金庸没写出它万分之一的好吃！本地人反手向你丢了一份逛吃清单

　　记得以前电视上特别流行放金庸小说翻拍的电视剧。
　　＂金庸江湖＂天赋值Top1的阿青，通过一名神秘嘉兴剑客将越女剑传了下去；
　　《射雕》里高手最爱打群架的烟雨楼，现在还在南湖湖心岛上杵着；
　　《书剑恩仇录》更夸张，直接说乾隆皇帝是嘉兴海宁陈家之后；
　　……
　　以至于我在很长一段时间里，一直以为＂江湖＂的中心，就是嘉兴 。
　　但是话又说回来，虽然浙北这几个城市里面，就没有一个在经济上弱的，但夹在苏沪杭这三巨头中间的嘉兴，其实很少有机会成为各种旅行攻略里的主角。
　　更火上浇油的是，嘉兴自己就特别＂散装＂。
　　说到嘉兴的玩，明显乌镇、西塘的知名度更高；说到嘉兴的吃，海宁煲、桐乡面又馋走了大半食客，＂嘉兴本兴＂的存在感实在是低得委屈。
　　每年大概也只有在端午前后才能想起，＂哦就是那个吃粽子的地方＂——哪怕本地人一年到头吃粽子的次数，一只手就能数得过来。
　　嘉兴的知名度，大概＂成也粽子，败也粽子＂
　　那为什么抛开滤镜，我依旧觉得嘉兴是一个很有魅力的地方？
　　因为这个地方和这里的人一样，知足安逸、佛系得很。
　　嘉兴人木心曾经用家乡的特产来形容自己的性格：区区亦曾老实得像火腿，热情得像砂锅，忧郁得像皮蛋。
　　所以哪怕房价一路高歌猛进，但一提到嘉兴，最先关联到的，还是＂宜居＂这个烂大街、却无比贴切的词。
　　放心，今天这篇嘉兴市区逛吃攻略，不去南湖，也没有粽子。
　　可能在本地人眼中不算全面，在外地人看来又不够新奇，但还是希望能带你重新认识一下这座＂好脾气＂的城市。
　　不止粽子酱鸭，嘉兴的一天可以这样吃
　　8:00 A.M. 早饭
　　斜西街烧麦
　　地址：嘉兴市南湖区斜西街342号
　　相比粽子，嘉兴人的早餐餐桌上出现频率更高的食物应该是烧麦吧。
　　嘉兴人惯常吃的烧麦只有肉馅，而市区名气最大的就是开在斜西街上的这家。
　　看着他们家从一间小店面越开越大，菜单倒是一直没有太多＂花头精＂——烧麦就笋肉一种，另有各种粉丝汤。
　　笋肉烧麦在冬笋当季的时候会用鲜笋，非应季时间就用笋尖。
　　我觉得他们家烧麦嘉兴第一的秘诀，大概是 肉馅里加了皮冻 。
　　上蒸笼蒸过之后，每一只烧麦咬开都是满满一包汤汁，蘸醋和桐乡辣椒酱能中和肉汁的油腻，一尝就知道是个好烧麦！
　　吃烧麦要标配粉丝汤，他们家用的粉丝更韧口，牛肉或者千张包的比较常见，本地人吃猪心、猪肺的也不少。
　　大体上的口味清清淡淡，和烧麦绝配。
　　嘉兴还有一家很是红过一阵子的禾塍烧麦 ，招牌是蛋黄烧麦，也还不错，就是蛋黄容易腻，没有笋肉来的清爽。
　　而且他们家其他小吃也更多，路过的话也可以拔草。
　　小胖子馄饨
　　地址：嘉兴市南湖区洪兴路260号(洪波宾馆对面)
　　小胖子在嘉兴开了有20多年了吧，以前学校就在这附近，所以光顾的次数也很多。
　　说实话，我觉得没有以前好吃了，但还是嘉兴馄饨很有代表性的一家店吧，而且 24小时营业 ，夜宵来一碗馄饨，胃里相当熨帖。
　　他们家的菜单同样简单：野菜鲜肉大馄饨、笋尖鲜肉大馄饨，还有小馄饨。
　　小馄饨普通，我推荐你点更能体现嘉兴特色的大馄饨。
　　馅料都是当天现剁现包的，饭点之前来的话，能看到阿姨包馄饨的超高速手速。
　　小胖子馄饨个头很大，肉馅新鲜饱满，拿不定主意吃什么馅的可以点双拼。
　　汤底必须是嘉兴馄饨灵魂的＂三件套＂——葱花、紫菜、猪油，汤底干净，上面飘着一点油花，分量很足、卖相馋人。
　　11:30 A.M. 午饭
　　阿隆煲店
　　地址：嘉兴市秀洲区常秀街178号
　　在嘉兴为数不多的外食机会，我多半都留给了这家苍蝇馆子，看褪色的店招和菜单就知道开的年头不会短。
