80、90年代，在厂跑供销时，我出差去南京喜欢乘坐绿皮火车，硬座位火车票回单位实报实销，还享受票价60%的补助钱，其次车到安徽宿县地区，在车厢内就可以啃到油而不腻，松脆可口的符离集烧鸡，每次我吃得有滋有味，一只烧鸡下肚，正好解决晌午饭之问题。
　　听火车上当地老乡讲，车上私人卖的符离集烧鸡不正宗，而且一般是瘟鸡死鸡做的烧鸡，所以有心不想吃，可自己馋嘴又不争气，经不住那烧鸡特有的味道吸引，最终败下阵来，买一只过过瘾，但不敢买几只回去让家人分享分享，或者买几只作礼品送人……
　　只有一次，那是七十年代坐火车探家，慢车真叫慢，也没有餐车，路上只好买了一只沟帮子烧鸡充饥，刚掰下一只鸡腿，就发现旁边一农妇的两个孩子目不转睛地盯着看，实在受不了那眼神和场景，剩下的就都给俩孩子了，没一会儿就光了，那时农村真穷，饭都吃不饱，估计这俩孩子也从没吃过烧鸡，转眼几十年过去了，我也老了，现在的国家真好
　　八十年代中，我和战友从武汉回北京部队，列车经过河南驻马店时上来几个卖烧鸡的女孩，每只鸡才两块钱。我怕是死鸡或者不卫生就没买，战友不听我劝说非要买了两只，我不吃他一个人吃着烧鸡喝着白酒，说白酒可以杀菌。结果第二天早上还没到北京站，他就已经腹泻拉肚子了几次，回到部队打吊瓶吃药几天才好。

上海最出名的6道名菜，特色上海菜谱，鲜香味美，不尝一尝很可惜上海最出名的6道名菜，特色上海菜谱，鲜香味美，不尝一尝很可惜。上海作为国际化都市，中餐西餐各色菜系应有尽有，但是若想品尝上海的独特风味，则一定少不了本帮菜。老上海熏鱼红烧肉响油鳝丝想吃零食不用买，教你6种自制小零食，香酥脆口，干净又卫生今天和大家分享6种小零食的做法，每一种都很美味，金黄香酥，而且做法很简单，学会在家轻松就能搞定，营养健康，比外面吃着更放心，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来，照着做，不管是大人小孩还是老山东10大经典名菜，你吃过哪几种？鲜香脆嫩，不愧为八大菜系之首山东风味菜，也就是我们常说的鲁菜。在我国的八大传统菜系中，鲁菜属于黄河流域烹饪文化的代表菜系也是我国最早自成体系的菜系，发源于春秋战国时期，形成于南北朝时期，风行于宋朝至今而鲁菜更南京六合猪头肉怎么做？看到这个问答，我实事求是的说，小编本人是真的不会做。但是又不想辜负广大头条用户的期望，专门问了一下在南京饭店工作过的厨师朋友，外加自己的科普脑补，现就自己认为尚不成熟的观点呈上，大有人说别人请客，你不点贵的菜，是一种修养，你认同这句话吗，为什么？有人说别人请客，你不点贵的菜，是一种修养，你认同这句话吗？我认为如果是今晚做东请客的人选择的饭店，那么，这个饭店的菜价他都是可以接受的，你根据就餐人数随便点，只要别浪费，都可以如果以前农村常吃的茶籽油，为什么现在都没有了，茶籽油去哪了？不是没有吧！在我们家乡都特别多，我家里每年都要榨几百斤油，自己留点吃，其它的全部卖了！话说回来，摘茶籽可是辛苦活，现在好多小年轻都不喜欢去摘！出太阳树上都是灰，下雨又不愿意去摘！山清炒荷兰豆怎么做才好吃？清炒荷兰豆怎么做才好吃？喜欢用美食表达爱相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！豆角，细长细长的，后来才知道，吃了这么多年的豆角还有个名全家都爱吃的面包，不用揉面，不用出膜，出炉柔软又拉丝，太香了面包我们都爱吃，它跟我们的包子馒头差不多，都有发酵食物，但一个是烤出来的一个是蒸出来的。面粉是用高筋面粉做的，且水量很大，所以会更柔软，我们经常会用拉丝效果来评论这个面包好不好。面教你做道下饭菜，我家一周吃3次，比吃肉还香茄子和土豆一起烧，教你做道下饭菜，我家一周吃3次，比吃肉还香！很长时间没有吃地三鲜了，所以买了些土豆青椒还有茄子来做，吃起来好吃，但是做起来稍微麻烦一些，不过还是值得的。准备材料茄猪肝上锅蒸一蒸，想不到这么好吃，饭店里从没吃过，太意外了大部分朋友不太喜欢吃猪肝，因为猪肝吃起来有一股腥味，而且口感也并不算很好。但是如果猪肝处理得比较好，那么做出来的美食是特别美味的，就比如说今天要跟大家分享的这道杏鲍菇蒸猪肝。猪肝经大厨不外传的秘制腌萝卜配方，鲜嫩脆爽，开胃解油腻，比吃肉还香导语大厨不外传的秘制腌萝卜配方，鲜嫩脆爽，开胃解油腻，比吃肉还香俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜上市，郎中下市，萝卜还有小人参的别名，有消食化痰，止咳润肺的功效。在这寒冷