你好，我每天在家做早餐一般是以面食为主，一般是吃西红柿鸡蛋面，百吃不厌，有的时候也吃扁米粉，偶尔吃炒粉，有时也包，包子做锅饺，包饺子包馄饨。 中餐，一荤两素，辣椒炒鸡肉，辣椒炒土豆丝，清炒白菜。 晚餐，一荤两素，香干炒辣椒，辣椒炒毛豆，酸辣鱼火锅。 饭，一般是吃大米饭。今天就说到这，我们下期再见，谢谢收看 普通人家，每日三餐，虽然现在的各种蔬菜不分季节了，都是大棚里生产的，种类繁多，但是有时候还真的是为了做啥饭菜而纠结一气。 平时上班时间紧，主食也就馒头，米饭，面条，饼子啥的，隔三差五换换样！星期天休息，就包包子，包饺子。一年当中，主食也就这些！至于辅食就多了。 三口之家，每顿基本两三个菜，就可以了。哪天懒着做，就做一个菜就行了。我买菜基本都是尽量买时令蔬菜。很少买大棚里的。春天各种新鲜蔬菜也出来了不少，小葱，蒜薹，苔菜，菠菜，茼蒿，花菜，西蓝花… 五一之前，没有封海。扇贝，海蛎子，海虹，各种新鲜的鱼类，还有活蹦的鹰爪虾，虾爬子，应有尽有。经常买一点回来炖上一锅，那叫一个鲜。虾爬子不能常买，四五十元一斤，实在馋了，就买五十元的解解馋。 夏秋封海四个多月，但是各种时令蔬菜都下来了，西红柿，黄瓜，基本是桌上的常菜。清淡可口，既消暑又减肥。其它菜类每天每顿不带重样的！冬天也就以白菜萝卜为主，十月份开海，久违的新鲜海鲜又回来了，很便宜。三天两头做鱼吃！ 现在生活好了，吃穿住行都不愁了。之所以有时候纠结做啥饭菜，就是因为现在的饭菜种类太多，选择纠结症。愿大家都吃好喝好，身体倍棒，幸福安康！！ 家常菜一般以时令新鲜为主，讲究荤素搭配，营养均衡，软嫩适宜，照顾家庭不同年龄段。家常菜本着粗菜细做，细菜精做即可。 导语：朋友们在家都做什么吃？列个菜谱出来看看呀？ 大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。 今年情况特殊，大家都窝在家中闭门不出。对于我们这种打工族来说，家中有老人家务琐事不需要操心，除了带孩子外，研究美食是打发时间最好的选择了。你说都吃了哪些美食，我来分享一下，供大家交流探讨。 大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。 在老家啥都是就地取材，最真实美味健康绿色的食材。公公比较勤快，基本蔬菜和鱼虾自给自足。1：黄花菜鲫鱼汤 这是一道补钙催乳的汤，营养价值就不用我多说了。鲫鱼是老公去池塘钓的，黄花菜公公种的，除了加盐加点姜片和葱花，其他什么都没加，可以说是原汁原味。这道菜我们一共吃了11次，每次只剩下鱼骨。你们在家吃黄花菜鲫鱼汤吗？2：肉烧户子_鲜 这道肉烧户子是老爸的最爱。虽说娘家也有很多菜，但是由于不能出门，所以蔬菜类都尽量留给一线的爸爸补充营养。老爸也心疼我们这些孩子，经常说要吃肉烧户子。因为一烧就是一大锅，家中几个人都可以吃。这道菜我吃了7次，不包括下顿吃剩下的。青椒土豆丝_脆、嫩 这是一道很清淡的家常菜，但是公公没吃过。土豆公公也种了，但是他一个人在家只会蒸着吃，像这样刨丝炒还是第一回吃。公公说这样的土豆吃起来脆、嫩，为此在老家呆二十多天，我炒了15次，希望公公吃好。荠菜水饺 家中祖母超级爱吃水饺，正好我们在田埂可以挖到荠菜，前前后后包了有500个水饺，希望它们可以陪伴祖母。煎鸡蛋 在我们老家，一般来个客人，如果还没到吃饭的时间，主人家会煎几个鸡蛋给客人垫垫肚子。鸡蛋煎得黄中带点糊，焦香焦香的。由于今年不走亲戚，鸡蛋基本都是家里人迟，老妈隔天就煎几个鸡蛋，据不完全统计，我一共吃了15个煎鸡蛋。结语：在家还有很多美味，关注我，后期会一一码出来。 【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。 