　　阿隆做的是海宁的砂锅小煲，一个煲的分量不多，价格也不贵，最好是人多来吃，点上一桌，人均40左右就能满足到不行！
　　分享我的点菜攻略给你。
　　臭豆腐煲必点，上桌还咕嘟咕嘟滚着热气，闻起来臭，吃起来也是真的香，用来拌饭我能连吃3碗！
　　要是够饿那就点猪脚毛豆煲，又一个下饭神器，毛豆酥烂都不用牙，酱香十足。
　　其他的排骨芋艿煲、特色牛杂煲都可以，而且正反两面菜单我几乎吃了个遍吧，没有踩雷，只有＂好吃＂和＂超好吃＂的分别。
　　乌镇老钱羊肉特色馆
　　地址：嘉兴市南湖区建国北路326号
　　桐乡人会吃面，既有小锅的阿能面也有乌镇的酥羊大面，嘉兴市区也有好几家生意特别好的，这家开在市中心的老钱就是本地人想吃羊肉面时的首选之一。
　　店门口常年有一口大锅煮着羊肉，生意好的时候，一天能消耗掉5-6只羊。
　　地道的酥羊大面上桌都是肉面分离的，用的湖羊膻味还是有，但在我的接受范围内。
　　他们家的碱面口感偏硬，也比较对我的胃口。
　　图：@嘉兴味
　　老钱早上5点就开门了，虽然也是苍蝇馆子的环境吧，但老嘉兴人特别喜欢去他们家眯个早酒，一整天都通体舒畅。
　　虽然天气逐渐热起来了，但不是也有吃伏羊的说法嘛，他家的白鸡面也值得推荐。
　　腾飞饭店
　　地址：嘉兴市南湖区真合路217号
　　这家店我跑空两次，但冲着他家的大排饭还是没放弃。
　　很小一家店面，饭点的时候可能还要等上一会儿。菜单上有小炒，但90%的人都会直接点招牌大排饭。
　　虽然肉价飞涨，但腾飞的大排还是挺大块的，因为预先炸过，大排啃起来酥软、不柴。
　　虽然老板不是本地人，但调味还是适合绝大多数人。
　　记得多点一个荷包蛋，戳破蛋黄和满满的红烧酱汁一起拌饭，米道老灵额！
　　腾飞饭店离嘉兴学院很近，那里也是一个小饭店扎堆的觅食地，可以去晃晃。
　　3:00 P.M. 特产
　　味德丰
　　地址：多家分店
　　中午吃得饱饱，下午可以买点东西带回家。
　　嘉兴的熟食界最早是＂两鸡一鸭＂的江湖——小来宝白鸡、宏达烧鸡和文虎酱鸭，这两年数来自小镇新塍的味德丰风头最强劲。
　　味德丰主打酱鹅，据说用的每只鹅都要放养120天以上，保证肉质扎扎实实。
　　我去过他们在新塍的老店，酱鹅刚刚出炉的时候香气扑鼻，油光水滑的焦糖色看得馋死个人，夹起一块用来下饭再好不过啦~
　　他们家卤菜、凉拌菜等等也很齐全，基本上家里懒得做饭的时候就会去帮衬，你也可以买点带回家。
　　古居斋
　　地址：嘉兴市南湖区中基街146号(近月河街)
　　月河街上卖糕点的店有好几家，都大差不差，这家古居斋是老字号，游客买的多，本地人也会来买。
　　古居斋做的是传统的中式糕点，种类选择非常多。
　　推荐嘉兴特有的麦芽塌饼（有时令性）和绿豆糕，都是南方糕点典型甜甜糯糯的口味。
　　不过也别买多，新鲜现做的糕点保质期都不太长。
　　6:00 P.M. 晚饭
　　阿强骨头王
　　地址：嘉兴市南湖区东塔路84-86号
　　三水湾是嘉兴人喜欢的觅食区域之一，这家阿强骨头王也是在这里闯出了名声，分店开得很多，总店又大又显眼。
　　听店名就知道了，他们家最早就是靠做骨头起家的，也是到店必点。
　　骨头有好几种做法，比较常点的做法类似于金华煲，骨头肉还挺多的，汤头也很鲜。我最喜欢椒盐骨头，咸香味重、非常入味。
　　图：@阿晶晶呀
　　图：@昵儿称
　　一楼看菜下单，都是很寻常的嘉兴家常菜，价格实惠，本地人经常来光顾。
　　除了阿强骨头王，三水湾还有金香熟食的＂神腿＂、桥头粉丝煲、新友情饭店等等小店，吃的选择非常多。
　　图：@海门味道778
　　邹大鲜
　　地址：嘉兴市南湖区月河历史街区中基路以北商铺59号
