保持皮肤弹性吃鱼胶
11月15日 斩情道投稿 对于爱美女性,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。
中医学认为,鱼胶味甘性平,有养血止血等功效,具有补气血、养颜容的作用,可消除疲劳、肌肤不泽、面部皱纹。
食用鱼胶方法有许多种,最简捷的做法是清炖,把适量鱼胶放入炖两个小时,即可食用。还可以辅以西洋参、高丽参,再加入冰糖炖30分钟。
薯类食物最忌油炸
薯类食品包括马铃薯、红薯、芋头等。
薯类食物可煮食或做汤,营养吸收好。由于烹调方法选择不当,维生素会大量损失,尤其油炸的加工方法,增加脂肪,成倍提高能量,因此,要避免吃油炸薯条和烤地瓜。
初春吃韭菜有益健康
中医专家建议,初春应食韭菜,提高自身免疫力。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,烹调韭菜时需要急火快炒起锅。
《本草纲目》曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则容易引起腹泻,最好一顿控制在400克以内。
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