这盘菜5块钱，补钙比牛奶更强，孩子多吃个子猛长，不懂可惜了 在日常生活中，很多人喜欢吃豆腐。豆腐味道可口，营养丰富，一种非常好的食材，豆腐中营养丰富而且也非常全面，它素有＂植物肉＂的名称，而一块200克的豆腐就可以满足一个年轻人一整天的钙需求量，其实很多人都会认为补钙的食物大致为骨头有关，但是却忽略了一块豆腐它的钙也是非常丰富的，人体消化豆腐可以达到95%以上，比喝骨汤和牛奶更强，孩子多吃个子猛长，不懂可惜了番茄焖豆腐再加上芹菜叶，番茄的酸甜，加上煎至过的豆腐，酸中带香，特别的开胃解腻。好吃的食物，定义不在贵，价格平民的食物永远都是人们吃不腻的。这盘菜5块钱，却是最受家人欢迎的。 豆腐有老豆腐和嫩豆腐，也即是有着北豆腐和南豆腐之称，用来煎制的我们往往都是选择老豆腐的，也即是北豆腐，北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，含水量较南豆腐低，一般在80％～85％之间，口味较南豆腐香。所以这道菜选择用到的就是老豆腐啦，接下来就由小编来给大家分享这道番茄芹菜焖豆腐的做法吧！ 番茄芹菜焖豆腐 制作材料：番茄3个（个头比效小） 老豆腐1块 芹菜叶适量 蚝油1勺 盐少许 制作步骤： 1.准备好需要用到的食材 2.老豆腐用水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分，切成2厘厚的块状 3.锅中注入适量的食用油，油的量不用多，烧至五成热的时候，把切好的老豆腐码在锅中，先把一面煎至金黄色 4.这时一边煎着老豆腐，一边把番茄切成块，芹菜切碎，备用 5.老豆腐煎至金黄色翻面，把另一面也煎成金黄色，煎好夹出装碗备用 6.锅底有少许油，不用盛出，倒入番茄，把番茄炒至软烂 7.番茄炒软烂，可以把番茄皮夹出 8.把煎好的豆腐倒入，倒入2碗水焖至微收汁 9.加入1勺蚝油，蚝油能增鲜 10.最后尝试一下味道，口味按个人喜好去调整，我这里加了半小勺盐 图文均本人原创，抄袭必究！大家好！我是雅雅杨小厨，爱生活，爱美食，很高兴在这里认识您！如果您也喜欢我的分享，记得给我点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！