夏天到了，喝排骨汤不如喝它，隔三差五来一碗，消暑解腻不长肉肉

　　夏天到了，喝排骨汤不如喝它，隔三差五来一碗，消暑解腻不长肉肉
　　老人们常讲＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳先生开药方＂，大家都知道，冬天吃萝卜对身体非常好，那么炎热的夏天是否可以吃萝卜呢？答案是肯定的，炎热的夏天，由于天气干燥，同样可以吃水嫩的萝卜！
　　夏天由于天气炎热，出门随便转一圈，回到屋里就是一身的汗水，所以咱们的身体特别容易缺水，而萝卜的含水量高达70% 90%，是夏季补水非常理想的食材，萝卜除了水分含量高，营养价值也非常好，夏天吃萝卜不仅可以补水，还可以开胃增加食欲，食用价值一点不比苦瓜和黄瓜差！
　　萝卜的吃法很多，可以炒着吃，凉拌吃，但是萝卜最美味的吃法还是煮汤，用萝卜煮出来的汤喝起来特别的鲜美，比排骨汤还要好喝，消暑解腻的同时还不用担心会长肉肉，美味的消暑萝卜汤一起来看看吧！
　　【消暑萝卜汤】
　　所需食材：白萝卜200克、粉条少许、鸡蛋2个、香菜2棵、香葱1棵、虾皮少许、盐、胡椒粉
　　1、水嫩的白萝卜，去掉皮之后，切成细丝，刀工不好的，也可以用擦丝器擦一下，萝卜丝越细越好。
　　2、香菜清洗干净切碎，香葱清洗干净切碎，再来一点虾皮，增香提鲜。
　　3、准备一小把红薯粉条，用温水提前泡软备用，没有粉条的，也可以用粉丝代替。
　　4、锅里加入少许的食用油，油温5成热打入两个完整的鸡蛋，煎成荷包蛋，煎好之后盛出备用。
　　5、煎完荷包蛋的锅里，不加任何处理，直接下去萝卜丝，小火翻炒至萝卜丝变软。
　　6、萝卜丝炒软之后，加入足量的开水，记得一定要是开水，这样煮出来的汤才会是奶白色的。
　　7、水煮开之后，下入泡软的粉条和鸡蛋，开大火煮3分钟左右。
　　8、接下来开始调味，调味料不宜太多，只加入胡椒粉和食盐就可以了，太多的调味料只会遮盖汤汁本身的鲜味儿，胡椒粉可以起来激发食欲的作用。
　　9、等到汤汁完全煮成白色之后，加入虾皮、香葱、香菜，搅拌均匀，美味的消暑萝卜汤就做好了，特别的鲜美，比排骨汤还要好喝呢，而且特别的低脂，怎么喝都不胖！
　　——老刘侃侃——
　　在很多朋友的传统观念里，喝肉汤永远是最补的，但是夏天由于天气非常炎热，喝肉汤不如喝一些清淡的蔬菜汤，而萝卜汤就是一个非常不错的选择，清淡不油腻，补水消暑效果非常不错，而且非常低脂，爱美的女性朋友也可以多喝一些哦！
　　关于消暑萝卜汤制作方法就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！