两年前买了一瓶窖藏1988的酱香习酒一直没喝，现在喝的话口感会不会没有刚买的时候好啊？

　　不会，应该口感会更好些。
　　看来这哥们根本不了解酒，也不会喝酒啊。
　　稍微了解酒的都会知道白酒是越久越好的，当然，存的时间越久，价值也越高。
　　白酒的口感，只要保证密封性好，就越容易保存，酒的口感也是越来越好的，俗语说＂酒是陈的香＂，这是非常有道理的。
　　在京东上查了一下，现在窖藏1988价值800左右，这也算是一款比较好的酒了。讲真，这还是值得收藏的，建议还是把这酒留存起来比较好的。
　　朋友多虑了，酱香白酒有越陈越好的特性，只要是密封保存完整，我相信只会越来越好喝。
　　习酒窖藏1988价格在800元左右，是习酒里不可多得的好酒，具有无色透明，酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香，饮后酒香喷口而出的特点，性比价很高，很多酒友评价是飞天的替代品。
　　酱香白酒具有越放越好，越放口感越醇厚的特点，最佳饮用期在5到20年之间，朋友的酒买来才放两年，一起有七年了，正是酒质好的时候，怎么会担心酒质不如以前呢？而且现在很多酱香酒友都有存放酱香白酒的爱好，不管是用于收藏还是以后自己喝，都是不错的选择。
　　喜欢酱香白酒的朋友可以关注并私信我，交流酱香白酒。
　　习酒窖藏1988属于中高端酱香型白酒，酒质还是很不错的。
　　纯粮固态发酵的白酒，储存时间对于酒质和口感的提升较为明显。这就是为什么说酒是陈的香，老酒陈香突出，更加顺滑，口感比新酒要好很多。飞天茅台的老酒为什么那么值钱，一是稀缺性，第二就是老酒更好喝。但是都是指在密封良好的情况下。
　　习酒窖藏1988，纯粮固态发酵酱香型白酒，53度，酒质不错，所以是很适合储存的。存放2年，口感提升有限，如果能够存放5-10年饮用，口感提升更加明显。所以完全不用担心白酒会过期或者说口感变差，只要是好酒，时间只会锦上添花。
　　这位兄弟，不着急喝的话，完全可以再放个三五年再饮用。会享受的酒友都是存新酒喝老酒，比如以5年为周期，每年喝10箱白酒，就每年存上10箱白酒，以此循环，保证自己每年都能喝到5年以上的老酒。
　　哥们你这样问很容易吓到人的！那些存酒的人看到这里可能都会打开喝一口尝尝变质了没！哈哈，开个玩笑。无论是不是喝酒的人都应该听过一句话＂姜是老的辣、酒是陈的香＂！
　　毋庸置疑，你这瓶酒存放了两年肯定要比刚买的好喝许多。酒这东西有两个众所周知的共识。
　　1、新酒从口感方面来说不及陈酒。因为酒经过长时间的存放会陈化老熟，也就是所说的酒和水的分子逐渐趋于平衡，其他的杂质也会挥发掉，口感上面也就比新酒更加的醇厚饱满、细腻！而新酒喝着通常有一种辛辣的感觉，口感方面比较寡，味道方面比较短，这是新酒和老酒最大的区别！
　　2、时间越长价值越高。无论是什么酒，只要存放的时间够长，越来越值钱。前提条件是＂好酒＂，而且必须是高度酒。你这瓶窖藏1988是53度的酱香白酒，可以说是各种条件都具备了。唯一的不足就是品牌力度不及茅台！但是也不赖了，酱香白酒的第三大品牌。如果你不喝酒的话建议你密封好置于阴凉通风处，随着时间的推移，翻倍用不了几年的时间。
　　记住，不是放在大街上的阴凉通风处！以上图片来源网络如有侵权通知删除。
　　酒是陈的香，尤其是酱香型白酒。比如青花郎，这个基酒窖藏达到十年以上，一些对人体有害的物质都挥发掉了，那个香味是自然形成的，喝着爽口，细腻丝滑，喝过以后，空杯也还能闻出浓浓的酱香味。
　　比以前口感跟醇厚，酱香型白酒，放的越久越好喝，我个人是这样觉得。
　　白酒是没有保质期的，特别是酱香型白酒，在经过长时间存放后，口感会变得更加细腻醇厚，因为在存放时，白酒中的醇类物质会和酸发生反应，生成香味物质酯类，而白酒的酯化反应比较缓慢又复杂，一般要三四年时间，甚至更长，所以放了2年的窖藏1988，在密封完好的情况下，避光、恒温、恒湿的环境下，口感是更好的，喝起来更顺口。
　　一般来讲，高度的固态发酵纯粮食酒，是可以长期保存的，像东方国宾酱酒，采取大曲坤沙酱香工艺，生产周期长，工艺复杂，产量少。经过长时间储存，一些不溶性的气体或液体，以及其他低沸点的醛类、酯类天然蒸发，杂味物质减少，增加了酒的芳香，越存越好喝。
　　但如果不是纯粮食酿造的酒，在酿造过程中会加入香精香料，白酒没办法达到稳定的状态，酯类物质将发生水解反应，长时间还会变味，这种最好就是开封就尽快喝完。
　　1、白酒装瓶时，酒体已经稳定。装瓶后，既瓶装酒再放长时间，也是没多少意义的。所以，口感应无多大变化。
　　中国白酒，真正存放出年份酒，需要用陶坛存储
　　2、请注意，中国白酒年份酒与国外葡萄酒年份酒是不同的概念。中国白酒年份酒，是指开坛饮用时，一共存储老熟了多长时间，是一个时间段或时长概念。而葡萄酒年份酒，其实是指某个年份酿造的酒，那个年份的气候指标，葡萄品质等很多因素，决定那个年份的葡萄酒品质怎样，是一个大的时间点的概念
　　再放三年吧，五年以上的酱酒应该口感更好，习酒窖藏1988属于不错的酱酒，以前买过，当时好像四百多，现在应该更高了