以前出去吃饭必点红烧茄子,现在学会了,再也不用去外面吃了!做法简单!茄子不用油炸,也做到软香入味!就是费米饭 食材 1个圆茄子,1个青椒,1个西红柿 做法 1 料汁:2勺醋 1勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 1小勺盐 1勺淀粉 1勺白糖 半碗水 2 茄子去皮,改刀切块,放3勺淀粉抓匀。青椒,西红柿切块 3 煎锅倒入食用油,放入茄子煎至茄子变软变熟 4 锅内剩底油,放入蒜末,炒香,放入青椒和西红柿,翻炒出汤汁,放入茄子和料汁,翻炒至料汁浓稠就可以了。 是不是很简单呀! 菜谱 爆款美食 家常快手菜 美食日常