中秋月饼哪家好吃?
中秋马上就要到了,连星巴克都推出了月饼和兔头杯。
又要来一波"五仁月饼到底好不好吃"的死亡讨论了。
想想三天小长假回家见见家人
也是超级开心的。
在这重要的日子里怎么能没有月饼?
今年中秋节的月饼买好了吗?
还没有?
没关系,我们送你呀!
还是超级可爱,萌出血的那种!
哆啦A梦造型的超萌月饼,看着都舍不得吃呢!送给有小朋友的家庭是不是超级有新意!
其实月饼跟中秋节不是一起诞生的,它们一开始走的可是两条线喔。
《周礼》已有"中秋"一词,"暮秋夕月",每逢中秋夜都要迎寒和祭月。《唐书·太宗记》记载有"八月十五中秋节"。至北宋太宗年间,官家正式定八月十五日为中秋节。
殷、周时期,江、浙一带有种纪念太师闻仲的 "太师饼",边薄心厚,可谓月饼的前身。到了宋代,月饼与中秋节的轨迹才正式结合,终于相亲相爱。那么当年的"太师饼",现在变成啥样呢?
不同的地方月饼长的都不一样,虽然现代化的流水线,让月饼生产脱离手工,变得又快又工整。满超市的月饼都长得差不多,区别最大的不过就是包装不同而已。(小声比比:每年不知道花多少钱买了包装,心疼钱包)
那下面这样的月饼你见过吗?
潮式月饼——朥饼
京式月饼——自来红
京式月饼——自来白
京式月饼——翻毛
月饼节吃货们很开心,其实月饼历史这么悠久,也少不了爱吃月饼的古人。北宋苏轼因爱吃月饼,特意写诗《月饼》赞美其味道。"小饼如嚼月,中有酥和饴"
最好吃的月饼很难说,但是引领月饼潮流的,广式月饼当之无愧!
虽然出生得晚,但是却独占鳌头。因为它皮薄松软
造型美观
包装讲究
看看这可以当成包包背的月饼盒,引领时尚的潮流。
想要吗?
想要吗?
想要吗?
现在就有一个中大奖的机会在你面前
珠江食品旗下,新粤式手信礼品牌【一品粤】提供的哆啦A梦月饼
不止包装独特,造型可爱,作为皮薄松软的广式月饼,还超级好吃!
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我家的中秋月饼最好吃,广西合浦大月饼是中国国家地理标志产品名录,我家中秋月饼采用独有传统的原料制作,采用合浦独有的农家黑猪肉做成叉烧,经过木锤反复敲打出来的原天然材料,味道非常了得。
明天是农历的八月十五,说说啥叫实惠好吃的月饼……
家里有一堆包装精美的月饼,有单位发的,有朋友送的,也有亲戚互赠的。
打开礼盒,小盒分装,打开小盒,仍有食品级塑料袋密封着,月饼就装在一个小小的托盒里。真可谓"盒盒月饼味相似,只是包装大不同"。
也并是说这样的月饼不好,只是吃完月饼剩下一堆精美的包装,扔之可惜,放之无处,着实感觉浪费,大有一半钱买了月饼,一半钱买了包装之嫌。
看着一大堆提不起胃口的月饼,就想起小时候吃过的"X家月饼",这是我们这里土生土长,最有名气的月饼店,据说这家店已做了30多年的月饼。
主意已定,驱车前往。15分的路程,我到地方时刚好是晚上的6:30分。好家伙,只见排着长长的队,队伍里大多是年长的老头,老太太,可能也是吃不惯现代的西式月饼,总惦记着这经久不衰的味道。不由分说赶紧站队。
队伍缓慢前移,听着队伍里的议论声,看看手机打发着时间。队伍里议论最多的就是月饼,就是我今天也想选购的这家"X家月饼"。
一个大娘说:"我就住这附近,我知道老X家的月饼一直是用纯麻油,我们这条街都能闻到……"
一个大爷说:"我们当地的手工月饼不像从蛋糕店里买回的月饼,中看不中吃,吃了一辈子,最后发现还是我们当地这口最地道。"
一个年轻人插嘴说:"现在是月饼旺季,不知能不能保证质量,今天排了这么多人,又是现烤现卖,会不会……"
两个大娘上来打断他的话:"年轻人你不知道,老X人实在,保证不会偷工减料,我亲眼见他传授儿女们经营道,不赚黑心钱,要对得起街坊邻居!"
我足足排了一个半小时,8点才轮到我。真的是现烤现卖,到我时刚好从后堂的烤炉里端出两盘呼呼冒着热气的月饼。
我瞄了一眼烤得黄黄的月饼,也挺有食欲,只是外形差了点,它可能是纯手工没进模具的缘故。我来这里买的不就是口感吗?所以瞬间对外形的要求被忽略了。
我只知道这家月饼店的地方,并不了解月饼的行情,问了一下店员才知道,今天只有五仁月饼,也是最受欢迎的主打产品,由于人多限量每人两斤。我又问了一下价钱,1斤16元,是四个,合4元一个。
我真的没买过月饼,只知道那种礼盒装的月饼很贵,这种无包装的土月饼16元一斤贵吗?划算吗?
我买了2斤,匆匆回家,让家人也尝尝这冒着热气的当地手工土月饼。
再说说这土月饼的味道……
样子不是太好看,包装也很简陋,但是外皮挺酥脆,用手掰开直掉渣。关键是里边的馅料充足,五仁清晰可见,有油足欲滴的感觉,但是一口下去,又变成了绵软的湿度,毫无油腻感。
总体来说:满口香酥,综合评分9分,剩下1分留给未来提升的空间吧。
小时候能吃上一口精美的月饼才算是过个奢华的八月十五,而今天,能吃到土味的月饼才正是找回了原始的幸福。
这个八月十五我吃了土味的"X家月饼",感觉什么都不缺了……不对,我还想见嫦娥、婵娟!
数数日子,好像也差不多要到中秋节了吼!买票了吗?
但是中秋还是少不了月饼,临近中秋,应节的月饼市场也在逐渐升温。对此,艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布了《2019中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单,此次榜单是采用艾媒独有的iiMeval大数据评价模型,结合品牌实力评价、产品市场认可度、媒体热度指数、用户口碑指数、分析师评价指数等多个维度针对品牌进行综合评价与排名。
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