡系出品的唯一低端白酒，号称老百姓喝得起的平价五粮液，绵柔尖庄执行标准为10781。1（一级），是五粮液抢占低端白酒市场的核心大单品，单从酒质上说，入口的瞬间带有五粮液的醇香感，绵甜爽净，但是回甘略带苦味，加上五粮液的招牌摆在那里，在低价位的浓香酒里，绵柔尖庄还是相当有竞争优势的。 50元内：黄盖玻汾 百元以内，玻汾无敌这是酒友们对53度黄盖玻汾的一致评价。黄高玻汾是最受老百姓喜欢的光瓶酒，几乎每个老酒鬼都藏着几瓶黄盖玻汾当日常口粮。 黄盖玻汾也是固态纯粮酒，味道干净利索，入口圆润酒质细腻，无论是口感还是口碑都对得起这个价格，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口绵柔清香、甜润、醇厚、爽冽，因此也经常让人忽略它是53度的高度白酒，很少有人能喝完一瓶不倒的。 黄盖玻汾最大的特点就是好喝不上头，酒酒劲儿来得快，去得也快，多喝两杯，第二天醒了也不没事。此外，黄盖玻汾之上，还可选择出口汾、乳玻汾及老白汾10年、15年都是不错的口粮酒。 50元内：红星二锅头绵柔8陈酿 都晓得北京二锅头很有名，而红星二锅头却是二锅头之宗，当初要不是红二酒厂将二锅头酒这个名头让出来供大家使用，像牛栏山二锅头、永丰二锅头都不能这么叫。 蓝瓶红二是老百姓心中永远闪耀的红星，也是最正宗的北京二锅头酒，当年与茅台、汾酒合称为三大庆典喜酒。曾经3块的茅台涨到了3000多，1块的汾酒高货也上千了，只有这款红星二锅头还保持着四十多块的价格。 蓝瓶红二挂杯明显，闻起来清香纯正，夹杂着微弱的高粱香，完全没有其它二锅头刺鼻的酒精味。入口干净柔顺，尾端带有淡淡的涩味和粮食的苦味。懂得的老酒友都喜欢存几年再喝，口感更好。 50元内：绿脖西凤酒 作为中国老四大名酒中混得最惨的一位，有多少人还记得陕西西凤酒？西凤酒是凤香型鼻祖，集清香型和浓香型的特点于一体，酒体醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，凭借醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的风格，多次荣获中国名酒称号。如今的西凤酒经营不善还经常到四川外购基酒，哎，自作孽不可活。 只有这款55度绿瓶西凤还不错，几十元尝尝老名酒的味道也是不错的。它的香味很淡，没闻到豌豆香，倒是有一丝酒糟的酱香味，还有一点浓香酒味。滴手上摩擦后可以仔细闻，就能闻到豌豆香。这一点与隔壁的玻璃汾酒差距明显，汾酒的豌豆香就很明显，回甘还有淡淡的豌豆香气，这才叫喝得舒服。可能这就是凤香型吧。入口比较顺滑，香气突出，很有劲道；到了中段就感觉没味了，喝着有股头重脚轻的感觉，让人心里很不舒服；收尾太快，回甘很短，得干净再来一口才能续上那股劲。如果你在小饭店看到有人对着一瓶绿脖西凤，一直吃菜一直喝，不要以为他是酗酒，可能就是在追那股劲。 西凤酒在全国有很多个产区，建议大家喝陕西当地产的味道更正宗。 70元内：沱牌T68 这是唯一一款几十元就能喝到的特级浓香白酒，2019年沱牌酒厂为在光瓶酒中抢得一席之地，舍得可谓狮子搏兔，把特级酒体拿了出来。特级酒体在香味、口感、感官等各个维度上都呈现出更高、更优质的体验。它的香气幽雅恬静，是一种由粮香、曲香、窖香、陈香交织的复合香。入口绵甜柔顺，酒体均衡协调，余味微苦不露头，爽净无杂。 沱牌T68酒质不错，口感上，它比顺品郎要柔顺很多，不辣口不刺喉。酒体感受上，更均衡协调，不像尖庄只有入口一瞬间的爆发，而是绵甜醇和有持续感，能做到有头有尾。这款酒的价格不高，酒质和口感远超很多百元以上的盒装酒。 其实对于我们大部分人来说，顿顿能喝到二两百元左右的白酒就已经很满足了，今天酒老夫子给大家推荐的这几款百元白酒也都是多方比较后，良心推荐的，你要是还有更好的百元好酒推荐，可直接留言。
