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七十载茅台匠心酿造传奇新时代五线发展再铸辉煌

  70年前,身处西南一隅的大山深处,茅台带着39人、41个窖坑、5口酒甑、5个酒灶出发,一路走来,风尘仆仆,筚路蓝缕,奋力完成了"奠基立业、改革兴业、转型大业"的历史使命,成为拥有4.3万名员工、5.6万吨产能的现代化企业。
  站在辉煌70年的新起点,下一个十年,以及未来的无数个十年,茅台会怎样?十年、数十年后的茅台,又将走向哪里?
  答案振奋人心!
  茅台集团党委书记、董事长丁雄军激励全体茅台人:"新征程上,面临新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻坚期‘三期’叠加的新形势,我们要在茅台70年发展道路中汲取经验、收获启示、寻求启迪,坚定不移走好‘五线发展道路’,着力构建‘五大体系’。"
  志之所趋,无远弗届。蓝、绿、白、紫、红,"五线发展道路"清晰勾勒出茅台高质量发展的全新图景和具体路径。肩负着"高质强企"的历史使命,茅台走向更深层次的思考与谋划。
  历史如镜 鉴照激情燃烧的岁月
  1951年11月8日,茅台酒厂正式成立。从此,发展奠基的路上,铺满茅台人奋进的艰辛和汗水。
  建厂之初的茅台,交通闭塞,没有机械、电力,也没有自来水,一切工作全靠人工完成。一年的辛苦劳作,出产茅台酒不过六七十吨。
  "两期试点"实验,《十四项操作要点》,"以酒养糟的酿酒经验","酱香、窖底香、醇甜"三种典型体的确立……
  27年间,茅台人上下求索,围绕产量、质量开展的一系列研究取得的成果,积累了"质量是一切工作的第一标准"的宝贵经验,极大地保障了茅台酒质量,推动了茅台的发展。
  党的十一届三中全会的春风吹来,茅台结束了连续16年亏损。从此,茅台人在改革开放的浪潮中解放思想、实事求是、识变求变,完成了从工厂制向公司制转变、公司制向股份制转变、传统计划经济向市场经济体制转变的"三大历史转变",积极引入现代质量管理体系,两次荣获"全国质量管理奖",并以市场为导向,以满足消费者的美好需求为追求,推进营销体制改革和创新。
  2003年,首获"全国质量管理奖",茅台酒产量突破万吨;
  2008年,茅台酒产量突破2万吨,销售收入突破100亿元;
  ……
  2019年,茅台实现营收过千亿元、股价上千元、市值超万亿元;
  2020年,茅台酒产能达到5.6万吨,营收1140亿元,职工人数达到40167人。
  艰难困苦,玉汝于成。在党和国家的关心关怀下,在省委省政府"三个转型、五个转变""定位、定向、瘦身、规范、改革""高质量发展、大踏步前进"的指导下,历代茅台人把握新时期发展要务,搭乘新时代发展东风,以不怕困难、苦干实干、甘于奉献、乐于吃苦的行动践行着"爱我茅台、为国争光"的铮铮誓言,创造了业内称奇的"茅台现象",跑出了社会称赞的"茅台速度"。
  时光总是向前,奋斗永不停歇。如今,走过七十载的茅台,站在新的历史路口,面对"高质强企"的历史使命,再次凝聚起"开启新征程、扬帆再出发"的信心和底气,在"五线发展道路"的蓝图下,构建起具有茅台辨识度的未来发展新格局。
  逐梦笃行 走好蓝线发展道路
  蓝线,是茅台的目标愿景和蓝图规划,是对美丽未来的生动描述。
  坚定不移走好蓝线发展道路,构建战略目标体系,茅台的目标笃定,思路清晰,就是紧紧围绕"双翻番、双巩固、双打造"战略目标,按照"聚主业、调结构、强配套、构生态"的发展思路,持续做强主业、做大产业,奋力推动茅台高质量发展。
  目标明确后,在实现目标的具体路径上,则从"立足酒主业,带动酒配套,协同酒相关,打造酒生态"四个层面入手,打造以茅台酒为核心,习酒、股份系列酒、集团系列酒为增长极的主业格局,带动上下游配套产业的发展,协同金融、文旅相关产业和机场学院等公用事业,构建循环发展的产业生态系统。
