大家好，宫保鸡丁是一道广为流传的名菜，它肉质细嫩滑爽，香而不辣，香气四溢。鸡肉的新鲜和花生的酥脆，口感丰富，深受广大家庭的喜爱。下面就跟大家分享一道宫保鸡丁的做法。
　　准备食材：
　　鸡胸肉1块、黄瓜半根、花生1小把、干辣椒约10个、油盐少许、葱1根、姜1片、蒜2瓣、生抽1勺、老抽1/2勺、糖1勺半、香醋2勺、料酒1勺、白胡椒粉1勺、淀粉1勺半、辣椒10个。
　　1、将鸡胸肉洗干净，去掉筋膜。把花生煮熟，然后剥掉花生皮放入碗中备用。
　　2、用刀背轻轻拍打鸡胸肉，这样可以使得鸡肉更容易入味。将拍好的鸡肉切成小方块，加入白胡椒、料酒、盐抓拌均匀，再加入1勺淀粉和1勺油搅拌均匀，腌制5-10分钟。鸡肉用淀粉和油上浆，炸的时候不容易粘锅，也可使鸡丁更加嫩滑。
　　3、把干辣椒的头尾用剪刀剪掉，然后剪成段，把里面的辣椒种子弄掉。 接着把黄瓜切成丁，葱切成葱末，姜切成姜末，蒜切成蒜片。然后调个糖醋汁，拿一小碗，加入生抽1勺、老抽半勺、糖1勺半、香醋2勺、料酒半勺、白胡椒粉1勺、淀粉1勺，盐少许，加入适量的水，搅拌均匀，放在一旁备用。
　　4、锅中倒入油，等油温9层热，加入鸡丁翻炒，等鸡丁翻炒至颜色变白就可盛出备用。
　　5、锅中放些底油，加入花椒，用小火煎，把花椒炒出香味，然后捞出多余的花椒。最后在花椒油中加入干辣椒、葱花、姜末和蒜片，然后再炒出香味。
　　6、把切好的黄瓜丁倒入锅中翻炒均匀，黄瓜稍微炒一下就好了，时间不要太长。
　　7、加入鸡肉丁，翻炒均匀就可。
　　8、最后加入花生翻炒，再倒入调好的糖醋汁，用大火翻炒均匀，使糖醋汁均匀包裹在食材上，然后关火盛出装盘，这样颜色鲜亮又好吃的宫保鸡丁就做好了。

饭店员工透露饭店中最脏的4道菜，去吃饭尽量少点！饭店员工透露饭店中最脏的4道菜，去吃饭尽量少点！现在饭店的生意都不差，只要做的味道还行，去吃的人就不会少。因为现在的人更喜欢去饭店里吃饭，不喜欢自己做饭，也是没有时间自己做饭。大部20道精品大菜做法！原料牛蹄筋1个约1000克。调料A料（自制新鲜花椒水3500克，料酒100克，葱段姜片各50克）B料（姜片15克葱段20克及料酒20克）C料（鸡汁20克，盐焗鸡粉30克，纯香麻油5酥锅吃过没？据说是山东淄博的一道名菜，自己在家也可以学着做！我小时候身体差，难以脱逃感冒发烧的厄运，有时候爸妈上班，我就呆在姥姥家养病。一碗姜丝萝卜汤成了我最大的慰藉，姥姥仔细地把姜丝挑出，她知道那味道对我来说真的不好，每每喝完，心总能被一银杏叶怎么吃？鸭脚叶黄乌桕丹，草烟小店风雨寒，银杏因叶形奇特，形似鸭脚，而别称鸭脚。其叶形态清雅，春夏翠绿，入秋金黄，是传统的中药材，更是食品和饮料的良好原料。木头工程师好几本书里都有金黄干透的学会这9道家常湘菜，抓住Ta的胃！1猪脚爱上鸭猪脚爱上鸭这道菜突出的是酱香口味，因此加入了比较多的酱油。制作时，因两种原料都不易成熟，需要先将猪脚谷鸭分别炒香，然后入高压锅内压制成熟。成菜猪脚软糯，谷鸭香嫩，十分搭饭店大厨做凉拌莲藕秘诀曝光，好吃的诀窍竟这么简单凉拌藕片是宴客餐桌上少不了的凉拌菜，因其清爽的口感备受大家欢迎，可是很多朋友在制作过程中会发现自己做的和饭店吃的不一样，要么颜色发黑，要么口感不脆，其实看似简单的凉拌莲藕要想做好是春吃十大蔬菜发挥最大养生功效蔬菜基本是我们每天餐桌上不能缺少的，而蔬菜的养生保健功效是大家都认可的。蔬菜之所以能养生，是因为蔬菜中含有丰富的维生素矿物质膳食纤维和抗氧化物等，能够提供机体所需的营养素，增加身体菜市场买到的蔬菜中，哪些吃了升糖速度快？糖尿病患者不适合多吃在一些吃货们看来，其实作为一枚正经的吃货咱们不仅仅是要对好多食物有所了解之外，还要能够根据不同人的体质来选择一些正确的食物，这才是聪明吃货们应该要做到的事情。所以小妖今天也来给大家10分钟制作一道高颜值越南春卷时间制作时间10分钟食材主料越南春卷皮6张辅料生菜2片紫甘蓝2片虾仁6个胡萝卜1根小黄瓜1根调料橄榄油10ml喼汁10ml盐1g辣鲜露10ml制作1。lt切食材gt黄瓜切10小片，豆腐新做法，如此做一锅，外脆里软，香味飘满楼，3斤豆腐不够吃豆腐新做法，如此做一锅，外脆里软，香味飘满楼，3斤豆腐不够吃材料豆腐一大块，瘦肉一块，姜，小葱，鸡蛋，面包糠做法1豆腐冲洗干净，把豆腐切成小的长方形，房子盘中备用2瘦肉洗干净，把肉立春后，这瓜要常吃，2元1大块，简单炒一炒，汤汁都能拌米饭！节后这菜要多吃，2元1大块，和大蒜炒一炒，清淡可口，吃多也不胖。整个春节放肆的吃，现在春节都过完了，接下来就要吃点清淡的了，调理下肠道，立春过后，天冷也会逐渐回暖，不想让赘肉留到夏