　　邹大鲜在嘉兴无人不知，自己吃饭往苍蝇馆子跑没什么所谓，但要是有朋友来，多半还是会带去吃月河上的邹大鲜。
　　分店好几家，月河这家环境好，江南庭院的感觉，窗边的景观位很抢手，而且吃完饭也有得逛。
　　图：@Tingting_
　　虽然开在景区里吧，不过消费还算挺平价的，人均大概70-80的样子，很适合来聚餐。
　　常点的几样白斩鸡、水笋烧肉、蛋黄南瓜、咸菜肉饭，出品都很稳定。
　　如果9月来嘉兴，一定要吃只有这里才有的南湖菱，跟江南其他地方吃的红菱完全不一样，老菱软糯、新菱脆口，各有滋味，不好吃你来打我！
　　不止红船南湖，嘉兴的一天可以这样玩
　　也许是本地人的傲慢吧，嘉兴市区里正儿八经的景点，我觉得没有太值得一去的。
　　要是想做点比较特别的，我会比推荐两件事。
　　一个是周日上午去月河老街逛逛古玩市场。
　　像嘉兴那么近的地方，你们通常选个周末就来了吧？
　　虽然疫情之后我就没有去逛过了，不过听说去年就已经恢复了。
　　虽然叫古玩市集，但像我这样的外行主要就是来凑个热闹。
　　纵横几条路摆满了临时搭建的小地毯，品类也贼齐全，金银铜器、陶瓷紫砂、古籍字画，还有很多不知道从哪里拆下来的雕花门窗、老家具。
　　要是全部逛下来，也要花挺长时间的。
　　如果问价，摊主回答你＂一块＂，可别开心得太早，在行话里＂一块＂就是一百快的意思，对应的＂一毛＂就是十块的意思。
　　绝大多数摊主的开价都挺合理的，但也有给你讲上一堆故事、贵得离谱的。
　　要是你跟我一样对古玩字画没什么研究，那就别抱着来淘宝的心态了，就当买的是工艺品就好了。
　　如果没合上时间，那月河也可以来逛逛的吧。
　　这里算是市区为数不多本地人也会来的景点吧，因为这里既有一些饭店，嘉兴的花鸟市场也在这里，适合茶余饭后来逛逛。
　　我推荐的另一个玩法，是坐一坐嘉兴的水上巴士。
　　杭州的水上巴士知道的人多，其实大运河穿城而过的嘉兴，也是有水上巴士的，而且月河街就有一个码头，可以接着上面的市集一起打卡。
　　目前市区开通了2条水上巴士，但都会途径船文化博物馆、月河码头和南湖革命纪念馆。
　　比较好看的是在南湖这一段，在船上可以看到南湖的湖心岛 ，日落的时候很美。
　　两条路线的路线图我也贴在下面了。
　　票价 10/人/趟，全程大概40分钟-1小时的样子。
　　疫情的关系，取消了现场排队取票的流程，想坐船的话要先下载＂嘉通行＂的APP进行预约 ，流程如下图。
　　除了在市区运营的「九水巴士」，还有「悠游秀洲」的新塍塘线 也很有意思——你可以从嘉兴市区一路坐着游船到小城新塍。
　　这座名不见经传的小城有多好吃，之前已经写过了：杭州上海周边有座低调又好吃的宝藏小镇，自驾一个半小时就能到
　　新塍整个镇不大，但好吃的东西特别多，开到嘉兴市区的分店基本上都火了，专门留半天的时间去新塍吃一趟也很不错。
　　新塍塘线的船票记得提前3天预约 ，也是 10/人/趟。
　　今年是建党百年的重要年份，嘉兴做了各种基建工程也算是焕然一新吧（还没完全完工）。
　　除了坐游船，之后来估计就可以坐着有轨电车游禾城了。
　　虽然存在感不是太强烈，但让人感觉懒洋洋的嘉兴也值得你托付一趟旅行~
　　/交通贴士/  嘉兴的交通可以说是四通八达。坐高铁，上海、杭州都在0.5h车程内； 开车沪杭1h左右就能到，而且嘉兴服务区的粽子据说是最好吃的。晚上包好，一大早送来，但特意去吃肯定没必要；   嘉兴全城都在做基建大工程，很多主干道修路施工，老火车站也正在改建，交通会比较混乱。
　　/住宿攻略/ 嘉兴好的度假酒店，都在乌镇、西塘这些景区了。市区的酒店，国际品牌就一家万豪、一家福朋喜来登，local品牌沙龙宾馆、富悦位置都不错，中端连锁比较齐全，亚朵、全季、和颐、开元曼居这些都有。