  蓝图绘就,唯有逐梦笃行,茅台人一直在路上。
  茅台集团习酒公司"十四五"技改(一期)项目集中开工;
  茅台文体中心正式启用;
  茅台科技大楼工程开工;
  贵州茅台医院即将挂牌投入使用……
  增产扩能,民生聚能,科技增能,文化赋能。随着一系列重点工程项目的动工启用,茅台蓝线发展道路上的一个个重要增长极正逐步从蓝图走向现实。
  比之七十年前那个家底稀薄,只能在灶膛前勾火添煤的作坊,如今这个充满着勃勃生机、洋溢着奋斗之情的茅台,无不令每一个茅台人在心底激荡起一股奔腾向前的澎湃力量。
  擦亮底色 走好绿线发展道路
  绿线,即绿色,是茅台赖以生存的发展底色。
  长期以来,茅台始终遵循着顺天敬人、天人合一的特性,执着地坚持绿色发展的理念,通过全面推进"煤改气",支持赤水河流域生态环境保护,发展循环经济,推进"绿色交通"等系列举措,擦亮发展底色。
  新的时期,如何推动绿色发展迭代升级,进一步促进企业与自然和谐共生?茅台人审时度势,给出了新的答案——坚定不移走好绿线发展道路,构建绿色低碳循环产业体系。就是以打造"一基地一标杆"为抓手,统筹"山、水、林、河、土、微"系统治理,切实保护好茅台赖以生存发展的生态环境。
  万物各得其和以生,各得其养以成。
  对各类要素实行专项保护,是茅台坚持绿线发展的基本条件,是夯基垒台、是立柱架梁。具体来说,要积极推进"增水、提气、固土、护微、生态系统全面监测和评价"五大专项保护行动。同时,要大力实施"节能降碳增效、绿色产品设计、产业链绿色转型、绿色科技创新、绿色低碳生活"五大引领性重大行动,这是对绿色发展的长期思考和实践路径,必须在未来发展道路上,持之以恒努力推进。
  改革创新 走好白线发展道路
  无论过去取得多少辉煌成就,茅台人从不固步自封,也决不躺在功劳簿上过日子,而是保持归零心态,把目光投向新的目标,轻装上阵、抖擞精神再出发,在新的白纸上做文章,为茅台事业增光添彩。
  如何为高质量发展提供重要支撑和强大驱动?茅台给出了"白线发展道路":以科技增能、数字赋能。
  无论是茅台科技大楼项目建设的开工,还是茅台云平台的建设,抑或是"智慧茅台"的建设推进,在守正创新的道路上,茅台正蹄疾步稳地前行。未来,还将围绕生产、销售、管理等全过程产业链,不断加大科技创新投入,完善科技创新管理机制,优化科技创新平台和信息化平台建设,构建多层次、多维度科技创新体系,让科技成为驱动茅台前进的助推器,确保优质稳产、降本增效。
  改革惟其艰难,才更显勇毅。新的征程上,茅台始终牢记"现代化管理、监管体制机制是生命健康卫士",将在更大范围、更广领域、更高层次上,深化现代化管理体制改革力度,切实提升现代化管理水平。
  文化赋能 走好紫线发展道路
  紫线——这一用于规划建设的术语,原意指历史文化街区、历史建筑保护范围界线,在"紫线发展"中,指代茅台文化。
  茅台文化根植于数千年的白酒发展史,起于秦汉、熟于唐宋、精于明清、盛于当代,造就了茅台底蕴丰厚的历史文化;独特的山、水、微量元素、微生物群,造就了茅台独特的生态文化;在茅台酒长期历史演变中,也衍生出相应的酒器、酒礼、祭祀等民俗文化……这让茅台文化愈加多姿多彩,也大有文章可做。
  对于茅台来说,走好紫线发展道路,就是要聚焦茅台的品牌定位,向着追求酒文化的极致的目标,持续丰富茅台的文化内涵,从"人""文""史""物""艺""礼""节""和""器"等九个系列,多角度、全方位解析和丰富茅台的文化生命力,由内而外形成更加强大的文化聚合力、品牌扩张力和核心竞争力,深入构建茅台品牌文化的感召力、凝聚力、影响力,切实推动高质量发展。