剁椒鱼头怎样做才入味？大厨教你地道的做法，教程实用，味道香辣大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。剁椒鱼头是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系列，以花鲢鱼头为主要食材，配上剁椒，大蒜，料酒等辅料制作而成开春后，这菜遇见别手软，好吃还不贵，营养又解腻，南方人爱吃进入春季之后，开春有许许多多的食材陆续上市，蔬菜种类非常多，俗话说萝卜青菜各有所爱，每个人的喜好都不一样，但是饮食要顺应时令，一定别忘记吃这种蔬菜，它就是芦蒿。芦蒿在经历寒冬，开春家里来客人做了10道拿手家常菜，简单易做，一上桌连连夸赞好吃大家好这里是小慧说美食，今天家里来客人做了十道拿手家常菜，简单易做，一上桌全家夸赞好吃，做法简单比饭店的还好吃，学会了家里来客人照着做！一蒜蓉蒸排骨1准备食材排骨蒜瓣小葱胡椒粉生抽酸甜口麻辣味凉拌菜上汤类四类菜不适合放蚝油来源生命时报在很多人看来，蚝油是万能提鲜剂，无论做什么菜都喜欢加一点。但实际上，蚝油并不是啥菜都可用的。蚝油是利用生蚝（牡蛎）蒸煮后的汁液进行浓缩或者直接用生蚝肉酶解后，再加入糖盐请问白糖熏鸡，糖的比例是多少？我熏的发苦为什么，谢谢老师们？谢邀回答。熏是将熏料放在锅中，利用不充分燃烧时产生的烟气使食材成熟上色并形成特殊香气的一种烹调技法。根据熏料不同熏可分纯糖熏，柏木熏，谷糠熏等。根据食材的生熟度，熏又分生熏和熟熏。把白糖倒入油锅里，秒变成焦糖花生米，做法简单，合适下酒把白糖直接倒入到油锅里面，你以前有听说过这种做法吗？我也是最近才知道的，没想到出锅瞬间变为美食。白糖是我们日常生活里经常都在使用到的一种调味料，在制作很多甜食，或者是制作一些卤味食湖南最出名的11道名菜，香辣可口，特色湘菜大合集，你都吃过吗？湖南省地域辽阔，盛产各种美食，一提到湖南湘菜大家首先想到的便是辣，湖南人吃饭也是顿顿有辣椒正所谓无辣不欢，湘菜吃起来可谓辣的透彻，辣的尽兴。下面就给大家介绍14道名菜。1剁椒鱼头剁你认为湖北武汉热干面好吃，还是河南信阳的热干面好吃，说说你喜欢的理由，味道口感吧？武汉热干面起源于武汉，发展于武汉，壮大于武汉。武汉热干面确实好吃。其他地区的热干面未经武汉授权那才不叫武汉热干面，必须严查。武汉热干面好吃，信阳热干面好吃。谁比谁好吃，不看地方看面贵州特曲这个酒怎么样？贵州特曲，产自有着中国第一酒镇美誉的贵州茅台镇，素来有风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香的美名。贵州特曲系列酒历史悠久，其利用独特的地理优势，纯净清甜的赤水河质，传统精湛的酿酒工艺和祖大庆让你最难忘的美食是什么？大庆，别称油城百湖之城，是中国最大的石油石化基地，是黑龙江省地级市，位于黑龙江省西南部，是黑龙江省省域副中心城市，哈长城市群区域中心城市。这里不光美景吸引人，还有大庆的美食！大庆让潮汕人爱吃的鲜薄壳，怎么做才好吃？年年吃薄壳，年年写薄壳，每回感受各不同，翻开微博从2010年起至今有图文记录吃薄壳的就多达35次，未记录的更是无数了，每年78月份是薄壳盛产期，个大，肉质鲜甜爽脆，菜市场里卖薄壳的