做焖酥鱼，以一拃多长的小鲫瓜子为度，再大了怕是硬骨头，不容易降伏。
　　把鲜活的小鲫鱼崽子里外收拾干净，不用油炸，直接下锅。
　　锅底铺一层咸菜条或白菜叶，放鲫鱼，然后叠罗汉，一层鱼一层菜的码放整齐，倒入大量米醋，再加姜片、黄酒、白糖、食盐、花椒、大料。顶端扣个盘子，这样鲫鱼就会老实很多，随着汤汁越来越少，鱼肉也会被压得越来越瓷实，小火焖制的几小时过程中不至于尸肉横飞。
　　早年间，蜂窝煤炉子最会伺候它，封好火，以炉火最弱的力量闷上一宿，这样的酥鱼才最撩人。
　　掀开盖子，一股酸香袭来，不自觉的打了个冷战。定定神，轻下手，慢动作，温柔托出，放凉。
　　围炉而坐，夹一筷子酥鱼，肉紧、骨软、刺酥，咸酸开胃，冷香饶舌。抿一口男人卸妆水，暂时的做一会自己。
　　你看，时间成了菜，时间酿了酒，时间渡了人。它能稀释一切的刻骨铭心，也能包容一切的微不足道。
　　人说，时间里没有药，但药在时间里，换到食酥鱼便是，肚里没有鱼刺，但刺确在鱼身。

人人都喜欢的家常菜番茄炒鸡蛋，做法简单，但想做好吃也难人人都喜欢的家常菜番茄炒鸡蛋，做法简单，但想做好吃也难如果问你学做菜学的第一道菜是什么，相信应该有大部分人都会说西红柿炒鸡蛋，为什么是它呢？因为这道菜听起来不是很难，做出来好吃又好你吃过这样的鸡杂吗？不仅没有腥味还十分美味，简直好吃得没话说鸡杂在我们生活当中，属于是一种小吃，同时也是一道美味的菜品。爱吃鸡杂的人不在其数，但是自己动手去煮的人却很少，因为他们觉得鸡杂无论怎样煮，都会有一股腥味，而且这股腥味总是难以去除，猪肝的美味吃法凉拌卤猪肝，好吃不油腻猪肝的美味吃法凉拌卤猪肝，好吃不油腻今天要为大家介绍的这道凉拌卤猪肝是我最近非常中意的一种猪肝的吃法，众所周知，猪肝的营养价值很高，吃法也多种多样，我们可以炒猪肝或者是炖猪肝汤，凉你吃过这样的红烧鸡腿吃？红红绿绿碰撞在一起，竟可以如此好吃在我们平日的生活当中，总有着各种各样不同的美食，而好吃的美食只吃一次的话，总是让人有种犹豫未尽的感觉。而且每一种食物都有它独特的做法，每一种做法都有着不同的味道，对于爱煮菜的吃货们炒牛肉嫩滑不粘锅有小窍门儿，配上木耳和泡椒炒，酸辣开胃好下饭炒牛肉嫩滑不粘锅有小窍门儿，配上木耳和泡椒炒，酸辣开胃好下饭！小暑过后，照说要少吃热性食物，但炎热天气出汗增多，如果孩子运动量大的话，需要补充更多营养的话，牛肉是不错的选择。牛肉营在素菜当中，它被称为素菜之首，错过将会留有遗憾美食在人们的心目中，都有一定的分量，有人为了它汗流满面，有人为了它从不停歇。尤其是一餐不吃饿的慌，可想而知美食是多么重要的。随着社会的发展，人们也逐渐奔向小康的生活，因此人们对美食清蒸梭子蟹的家常做法，原汁原味，肉鲜味美每年八月份是吃公梭子蟹的好时候，肉多，脂膏肥满。要想吃到鲜美的梭子蟹，必须要选活的，死亡超过四小时的螃蟹最好不要吃，食用后很容易引起腹泻。1首先，要把捆绑螃蟹的皮筋剪掉，皮筋不除掉家常酱大棒骨的做法，不放酱料包，不用炒糖色今天和大家分享一种在家里做酱大棒骨的方法，不用单独购买酱料包，也不用炒糖色，方法简单易学。1首先，将买回来的猪棒骨清洗干净。2冷水下锅焯水，加适量料酒去腥。3开锅后，反复多次，撇去夏天鸭子好吃的做法下面分享给你，特别香，一只鸭不够家人吃想吃香酥鸭不用去外面买，在家做也很简单，详细步骤分享给你！鸭有家养鸭和野鸭之分，野鸭性凉，家养鸭性平偏冷，中医认为鸭子吃的食物多为水生物，故性凉。家养鸭能滋阴益气，养胃补虚，利水，这是一道相当下饭的配菜，你知道是什么吗？不妨一起来了解一下辣椒属于是一种草本植物，既可作菜也可当调料，而且辣椒的种类很多，每一种辣椒都有着独特的味道，但是有一点它们是相同的，那就是无论是什么辣椒，它都富含着一定的辣味。相信大家对辣椒也是非你知道最佳敷面膜时间是什么时候吗？早上敷面膜人体早上醒来，经过一夜的休整，肌肤会缺水很厉害，这个从早上洗脸就能轻易发现出来，早上洗完脸都会有比较紧绷的感觉，这时候最适合的是使用补水面膜来补水效果是最好的时间在630