深夜食堂：介绍美食的书单推荐

　　无论在西方宗教教义中还是在中国古代文化里，贪吃并非多么美好的字眼，更多和欲望的不节制有关。而到了现代，随着一轮又一轮的解放运动，节食只和保持身材有关，却不再和人的欲望有关。
　　吃货，也成了一个大多数人都愿意给自己贴上的标签。
　　今天推荐书小编的书单是几本关于吃、不限于吃的书单，是吃货们了解自己的前世今生的必读书。
　　这些以食物的名义写出来的书，不是菜谱不是美食评论，是隐藏在每一个吃货背后的深刻动机和文化。
　　吃货当然要看，不是吃货的话，看完你或许可以知道为什么有的人会对食物如此痴迷～
　　一种快乐和激情：贪吃
　　贪吃
　　这本书是七宗罪系列主题书其一，作者追溯了贪吃的观念是如何沿着我们关于拯救与诅咒、健康与疾病、生命与死亡的思想而发展演化的。
　　在中世纪的西方贪饮暴食是一种深刻的精神事务。
　　而今天我们把贪吃从罪变成了病被我们妖魔化的可怕的胆固醇和危险的红肉。
　　现代人流行暴食是我们基于压力、自毁或者为了逃避人际关系和社会接触而吃得过多。
　　一口吃得下的味道文化：梁文道谈味道
　　在梁文道笔下，吃喝不仅仅是满足口腹之欲，而是人类社会文明的切片，与音乐、民族、教养、甚至善恶都有着千丝万缕的联系。
　　梁文道在这一系列的书里面谈论“吃”的迷思、吃的时刻；不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容
　　每一个话题都离不开吃，每一个思考都是关于文化，一口气读完的吃的文化。
　　变老之前爱上厨房：忧伤的时候，到厨房去
　　忧伤的时候，到厨房去
　　这本书关于厨房，关于味觉，关于情感，以及味觉和情感间最紧密的联系。
　　作者的这本年度畅销治愈小说，以制作难度极高的法式甜点为隐喻，带出三段挫败的人生，写出了世间的悲欢百态。
　　三段挫败的人生，三个失意的人在厨房里重新开始，厨房成了他们最佳的避难所，在厨房里现实生活的重担得到释放和遗忘。
　　忧伤的时候，你需要一个地方重新开始，那么厨房是一个好的选择。
　　食物的暖，生命的热：咖喱香肠的诞生
　　咖喱香肠的诞生
　　一个关于德国国民小吃咖喱香肠的传奇诞生的故事。
　　一个美丽绝望的中年女人和一个逃避战争的年轻军官的故事。
　　一个关于爱与囚禁的故事。
　　一个关于借助食物重新找回生活热情的故事。
　　美食寻情记：面包会有的
　　面包会有的
　　关于食物的小故事，由两个故事《面包会有的》、《土豆烧熟了》两个故事构成。
　　面包会有的，一切都会有的。这是挨过艰难时世的咒语，主人公杨大卫奋斗多年安心站在食物链顶端可以迟到一切顶级美味。一次美食巡礼，他与朱海伦完成了两个吃货的隐秘相识。
　　不料杨大卫遭遇一场恶疾，几乎丧命。美人离去，重生的杨大卫也不得不告别美食，仅靠简单烹制的食物为伴。吃得简单之后，他的欲望也随之发生改变，怀念起面包还未泛滥的那个年代。
　　一个清朝吃货的自我修养：随园食单
　　随园食单
　　作者袁枚资深美食家，一个地道的吃货。
　　《随园食单》全书分须知单、戒单、海鲜单、杂素菜单、点心单、饭粥单茶酒单等十四个方面。
　　比如须知单说，好厨子做菜要精巧漂亮，美食得用好看的器具盛着、上菜的时候要先上味浓的再上味淡的
　　比如戒单说，待客的时候要主随客便不要强让客人干啥啥
　　等等，有麟的鱼怎么吃、没鳞的鱼要怎么做，点心怎么吃、素菜怎么吃
　　这才是真吃货啊！