海南三亚的五脚猪为什么那么好吃？

　　海南三亚的五脚猪是一个神奇的存在，它和东山羊、文昌鸡、东郊椰林的椰子饭都是海南十大特色美味，在其他地方根本吃不到。
　　作为海南保亭黎族农家最有代表性的美食，五脚猪是五指山美味的象征，由于其独特的地理位置，把它放在全球内和任何一个地方的猪相比，都不输猪的风采。
　　这种猪之所以这么帅气，主要因为它拥有四大其他猪所不具备的特征。
　　第一，独特的地理环境
　　海南五脚猪生长在热带雨林的山间，既能享受到五指山的山景，又能沐浴到从大海吹拂来的海风。所以，五脚猪就是南海和五指山共同合力的产物。这种独特的地理环境决定了它肉质的非同一般：既有海的气息，又有山风的味道。
　　第二，独特的身世来源
　　海南五脚猪既不是家猪，也不是野猪，而是野猪和家猪共同融合的混血儿。当地人在养殖它们的时候，当小种母猪发情期时，就把它们放到山里去找野猪自然配种，然后生下具有野猪习性与体质的小猪。所以，它既具有野猪的优点，又有家猪的优点。肉质鲜美，味道清香。
　　第三，独特的饮食结构
　　五脚猪一般都在山林间放养，这种猪的嘴巴又尖又长，它凭借着这张嘴在山林间拱食，远远的看去，它的嘴巴就像一只脚，所以才叫五脚猪。因为嘴的拱地功能强大，所以，它们吃的都是热带雨林最具天然的各种果实。它们尤其喜食菠萝蜜的果核，这种食物更是一般地方吃不到的鲜美果实，故此，独特的饮食结构决定了它的肉质自然和其他地方的猪有着鲜明的区别。
　　第四，独特的呼吸环境
　　五脚猪生长的环境都是海南天然的五指山热带雨林地区，这些地区常年被各种茂密的原始植被所覆盖，所以负氧离子特别高。五脚猪在此处休养生息，呼吸的都是最淳朴的氧气，因此确保了它的肉质含氧量较高。所以，吃起来，味道更为纯净一些。
　　以上四点，决定了海南五脚猪独特的精神面貌和非同一般的物种气质，它的味美也就成为一种必然了。
　　此生再去海南，一定要去品尝下五脚猪。不然，满地的都是遗憾。
　　海南五脚猪又名香猪，是海南本地的小种母猪在其发情期，就把它放到山里去找野猪配种，然后生下具有野猪习性与体质的小猪，它们像野猪一样脚短小，嘴巴尖长，喜欢在野外到处拱土觅食，走起路来嘴巴贴着地，从后面看就像五只脚，所以当地人就叫它们＂五脚猪＂！
　　由于五脚猪，充满野性。喜欢运动。所以肉质鲜美。海南人养五脚猪也往往采用散养和半散养的方式，以适应海南五脚猪喜欢运动的特点。而当地有些养猪场建在菠萝蜜果园中或者榴莲蜜果园中，也就是这个原因。
　　这种五脚猪个体不大，重量轻，而且它的皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳，风味独特，非常值得一尝。
　　是啊，不过好多海南农村，养的五脚猪，真真是好吃，因为都是种地瓜叶，或别的杂粮养的，海南特产，五脚猪，海南人的最爱
　　海南五脚猪，值得推荐，其实也是四脚走路，因为它嘴巴很硬能推翻地，远看就像只脚，才名称它为五脚猪。它特点黑色皮毛，白肚皮，三亚，保亭黎族这一块都有养。
　　在海南这种猪还是很受本地人喜爱，它皮厚肥油少，皮肉口感特别Q弹，有猪肉香，各种做法都行，市场上的猪肉是远比不上它肉质，在价格上偏贵。大家来海南游玩也有人吃过吗？
　　我是海南人最有发言权哈，海南比较有名的猪就是五脚猪，首先来说说为啥叫五脚猪，因为这些猪每天散养在外面像野猪一样，低着头四处觅食，本身有四只脚加上低着头吃东西，猛一看就像五只脚。海南的五脚猪都是黑猪，像野猪一样放养，啥都吃，吃杂食，所以体彪肉肥，味道不一样，特别好吃，很香，正宗的海南五脚猪很贵，吃一次流连忘返，唇齿流行，建议来海南旅游度假的朋友们有机会尝尝五脚猪，文昌鸡，嘉积鸭，和乐蟹，都是比较有名的哈
　　五脚猪指的就是五指山猪，又称老鼠猪，因为肚子下垂至地上，故称五脚，主产于海南省五指山区，是中国著名的小型猪种之一。五指山猪体形小，体质细致紧凑。头小而长，耳小而直立，嘴尖，嘴筒直或微弯。胸部较窄，腰背平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而短，被毛大部分为黑色或棕色，额头部位有白三角 或流星，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。性情稍趋温驯，反应灵敏，善于奔跑。
　　五指山猪大部分均为农村村民散养，目前在海南很少有家庭饲养了因为其生长速度太慢，平均约20-50公斤，但因其肉质紧实而鲜美，故大家都只是养了自己吃，很少外卖，在市场偶有遇见均是本地黑猪。
　　五脚猪为什么那么好吃，主要原因是猪从小就生长在户外，酷爱运动，而且生长周期慢，古肉质好，不论白切，干煸，红烧均好吃！