野生大黄鱼八十年代还有，但已经很少了，而且那时也很贵，大概在35~45元左右一斤吧，但是条件好的人家还都买得起，但多数是企业送人的。我们宁波人都喜欢煮咸莱吃，就是用雪菜带汤汁的，也称之为＂大汤黄魚＂。它肉质细腻呈片状，用好的雪菜烧汤特别鲜，我记得九十年代饭店还有大黄鱼见面！
　　但现在这种野生大黄魚，都是人工繁殖的子鱼放养到海里的，否则哪来的野生的，能抓到的也是有一二条算运气好了，大的要卖上万元一斤。现在通过人工放养，运气好的能捕到一大群。
　　但市场上是见不到的，好的鱼不管多贵都是大老板拿走了，还轮得你买，批发市场也一样，好的名贵的鱼、蟹、虾都是企业和老板一车一车拉走了，流到莱场的很稀罕，如果莱场有你起的晚也买不到。但是一般百姓也不会去买，一千伍佰多元一斤何必呢！！！
　　你买的到哪？

七十载茅台匠心酿造传奇新时代五线发展再铸辉煌70年前，身处西南一隅的大山深处，茅台带着39人41个窖坑5口酒甑5个酒灶出发，一路走来，风尘仆仆，筚路蓝缕，奋力完成了奠基立业改革兴业转型大业的历史使命，成为拥有4。3万名员工5过年不用忙，5道大菜提前做好，吃时热一热，越加热越香，省事过年必吃的5道大菜，寓意吉祥，提前做好，新年客人来了蒸一蒸，热一热就能上桌，特别省事。天冷好存放，一次多做点，不慌不忙过大年，喜欢的朋友快收藏起来，过年在家露一手，每一道都是硬菜，包猪肉饺子时，记住3多放2不放，肉馅滑嫩多汁，瘦而不柴饺子是我们中国传统美食，距今已经有千年的历史了，如今很多外国人对于饺子也是非常喜爱。饺子不仅好吃，而且是逢年过节必备的主食，它寓意团聚，寓意招财进宝，每到春节，全国各地的家庭都要吃采购年货，别总买猪牛羊肉，这4种肉记得买点，过年待客吃个新鲜进入腊月，年味越来越浓，采购年货是寻常百姓家不能缺少的头等大事，肉类选购更是买年货的重头戏，最常见的猪肉牛肉羊肉鸡肉在过年期间的餐桌上大放异彩，不管是炸丸子，包饺子，煲汤做家常菜，做五香花生米实在太简单了，不用一滴油，口感焦香酥脆，真解馋从小就爱吃五香花生，基本都是在外面买的，口感咸香酥脆，爸爸经常拿它当下酒菜，老少皆宜，今天小玲自己动手做五香花生，味道比买的还好吃，跟我一起来学习吧食材清单花生大蒜姜花椒香叶桂皮十熬骨汤时去腥的香料配方是什么？熬骨汤去腥并没有什么所谓的香料配方，而想要制作出来的骨汤没有腥异味，制作中的工序很重要，最为常见去腥工序分为以下三种浸泡去血水，氽水去腥异味，加入配料去腥，具体方法看下面详细分解。西兰花的最佳吃法是什么？西兰花在很多国家都是备受推崇的，主要还是因为其营养相对全面，而且有益于人体健康。更重要的是，与其他受推崇的食材不同，西蓝花是很便宜很家常的蔬菜，所以大家只要口味能接受的话，经常吃一红烧茄子酱香浓郁！好吃又下饭茄子这样做真的太费米饭了！！做法简单又好吃的红烧肉末茄子，茄子软烂入味！酱汁用来浇在米饭上，老人孩子都超级爱吃，一上桌就没了准备食材茄子猪肉末蒜末葱花小米辣生抽老抽盐白糖淀粉蚝油豆在缺衣少食的年代，肉类和鸡蛋能金贵到什么程度？谢邀。真正缺衣少食的年代，应该是碰上了大规模的天災丶瘟疫丶战争（人禍），肉蛋供应严不重足，肉类蛋类极度稀缺难求，这时后怕是真金白银也不一定能夠换到。到深山老林去捕捉野味，可又没这夲下饭菜中的四大天王，步骤简单，鲜香美味，一盘菜能干3碗饭在每个人的心中，相信都有一道下饭菜，把菜汁与米饭混合到一起，味道立刻得到了升华，在老家的时候，最喜欢吃的一道菜，就是青椒肉丝，每次炒这道菜的时候，我都要连吃三碗米饭，下饭菜也被称为中国最好喝的9款酒，100纯酿好喝不上头飞天茅台（酱香）产地贵州茅台口感纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）产地贵州茅台口感酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台推荐指数清花汾30年（清香）产地汾阳杏花村口感落口甜饮后余香推荐