最近大多都待家，做美食应该是很多人打发时间的一种方式。 以下是我在家做的一部分菜品 狮子头 红烧带鱼 西红柿炒鸡蛋 凉伴豆皮 酸辣土豆丝 蒜蓉青菜 秋葵土豆泥 肉末青菜 西红柿 嗨！你好！很高兴回答你的问题。 疫情期间我们全家一般都呆在家，孩子更是一个月没下过楼，我每天就成了专门的保姆加老师，呵呵。孩子每天在家我真的急坏了，每天为三餐着急，总想着方弄好吃的。这不，天天在网上学做吃的，不知道别的宝妈都弄些啥？ 现在早餐基本上就是做面条哇，酸辣粉呀等，孩子还点名要吃酸辣粉，证明我做的还可以吧，挺有成就感的。 中午一般都有肉类，麻辣肉丝，清蒸鱼，红烧鸡腿，反正每天换着方的做，当然每天小青菜也少不了，营养得均衡嘛。 最近网上流行做蛋糕，做了两次，挺成功的，孩子们特爱吃。 晚上一般就做些易消化的，做点小素菜就可以了。毕竟宅家中运动量大大减少，全家都吃得比较少。 要不分享个我最拿手的菜麻婆豆腐吧，重庆娃娃无辣不欢，呵呵 首先准备一块老豆腐切成小方块，下锅焯水一分钟。 准备一小块肉切成小丁，热锅烧油炒香肉丁，加入姜蒜沫，一粒八角，一小把花椒炒香，炒出红油倒入豆腐翻炒均匀，加一碗清水煮两份分钟。 出锅前水淀粉微微勾芡就可以装盘，再撒上葱花即可 非常好吃的下饭菜哟 今天在家做了口感酥脆，入口即化的玛格丽特饼干，浓浓的咸蛋黄味让人欲罢不能，这饼干的精华在于熟蛋黄再次烘烤后散发的迷人香味，熟蛋黄要过筛蛋黄，比较麻烦。这次挑战了用生蛋黄做，口感竟然毫无违和感，好吃又简单，大家空了都可以试一下。 用料： 低筋面粉100克，玉米淀粉95克，黄油80克，糖粉45克，生蛋黄2个，盐2克 步骤： 1、取生蛋黄2个，我喜欢用蛋壳来回倒的方式分离蛋白。 2、加入糖粉和盐搅拌均匀，糖粉和蛋黄充分融合 3、依次加入溶化的黄油，低筋面粉和玉米淀粉 4、一起搅拌均匀，搓成团。 5、烤盘上垫一张油纸，面团用手揉成15克一个的球形，均匀的放在烤盘上。 6、用手指一个个的按压饼干，不能太用力，容易压碎。 7、烤箱150度预热，把饼干放进烤箱中层烤25分钟，每个人的烤箱都有偏差，看成品颜色膨胀发白，边缘发黄就差不多了。 8、饼干刚烤好是软的，冷却后就松脆了，满屋子的香味，女儿已经迫不及待的在吃了，吃不完的饼干大家密封保存哦。 [大笑][大笑]已经宅在家一个多月的蘑菇酱来啦，作为一个美食爱好者，蘑菇酱最近可没少研究做饭，分享一下最近自己家的食谱吧 [玫瑰][玫瑰]面类 酸汤面 油泼面 剪刀面 榨菜肉丝面 番茄肥牛面 葱油面 [玫瑰][玫瑰]面食 水煎包 千层饼 韭菜盒子 葱油饼 鸡蛋灌饼 南瓜馒头 红糖开花馒头 [玫瑰][玫瑰]米饭类 酱油炒饭 泡菜五花肉炒饭 煲仔饭 [玫瑰][玫瑰]家常菜 凉拌莴苣 鱼香肉丝 红烧茄子 蒜蓉油麦菜 黄瓜皮蛋汤 蒜蓉金针菇 蚝油茭瓜 避风塘炒虾 凉拌木耳 酸辣土豆丝 家常豆腐 虎皮辣椒 [玫瑰][玫瑰]小吃类 油炸香肠 狼牙土豆 杏鲍菇鸡米花 五香茶叶蛋 酸辣粉 牙签肉 泡面披萨 麻辣香锅 牛奶麻辣烫 烤箱烧烤 [玫瑰][玫瑰]甜点类 椰奶小方 炸牛奶 草莓大福 草莓酸奶杯 焦糖奶茶 黄油面包片 草莓慕斯 红豆酥 以上就是蘑菇酱回忆了最近在家的一个多月里做的一些美食代表啦，希望可以给一些启发哦。 蘑菇酱还会每天分享自己做的美食视频，给生活增加一点小乐趣[送心][送心] 家里做菜较经济较常见的就是鸡鸭鱼猪肉，再高档的食材也不是每个家庭能消费得起，但是这些东西每天吃，一年四季都吃，难道吃不腻吗？那就需要把这些食材不停得变更做法，今天炒着吃，明天蒸着吃，后天炸着吃 但是这里就涉及到了一个问题，你会不重复得变更做法吗？做法正规吗？那就要有一定的烹饪技术经验了 我平时家里每天要么吃鸡鸭鱼肉，自己开了一锅卤水，需要吃什么卤什么，有时 想好一点的就买些虾蟹海鲜