春节炸麻花,油饼和油坨是必不可少的。 春节是一个合家团聚的日子,每逢佳节倍思亲,无论在外干的怎么样,有钱无钱都要回家过过年。一来看望年迈的老父亲老母亲,叙旧情,感亲恩,倍珍惜。二来与兄弟姐妹团聚在一起,共叙一年来的喜怒哀乐,分享快乐,分享发家致富的好经验好做法。三来与同学们聚一聚,共度美好时光,怀念过去求学之艰难,感恩老师的谆谆教导,忆一忆当年的奋进史,畅享美好的人生。 坐标陕西关中地区,属于西安周边郊县,有炸面食,我们那叫"麻叶",好像就是加鸡蛋和面,然后擀薄,切成妙脆角大小的菱形片,油炸后就回像油饼一样鼓起来,吃起来脆脆的,其他东西好像没有的。 我们成安这儿过春节会炸糖糕,炸丸子,炸酥肉饼,以前过年也炸油条,但是随着生活水平的提高,现在很少有人在春节炸果子了。 小伙伴们你们那春节都炸什么样的面食呢? 会做炸糕。小时候最喜欢吃的粘米做的食品。