杂文《“若烹小鲜”》原文及鉴赏

　　多年以来，老子这个人的名声一直不好。有一个时期，他被看作是代表没落奴隶主反对社会改革的人物来批判。就是现在，人们一谈到老子，就联想到“无为而治”，就联想到不要领导，就联想到自由化和无政府主义。其实这也是误会。
　　老子书中有这么一句话：“治大国者若烹小鲜”。小鲜就是小鱼。把治国比作煎小鱼那样便当，当然说得太轻松了。但是“烹小鲜”，也是个“烹”字，不是完全听其自然。既然要烹，也就有个烹调的方法问题，或红烧，或氽汤，还要放油酱糖醋之类的调味品。由此可见，就拿老子自己的话来说，他并非主张完全无所作为，而是有为的。“烹小鲜”，就是一种作为。象烹调小鱼那样的方法来治国，念念不忘这个“治”字，怎么能说是全无作为呢？
　　那末，烹小鲜的精义是什么呢？就是旧注解所说的“不扰也”。你的小黄鱼已放在锅子里了，作料都放好了，这就是了。如果还要拿勺子抄来抄去，那小鱼一定会炒得糜烂不堪，上不了台盘。正如韩非说的“烹小鲜而数挠之则贼其泽”。
　　“烹小鲜”的对立面是什么呢？就是一般人所说的“管得过细，统得过死”。现在到处讲“松绑”，要求松绑难道就是不要领导吗？不是的，说是松绑，也只是要求“烹小鲜”式的领导。有如农业上的放宽政策。“放宽”、“松绑”，都有“不扰”的意思。不要过多的干扰，发扬人们的积极性和民主精神，这也是一种领导艺术。
　　这些天谈文艺上的创作自由，也就有人害怕这样“无为而治”，莫非“自由化”又来了？其实这也是整个治国方针的一部分。既然农业以“放宽”而丰收，工业以“松绑”而搞活。那末文化生活要求少些折腾，来个治文化若烹小鲜，又有什么可忧虑的呢？当然，这对于那些惯于“越俎代庖”的人来说，可能是有点扫兴的。
　　（1985年1月29日《人民日报》）
　　赏析杂文用典多式多样：可以一文一典，也可以一文多典；运用之妙，各有千秋。《若烹小鲜》一文，就是只用一个典故的。它比喻贴切，生动有趣，很有说服力，文字也精练。
　　此文用的老子“治大国者若烹小鲜”这个典故，是经过作者精心选择的，借烹小鲜以喻治国。烹小鱼，把鱼和佐料放到锅里了，还拿勺子抄来抄去，结果抄得糜烂不堪，上不得台盘。治国亦如此，朝令夕改，瞎指挥，或管得过多过死，都会带来祸害。这样用很简短的文字，就鲜明地说明了一个大道理。一篇杂文能有这样一个贴切的典故，也就足够了。
　　作者对所用之典，有自己独特的见解。过去多认为老子是主张“无为而治”的。这里说明老子“治大国者若烹小鲜”的主张，不是完全听其自然，是要“烹”的，这就是既不是“无为而治”，也不是瞎折腾，乱干预，给老子的主张以有理有据的肯定，这是作者经过了精心研究后的发现，字里行间闪烁着辩证法的光彩。
　　用典是为了证今，一般说来，应该指明今日的问题，不然就使人不知所云。此文后两段谈到工业、农业以及文化领域存在的问题，指出存有过多的干预，点出那“越俎代庖”的人，进一步明确了文章的主旨“不扰也！”这句古语，直到今日读来，仍不失为警世之言。
　　有一种说法，杂文只讲小道理，或无道理，我想这是对长篇论文而言的。此文“以小见大”，既有小道理，又引伸出大道理，只是不讲空洞的大道理罢了！林放的杂文多涉及迫切需要解决的社会问题，有的放矢，此文更是言简意赅，寓意深远，特别是用典之妙，值得学习借鉴。