  文化赋能提升品牌效益。面对消费者生活方式和消费行为习惯的转变,茅台正着力在产品开发中融入文化元素,不断打造文化产品、明星产品。同时,以历史文化街区打造、文化体验馆建设等工作为切口,在全国范围内打造一批文化展示店、品牌形象店和客户服务店等,以此建强"文化茅台"的展示窗口,为更好讲好茅台故事提供支撑。
  守住底线 走好红线发展道路
  红线,即底线、高压线和生命线,是茅台发展过程中不能触碰的防腐防线、环保底线和安全红线。
  唯有风正人和,酒香才能醇厚飘远。茅台人清醒地认识到,持续推进党风廉政建设和反腐败斗争,推动全面从严治党向纵深发展的重要意义。新的征程上,茅台将持续深化思想认识,坚持以"防"为重点,聚焦重点领域和关键环节,全面梳理风险漏洞,不断健全管理体制机制,切实扎紧制度笼子,巩固提升"酒香、风正、人和"的政治生态和发展环境。
  酒香得益于风清气正,也得益于得天独厚的自然馈赠。任何时候都不能以破坏生态为代价换取发展,茅台取得骄人业绩的背后,是茅台人对生态底线的长期坚守。底线思维要求茅台永远保持对自然的敬畏之心,积极践行人与自然和谐共生的理念,像保护眼睛一样保护赤水河流域和茅台酒酿造微生物环境,确保这瓶酒永不变质、不变味。
  安全底线之于茅台,同样是高质量发展的重中之重。没有安全,发展就没有保障。作为劳动密集型的酿酒企业,茅台始终把安全生产作为不能触碰、不可逾越的高压线,以切实行动全方位牢牢守住守好。坚定不移走好红线发展道路,构建风险防范体系,再次彰显出茅台树牢安全发展理念,筑牢安全生产防线的思想自觉和行动自觉。
  七十年是历史,也是辉煌;七十年是辉煌,更是起点。
  今天,行进在新时代,承载着历史的荣光,肩负着未来的希望,带着最初的激动与兴奋,茅台人将目光更高更远地投向了更加光辉灿烂的未来。他们步伐沉稳、充实而又无比坚定。坚定是因为前路已经了然于胸,接下来,茅台要做的,就是在"五线发展道路"这张五线谱上,实干笃行,善作善成,谱写出更加波澜壮阔的精彩乐章。

央视点名批评的瘦肉精屡禁不止?1个小方法教你快速检测来源丁香研究所今晚的央视315晚会,曝光了河北青县在养殖肉羊的过程中添加瘦肉精的现象。而这种吃了瘦肉精长大的羊,又会流入全国各地的农贸市场。图片来源315晚会截图新闻一曝光,就引发美食界一直被低估的食材饺子皮来源吃货研究所每一个热爱捣鼓美食的吃货,心里面都有一个手工梦吧当我看到饺子皮的100种吃法,仿佛打开了一个创意新世界,原来真的有人可以一个月只吃饺子皮!原来饺子皮是美食界一直被低估旺旺,要开游乐园了来源广告文案圈昨天圈佬在微博冲浪的时候突然刷到了一条消息好家伙旺旺这是要开游乐园了?!从剧透的设计图上可以看出旺旺家族IP和经典零食为设计主题的游乐项目有旺仔牛奶激流勇进O泡疯狂过如果我负责统一,怎么在市值上超越康师傅键盘侠的实战文丨快消十年饮冰,难凉热血,大家好,我是老纳。作为快消圈里知名的键盘侠,总是给企业找一堆问题,却从来没有在提出问题后给到解决的方案。既然已经是侠了,咱的键盘总要喷点不一卫龙又有骚操作,香菜味酸笋味辣条?这设计脑洞太大了来源4A广告文案要说最会做营销的品牌,辣条一哥卫龙一定拥有姓名,每逢节日必然会闪现它的身影。愚人节当天,卫龙宣布推出春日限定新口味,不仅有樱花味香菜味酸笋味,还有鹅肝味。什么?香菜儿童零食,四角吞金兽的社交货币来源全食展在线圈子,是物以类聚人以群分最直观的体现。有人喜欢精酿啤酒,有人独爱大绿瓶子。有人习惯可乐,也有人喜爱气泡水。不同爱好的人会形成不同的圈子,只有懂的人才能融入进去。而代表冒死评测螺蛳粉青团!到底是真香还是黑暗料理?来源硬盒看板青团,一个熟悉又陌生的食物,平日基本见不到,江湖却总流传着它的传说。尤其是每年到了清明节前后,超市便利店街边小摊都会被这抹绿色占领到高地,甚至还要摆在柜台最显眼的位置,等了一年,这波年度高颜值饮品终于上了三月,樱花绽放的季节。饮品行业又到了一年一度的樱花季上新时间。今年,各品牌都玩出了什么花样?星巴克在杯中呈现一颗樱花树今年,星巴克在樱花季推出3款新品樱花初绽玛奇朵樱花草莓茶拿铁盛失望!