鸡翅土豆这样做鸡翅鲜香诱人土豆软糯可口,加入秘制香料太香了
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哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享一道香辣好吃的【香辣鸡翅土豆】的家常做法,这道菜无论大人还是孩子都是特别喜欢吃的,鸡翅不管怎么做随便拿出来一道都能令人口水直流,今天小海就给家人把鸡翅和土豆煎着吃,鸡翅经过腌制鲜嫩入味,土豆绵软香糯,尤其是加入了秘制香料口感特别棒,出锅家人吃得直吮手指头,太香了,快跟着小海一起学习吧……
鸡翅的营养价值:
1.鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
2.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
3.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
土豆的营养价值:
土豆所含营养成分较全,能满足人体全部营养需要的95%,它的热量高于所有谷类作物。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质,此外还含有铁、钙、磷、胡萝卜素、抗坏血素、维生素C和粗纤维成分,土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质,能预防心血管类疾病,有健脾健胃、益气和中的功效。适宜胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症。土豆入药,具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用,外用可治湿疹。
步骤如下:
【香辣鸡翅土豆】的家常做法
1.食材准备:鸡翅中,土豆,大蒜,小葱
2.鸡翅洗净用刀再鸡翅正反面划几刀,土豆洗净去皮切块备用,大蒜切末,小葱切段
3.改好刀的鸡翅放入碗中,调味腌制:两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺盐,两勺孜然粉,两勺辣椒粉抓拌均匀腌制10分钟
4.锅内烧水,水开倒入土豆块焯水两分钟捞出备用
5.锅内倒油,油热放入土豆块煎至两面焦黄色捞出备用
6.锅内剩余的油继续放入腌制好的鸡翅煎至两面焦黄色,倒入土豆块,蒜末葱段,一勺豆瓣酱,一勺白糖搅拌均匀入味即可出锅的
这道香辣可口的鸡翅土豆就做好了,鸡翅的鲜香诱人再加上土豆的软糯可口,下饭吃太香了,吃完又舔了一下手指,学会的小伙伴赶紧试试吧……
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