用十年扎根石山,金香橘为梵净山穿上金装
每一粒果肉都饱满晶莹,鼓涨涨 的 满含清香果汁,吃一口果肉在口中炸开,果汁迸射。
这就是生长在梵净山脚下的金香橘,收集了一整年的阳光,沉淀了四季的雨露滋养,橘香扑鼻,每一口都令人陶醉。
梵天净土下的金香橘
贵州梵净山,地处黄金纬度 27° 线上,这是一个神秘的纬度线, 孕育了地球上大多数知名的极品美食,其中原因至今是未解之谜。
这里还是 5A 级景区,雄峙在海拔 2500 米的高原上,山峰直插云霄,原生态绿色森林覆盖, 负氧离子环绕,接连呼吸都成为一种享受。在传统文化中,这里还是未来佛道场。
秋季的山脚下是一片翠中点金的金香橘林,一个个饱满的金香橘挂在枝头,空气中都是橘子的清新果香。
梵净山金香橘个头适中,但是每一个都很饱满,握在手中沉甸甸,水分充足得不可思议。
梵净山金香橘是无籽的,皮薄且易于剥落,接着便是一股柑橘的芬芳香气扑鼻而来,这正是"金香橘"名字的由来。
口味上酸甜适中,酸不刺激,甜不腻口,果肉颗粒饱满,在口中爆开充盈果汁,润喉又解渴。
对于梵净山和世代生活在这儿的农户来说,金香橘有着更"甜美"的意义,是生长在这片佛门净土上的"奇迹"。
从石头绝地,到橘香十里
几十年前,山脚下的农户们生活并不容易,大山缺少耕地,到处都是石头,当地流传着"春耕一大坡,秋收几小箩"的民歌。谁也不知道,艰难生活何时到头,"未来"又在哪里……
而如今,这片山脚下 1700 亩的翠绿果树、满树金灿灿圆溜溜的果子,让这里的农民也体会到了丰收的滋味。
果树的种植技术是统一培训的,安置物理杀虫设备,对天然肥进行无害灭菌处理、剪枝疏果等。 再加上老农们充足的经验,十几年过去了,金香橘一年比一年品质好,而且绿色天然更是难得。
山上的石头也不再是贫瘠的源头,由于石头吸热放热都很快,加大了果园中的温差,让这里生长的果子品质高于别处。
每一个都是百里挑一
金香橘的种植和发货标准非常严格,下树时间和成熟度严控,禁止抢时间催熟上市, 只有静下心来等待大自然最后的酝酿工艺才能得到最好的口感。
在经过果径、果重、含水量、病虫害、次果等多重筛选之后,才能装箱,并且都是新鲜采摘的八九成熟的果子,保证新鲜度。同时,收到手中的果子也需要放置一段时间才能完全成熟。
箱子采用加厚瓦楞纸箱,又用泡沫网格单个分开,避免了运输途中的撞击破损、失水失鲜问题。并且包装精美整洁,用来馈赠亲友也可以。
种植在梵净山下的金香橘,十年的坚韧生长,十个春秋积淀,十轮年轮铭刻,村民们十年如一日的辛勤劳作,才有了如今的酸甜沁心,用人的力量让未来可期。
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