几天前在小区旁边的档口看到有活鸡卖，在上海是难得的机会。买了一只现杀的活鸡，用了一半来煮汤，鸡汤鲜美比冰冻的鲜美很多。还剩下一半放到冰箱里，周末没时间出去买菜，翻出了还剩下的半只鸡，打算红烧鸡块，先腌制30分钟，最后放点小辣椒，姜丝炒便好，炒的时候发现油有点多，突然想到冰箱还有青菜，正可以吸吸油。红烧好的鸡块，鸡皮脆香。所以青菜需要大火炒熟，这样不影响鸡肉的口感又能清胃，简直一举两得，完美。
　　这道逆天的搭配，不知大家有没试过？没想到出来的味道没影响到红烧鸡块的脆香，又有青菜清清肠胃。冰箱的存货不多的时候，随意的搭配，估计专家都没想到，或许拿手菜就这么炒出来的。海味妈还煮了番薯粥，一顿中午完美解决。平时少喝水的我，喝粥是不错的选择。海味妈妈的做法：红烧鸡块炒青菜---Recipe 食谱
　　用料：鸡块 姜丝 小辣椒 盐 料酒 耗油 酱油 鸡精 糖
　　- step 1 -
　　清洗干净鸡块，倒适量的蚝油，酱油，料酒腌30分钟。
　　- step 2 -
　　洗干净青菜切段，小辣椒拍碎，姜切成丝备用。
　　- step 3 -
　　倒油入锅，放入小辣椒，姜丝炒香，倒入腌制好的鸡块中火翻炒金黄色，直到皮脆。
　　- step 4 -
　　最后倒入青菜大火翻炒2分钟，放少许鸡精，糖，盐提鲜即可。
　　温馨提示一下，腌制鸡块的时候会出现汁水，需要倒掉，因为鸡已经入味了。再者炒的时候就不易出水，鸡皮更脆点。
　　海味妈妈：头条加V认证的优质美食领域创作者,青云计划获奖者。希望能给大家带来全网最全品种的海鲜做法。努力做好每一道菜，拍好每一张照片。

老干妈销量下跌中国人的口味变了？老干妈无人不知无人不晓，曾抚慰了多少学子的胃，挽救了多少游子的心。从白手起家到中国辣酱第一品牌，从不打广告，可以说老干妈就是一个现代商业社会的传奇，陶碧华老太太的朴实和一生的坚守也教你在家自制米酒，简单3步做好，香醇浓郁，学会再也不用买了世间万物，唯有美食不可辜负，今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了！米酒是咱们中国民间传统的特产酒，相信很多人都比较喜欢喝这种米酒。这种酒与平常的白酒不同，它是用蒸熟的糯米拌上酒曲这才是早春最好吃的树叶，比花椒芽和香椿美味8倍，不懂吃真遗憾导语大家好，我是度姐，还记得去年的春夏季节吗？我写了很多野菜菜谱发布，今年开春继续带来野菜系列的食谱，希望你们会喜欢，喜欢野菜的朋友记得关注我哦，每天给你介绍一道新的野菜。小编家乡凉拌豌豆苗如何做才能保持口味脆爽？感谢邀请豌豆苗的吃法很简单，只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的，凉拌，清炒，打汤等。豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油，所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。为什么独居的人吃得越来越简单了？我是一个典型的老光棍，一人饱了全家饱，以前好喝酒，胡吃海喝，后来不喝酒，确实吃的越来越简单，原因是什么呢？第一没有责任，以前母亲，父亲在的时侯，母亲忙了一桌子菜，母亲看到我们吃，才一个人午餐我从不点外卖，5分钟就上桌，简单美味又营养花钱还少对于普通老百姓来说，居家过日子，就是每天的一日三餐，大多数南方家庭的主食都是米饭，不过就算是最好的家庭主妇，也不可能控制煮好每天的米饭量，难免会有剩下的时候。对于多出来的米饭，我从这8种夏天的蔬菜晒干后，比新鲜的还好吃！炖肉加点，又香又下饭居家囤菜，囤干是必备项。在我国，从南到北各地都有制作干菜食用干菜的习惯，蔬菜晒干后，不止方便保存，而且味道比新鲜菜更浓郁。夏天来了，这些营养又当季的蔬菜，晒干后更好吃，还能留着到秋炖肉用料太多，难怪不好吃！只用5味料，炖肉既美味又软烂入味没事喜欢在家炖点肉，自己亲手烹饪一些肉类美食，但无奈厨艺不精，炖出来的肉总是不尽如人意怎么办？你的苦恼，我来帮你搞定，不管是牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，你要的炖肉料和方法这里统统有！个超好喝的家庭茶饮，在家几块钱就可以做一大锅，好喝无添加记得在自己读书那会儿，但凡遇到暴热的天气，一定会抱上一大桶冰红茶来解暑。所以再热的夏天也会舒服很多，毕竟茶类饮品口感更加棒，不但能够降温，而且还能解渴又解馋。只是传统的工业化饮品除资本聚焦餐饮市场，中式餐饮业赶潮上市民以食为天，餐饮行业一直以来都是国民消费的刚需行业。然而，2020年突如其来的新冠肺炎疫情给餐饮业带来了一记重击，在疫情阴霾的笼罩下，餐饮业一度陷入至暗时刻。随着疫情得到有效控制，山西这几款酒招谁惹谁了？曾经比肩汾酒，如今却常坐冷板凳表里山河，强蕃重镇！这，便是山西，一个被人低估的省份！提起山西，很多人首先想到豪气冲天的煤老板，但其实，山西的内在比煤炭要厚重得多。山西，省会太原，地处我国华北地区，东和河北为邻，