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大厨教做菜浏阳蒸菜之腊味合蒸
浏阳蒸菜由来已久,据记载是朱元璋跟陈友谅开战的时候由浏阳人发明的,而腊味合蒸是浏阳蒸菜比较有代表的蒸菜之一,今天大厨教做菜就来做一做这腊味合蒸,下图所示就是浏阳蒸菜的部分代表视频加
煎鱼的时候总是煎烂了,想要鱼煎的不烂,就得这样做
鱼怎么做都好吃,只要是新鲜的,蒸的话还好,可是想吃红烧,煎,焖就不行了,因为总是把鱼皮煎烂了,有的时候连鱼都碎了,所以想要把鱼煎的完完整整是有诀窍的,今天就来教你怎么煎鱼第一步,将
蚝油不要再乱用啦,难怪你炒的菜不好吃,厨师长教你怎么样用蚝油
蚝油本身是很鲜的一种调味料,但是,不是任何菜都需要用它,用错了本身随便炒一下都好吃的菜瞬间就变味了,今天酒店厨师长教你怎样使用蚝油有些人以为只要是菜我就放蚝油,就能好吃,其实不然,
家里没有发酵的专业工具,怎么才能做出又白又软的包子
白白胖胖的肉包子,馒头谁不爱,又软又香又大的包子谁不喜欢吃,只是每次想吃包子都得去外面店里买,因为在家没有专业的工具设备,所以想做又做不好,但是今天就教你在家怎么做出好吃的包子首先
在家里做咸鸭蛋为什么总是做不出卖的那么多油,那么起沙
有许许多多的人都喜欢吃咸鸭蛋,有一个咸鸭蛋能干几碗饭,主要是因为它的蛋白有盐味,蛋黄还出油起沙,吃起来粉粉的,可是在家里很难做出那样子的出来,而买的大部分还是出油起沙这是为什么呢想
湖南酱板鸭为什么那么好吃,又是怎样成为湖南特色的
酱板鸭相信许多人都吃过,尤其外地来湖南旅游的人,回去的时候都会带上几只,不仅仅是因为是湖南特色,更是因为好吃所以才会带回去,今天就来说一说湖南酱板鸭首先来说一说酱板鸭是怎么制作的,
水蒸蛋怎么蒸才会嫩的跟豆腐一样,厨师长教你做又嫩又滑的水蒸蛋
蛋羹也叫水蒸蛋,很多人喜欢吃,尤其老人和小孩子,容易消化主要还好吃,滑滑的嫩嫩的,而且营养容易吸收,但是很多人就是蒸不好,今天我们就来做一做水蒸蛋鸡蛋两三个,准备一个碗,将鸡蛋打入
白豆腐为什么总是煎不好,不是粘锅就是碎了,原来第一步你就错了
上期我们说到煎鱼煎不好,容易煎烂,本期文章就来说一说白豆腐,白豆腐蛋白质含量很多,很多地方都是过油豆腐,红烧豆腐,麻婆豆腐,蒸豆腐,酿豆腐,反正做法多样,但是今天我们要讲的是煎豆腐
肺转移瘤最佳手术切除方案
选择手术方式应根据转移瘤的特征来决定选择微创手术方式,一般都可以采取微创切除,这些特征包括CT扫描判断的病灶位置数量大小及病变稳定性。一般而言,对于稳定的外周型转移灶(每个不大于3
心脑血管疾病发作很危险?医生给出急救指南,赶快收藏
心脑血管疾病已经是现在的频发疾病,一般包括心血管疾病和脑血管疾病。这些发生在血液和血管中的疾病,大部分都是由于饮食而导致的。心脑血管疾病在发作时症状可能比较严重,还有危及生命的可能
肿瘤标志物升高,是癌症吗?
