让你停不下筷子的麻辣小龙虾，夏天的最爱

　　夏天到了，就想嘬一口麻辣小龙虾的味道，于是旺强买来了四斤小龙虾，喝着汽水吃着小龙虾超级过瘾，我俩边吃边看剧真的太幸福了。
　　By 苗儿与旺强
　　用料小龙虾 4斤红洋葱 半个蒜 5瓣姜 5片小葱 2根香菜 4根青花椒 6克红花椒 6克香叶 5片桂皮 10克干辣椒 10个麻辣火锅底料 大半块白糖 1勺盐 半勺鸡精 1勺生抽 1勺半蚝油 1勺啤酒 2瓶
　　做法步骤
　　1、将每个小龙虾用刷子刷洗干净，剪去头部三分之一剔除沙囊，然后捏住尾部左右扭动抽掉虾肠，清洗后备用。
　　2、起锅烧油，将小龙虾用油炸2 3分钟捞出，这样做可以使肉质紧实。
　　3、然后将切好的洋葱、姜片、蒜片、小葱与香菜放入锅中炸至焦黄后捞出丢弃。（这种葱油做出来的小龙虾更香）
　　4、锅中加入备好的青花椒、红花椒、香叶、桂皮，再加入干辣椒与火锅底料中火翻炒至融化，然后加入小龙虾翻炒均匀，倒入两瓶啤酒没过小龙虾，大火煮沸。
　　5、煮沸后加入一勺白糖、半勺盐、一勺鸡精、一勺半生抽、一勺蚝油调味（勺子较大），加盖中火煮10分钟，时间到后开盖稍微收下汁即可以出锅享用。
　　6、麻辣鲜香，太过瘾了，吃完小龙虾嘬的我嘴都麻了。
　　7、麻辣小龙虾简单易学零失败，学会就不用去夜市吃了，在家做既干净又好吃，和心爱的人一起吃麻辣小龙虾让感情升温，夏天必备哦。
　　小贴士
　　我买的啤酒是汉斯干啤，火锅料是桥头麻辣火锅料，其他麻辣火锅料和麻辣小龙虾专用底料都可以，看个人喜好。 ＂太太乐＂鸡精调味料加倍提鲜，＂太太乐＂鲍汁蚝油甄选鲜美蚝汁，特别添加鲍鱼汁，提升菜肴滋味，用它们做出来的小龙虾更香，爱她就给她做饭吧！
　　小龙虾的营养功效
　　1.壮阳补肾
　　适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
　　2.通乳生乳
　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
　　3.化瘀解毒
　　能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
　　4.提高免疫力
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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