冬季滋补，试试生态菌菇汤，鲜掉舌头

　　寒冷的天气里，最想吃的还是暖呼呼的东西，一锅还在咕噜冒泡的热汤和冬天最是搭配，喝一小碗全身上下都暖和了。
　　鲜香 · 味浓
　　想要喝上一碗鲜美好喝的汤，好的食材总是必不可少的，生长在大山深处的食用菌，就是＂鲜＂的代名词。
　　食用菌的特别之处就在于它丰富的营养，和独特的鲜香味道。无需过多的添加，只需要小火慢炖，菌菇的香气便会一点点融入到汤中。
　　菌汤浓郁味甘，虽然是素食，却不会太过于寡淡，只要一口香甜的菌汤，就能在那股清甜和鲜醇的味道中，感受到温暖。
　　城市的发展越来越快，人们对生态食物的追求也越高，对菌菇的热爱和追求，也是对大自然原始味道的向往和依恋。
　　生态 · 自然
　　贵州复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的食用菌资源，不仅种类丰富，分布也很广。
　　印江县就位于贵州省东北部，地处世界自然遗产地梵净山西麓， 优质的空气和干净的水源成为菌菇生长的理想场所。
　　2011年起，印江在全县发展食用菌基地，建成了全省重要的食用菌生产基地。2011年获得了食用菌无公害农产品产地认定。
　　由于新鲜的菌菇很难保存运输，所以当地采用了先进的技术，对食用菌进行加工干燥，菌菇的味道和营养都得到了很好的保留。
　　为了让大家可以更加方便食用，当地还推出了一款＂菌汤包＂，精选了几款味道最受欢迎的菌菇，让煲汤成为一件轻松的事。
　　干香菇
　　香菇是最常见的食用菌之一，自身带有浓郁的鲜味，尤其是干香菇的香味更为醇厚浓郁， 可以说是＂纯天然的健康味精＂。
　　羊肚菌
　　羊肚菌因为表面带有黑绿色网状，呈椭圆形略似羊肚而得名。羊肚菌的菌肉细嫩，香气醇厚香浓，味道鲜美而富有营养，在国内外都非常受欢迎。
　　姬松茸
　　别看姬松茸的外表有点＂土＂，它可是一种名贵食用菌，吃起来口感脆嫩爽口，还带有一些杏仁的香味。
　　茶树菇
　　茶树菇的气味十分清香，盖肥柄脆，味道鲜美。它拥有丰富的蛋白质和营养价值，但是脂肪含量却很低， 非常适合老年人食用
　　竹荪
　　竹荪是一种名贵的食用菌，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分美丽，被人们称为＂菌中皇后＂。竹荪不仅营养丰富，口感也十分脆嫩爽滑。
　　虫草花
　　＂虫草花＂并非花，主要产自于高原之上， 虫草花本身味道清淡，口感有些类似于金针菇，吸满了汤汁的虫草花，入口就是幸福的滋味。
　　除了六种鲜美的菌菇之外，还贴心的搭配了枸杞和红枣，只要用温水将他们泡发，再放入喜欢的食材慢炖。
　　菌菇的香气在汤汁的沸腾中散开，等待着锅开的那一刻，便是对生活最美的期待~