经常有人咨询我,体检发现肿瘤标志物升高,是不是长了肿瘤了?很担心,怎么办?首先我们来看看什么是肿瘤标志物。肿瘤标志物又称肿瘤标记物,是指特征性存在于恶性肿瘤细胞,或由恶性肿瘤细胞异
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恼人的大肚子内脏脂肪怎么减?营养师教你5秘技
当年纪越来越大,你会发现好像以前那样的节食运动一点效果都没有了,而肚子却越来越大,这是身体向你发出的一个警讯,提醒你现在的饮食生活作息已经不再适合你了,你必须开始好好爱护你的身体。
为什么越到晚上越容易暴饮暴食?与意志力无关
低血糖让我们容易做出各式各样轻率又冲动的决定低血糖让我们变得冲动我们常下定决心要遵循健康与规律饮食,但是在一天当中,这股意志力似乎会随着时间而逐渐减弱。有些人在一天的开始,或许能够
不想让隔夜菜产生病菌?用肥胖汤姆法则保护你
煮太多吃不完,冰起来隔夜吃。不要浪费剩菜,冰起来再加温。隔夜菜是节俭美德,还是隐形的健康炸弹?隔夜菜该怎么吃才健康呢?认识肥胖汤姆法则,避免致病菌不浪费食物,带便当上班上学,再使用
豆浆的营养价值竟比豆干低!豆类制品的营养价值,你可能搞错了
在一般人的认知里,黄豆是营养健康且富含植物性蛋白质的食物,但它的营养到底有多好,只以大豆为蛋白质来源是否可满足人体所需的营养?而由黄豆加工制成的豆浆豆腐豆干和豆皮等是否也和黄豆一样
掉发白发怎么办?营养师教你用吃的改善5种常见头发问题
头发可说是人的第二张脸,每个人随着不同的发型,展现各人的特色。掉发白发没有光泽等问题,常见因营养不良或保养不佳所致,营养师指出种常见问题,告诉你如何照护补充营养,健康顾好自己的秀发
减重又想吃甜?营养师教你5招解馋又不发胖
减重期最怕选错吃错东西,很多人以为吃小甜点满足一下应该不会胖吧?其实,可能会愈吃愈多,一发不可收拾,血糖瞬间飙高,糖类易转成脂肪堆积,腰围变粗,形成泡芙族的肥胖。在这里向忍不住要吃
除了肥胖,体重过轻也可导致许多健康问题,营养师教你健康增重
现代人注重健康,了解体重过重对身体不利,但不只是胖子健康容易出问题,瘦子也是一样。营养师提醒减重应适度,若体重太轻不仅容易使得免疫力不足,还会导致其他健康问题陆续出现。不只是胖子健
长沙方歌括(清陈修园著)卷首医病顺其自然说
病人之吉凶祸福,寄之于医,医者之任重,然权不操诸医,而操诸用医之人,何也?人有大病,庸医束手无策,始求救于名医。名医入门诊毕,告以病从何来,当从何去,得那一类药而增剧者何故,得那一
燕麦是营养之王,但该如何选择?看完真是长知识了
燕麦越粘,越好燕麦对血糖和血脂的控制在很大程度上是由葡萄糖组成的。燕麦具有粘性和蜡质的味道,可以理解为燕麦越粘,营养价值越高。然而,由于葡萄牙聚糖在吸水和膨胀后体积增加,胃肠道停留
中医的抗肿瘤史外科手术化疗靶向药样样齐全
中医药学关于防治肿瘤的理论和实践源远流长,在肿瘤的辨证论治方面具有独到的认识,并积累了宝贵的经验。古代中医对肿瘤的记载原始社会到秦汉时期中医治疗恶性肿瘤最早我们可以溯源到原始社会到
针灸的妙用失眠多梦难入睡,中医对症施针效显著
X女士,34岁,初诊诉说失眠近半个月,较难入睡,睡着梦多,容易醒来,影响精神状态,需要60分钟方可入睡,胃纳可,大便正常,脱发较重,舌质淡,苔薄白,水滑,脉滑。针灸治疗印堂太冲合谷