农夫山泉千万元级经销商宣布破产文丨快消随风潜入夜的,除了春雨还有危机。这个年报季,和农夫山泉上市后首份年报一起到来的,还有其衡阳市代理商的破产。突如其来的噩耗坏消息来得有些猝不及防。3月17日,衡阳市好宜佳商贸哈根达斯盲盒冰淇淋?这份冰淇淋新品速递请收下来源魔都吃货小分队泡泡玛特终于对冰淇淋下手了哈根达斯x泡泡玛特盲盒冰淇淋哈根达斯和泡泡玛特最新联名的DIMOO星座华夫筒冰淇淋简直是来抢钱的叭!泡泡玛特旗下的当红IPDIMOO系列便利店美食在线battle!告诉你最值得入手的是哪个来源喵咕酱的碎碎念这不快入夏了嘛,工作室的姐妹们开始蠢蠢欲动,每天下午回荡在办公室最多的一句话就是下午吃点啥啵?最后就是附近的外卖我们都快点个遍,现在打算把魔爪伸向便利店!便利店的
锅底一层厚黑垢,教你不用任何洗涤剂,轻松去除干净,太实用了很多家庭都是用铁锅炒菜,铁锅炒出来的菜营养健康又好吃,但是在清洗铁锅的时候,很多人都只清洗锅的里面,锅底却不怎么清洗,时间一长,锅底就会积满厚厚的黑黑的油垢,难看还不卫生,而且还非还在用盐水浸泡菠萝?这个方法过时了,教你新的1招让菠萝更酸甜还在用盐水浸泡菠萝?这个方法过时了,教你新的1招让菠萝更酸甜。如今是春暖花开的季节,菠萝这个人皆喜爱,尤其是女生特别喜欢吃的水果也开始探出了头,在街边的水果摊上悄悄上场了。大家都知家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗?1取决于酒的品质,普通的日常餐酒还是经过橡木桶熟成的浓郁复杂的葡萄酒?前者的话几年后基本就不要喝了!2如果是比较浓郁复杂的葡萄酒,就要看存储环境了,是否恒温恒湿,避光,酒液一直接触预制菜产品规范4项团体标准立项近日,中国烹饪协会发布关于预制菜产品规范等4项团体标准的立项公告。公告指出,根据团体标准管理规定中国烹饪协会团体标准管理办法有关规定,由广东湛江国联水产开发股份有限公司牵头申报的预春饼怎么做又软又好吃?和面是关键,记住这一点,薄的透光有嚼劲春饼讲究薄透光,既瓤还带点嚼劲,不管你卷什么,不破皮,透过皮还能看见里面的食材。那么春饼怎么做又软又好吃?下面饭特香小吃培训张老师为大家详细介绍一下。春饼要想做的好首先要活好面,一姜茶对身体有什么好处?三伏天,是一年中气温最高且又潮湿闷热的时期,三伏天中的伏字我们可以这么理解,就是趴着,因为天气太热了,比较适合趴着,不适合动弹。今年的三伏天的具体时间是从7月16号开始,先是10天一根针扎在红薯上太神奇了,想不到作用这么大,看完也回家试一试每天一道生活小诀窍,健康营养的在身边。冬天已经过了一大半了,还有一个多月就迎来春节,冬天应该吃什么呢?当然是热气腾腾的红薯啦!下班路上,在小摊上买下一个热气腾腾的红薯,来上一大口驱炸鱼用淀粉还是面粉?大厨分享正确做法,外酥里嫩,又脆又香炸鱼用淀粉还是面粉?大厨分享正确做法,外酥里嫩,又脆又香鱼肉我们一年四季都能吃到,它的口感鲜美肉质香嫩营养丰富,老少皆宜。而且说到鱼肉的吃法,那可真是多种多样,像煎鱼炸鱼红烧水煮清做枣糕,我有超简单的方子,低糖低油,成功率高,收好了蛋糕的种类众多,其中喜欢枣糕的人比比皆是,我和家人就是枣糕的忠实粉丝,枣糕香甜蓬松的口感一度让我欲罢不能。若不是怕胖,我可以天天吃都不会感觉腻。自己在家做枣糕,其实也不难。今天我来醪糟有什么功效与作用?醪糟也叫米酒,甜酒,糯米酒,酒酿。是许多人都十分喜爱的传统食品,好吃也有很好的保健作用。醪糟是以优质大米及糯米加酒曲在适宜温度下发酵而成,因酒曲的发酵作用使淀粉类物质发生糖化,变得过年前蒸好多馒头但不许烙饼,有什么说法吗?过年前北方家家都要蒸上几锅馒头,这样可以在春节期间招待亲戚朋友的时候做起饭来就比较方便了。我们这里春节蒸馒头的品种有很多,分大蒸馍,小蒸馍,油卷馍,枣花馍,菜包馍,豆包馍,小年二十