阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，老人吃阿胶糕要注意什么
　　1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克2000克之间，常年坚持效果最佳。
　　2、女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加。
　　3、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
　　4、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
　　5、滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。因阿胶滋腻，阻碍脾胃的消化能力，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学者应慎用阿胶，阴虚的人吃多了阿胶还容易引起燥热。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
　　吃阿胶糕有什么禁忌
　　1、阿胶的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜食用。
　　2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火，可以提前购买阿胶，放置一段时间后服用。
　　3、者忌，另外应该用沸水化开不能煮，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用。
　　4、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。
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