强烈建议有学习能力的糖尿病患者及家人看完,会对您有帮助! 强烈建议有学习能力的糖尿病患者及家人看完,会对您有帮助! 糖尿病在美国和其他西方国家如此普遍,以至于它在任何人类群体中的存在已成为文明的标志。 具有讽刺意味的是,在其他西医领域,科学突破的承诺没有像治疗糖尿病那样惨烈地失败。 糖尿病的特征是血液中的糖分或葡萄糖含量异常高,会溢出到尿液中,导致尿液变甜。这种疾病首先由希腊人描述,他们称其为 糖尿病 或"蜂蜜通过"。 今天,美国至少有 2000 万糖尿病患者,其中 600 万必须每天注射胰岛素。科学家们称赞 1920 年代胰岛素的发现是医学上最伟大的成就之一——事实上,它就是如此。 胰岛素是将葡萄糖从血液转移到细胞所需的一种胰腺激素。当这个系统出现故障时——当胰腺不能产生足够的胰岛素或胰岛素不能将葡萄糖带入细胞时——那么血液中的糖含量就会异常高。这就是我们所说的糖尿病。 最初,医生认为糖尿病只是一种胰岛素缺乏的疾病,一种胰腺无法产生足够的胰岛素来满足身体需求的疾病,一旦有了正确的知识和技术,它就可以成功控制。 随着时间的推移,研究人员已经开发出更好的胰岛素输送系统,以及生产更纯化和更有效类型胰岛素的方法——从猪胰岛素到通过基因工程生产的人胰岛素。医学界已经了解到,口服胰岛素是不成功的,皮下注射更好,最好通过泵输送。 然而,尽管自 1920 年以来取得了所有进步,但糖尿病仍然是西方世界死亡和残疾的主要原因之一。糖尿病的并发症包括心脏病和循环问题;肾脏疾病; 导致失明的视网膜退化;神经病导致四肢麻木、刺痛、疼痛和烧灼感;导致坏疽的足部溃疡; 和感染的高风险。 I型和II型 今天,医生们意识到糖尿病是一种比简单的胰岛素缺乏症更为复杂的疾病。他们还发现有两种类型的糖尿病。 I 型糖尿病,也称为胰岛素依赖型糖尿病或儿童糖尿病,通常在 30 岁之前发生,并且涉及胰腺功能障碍。I 型糖尿病被认为是一种自身免疫性疾病,其中某些触发因素会导致身体的免疫系统攻击自身产生胰岛素的细胞,即胰腺朗格汉斯胰岛中的 β 细胞。随着时间的推移,胰腺失去产生胰岛素的能力,血糖升高,如果没有为患者提供胰岛素,可能会发生严重的不良后果,包括死亡。 迄今为止,对于 I 型糖尿病的自身免疫诱因可能是什么,还没有达成共识。一些证据表明,早期喂养巴氏杀菌牛奶、豆制品和谷物,或使用疫苗可能是触发因素。I 型糖尿病通常很难控制,如果不能成功控制,可能会导致上述许多并发症的早期发作。 II 型糖尿病比 I 型糖尿病更常见,但病因不同。正是这种糖尿病形式迫切需要医学界目前提供的新视角。 低血糖 为了了解西方世界的糖尿病流行情况,以及为什么针对这一祸害的常规治疗方法对糖尿病患者的长期影响几乎没有任何影响,我们必须了解一些基本的生物化学。控制血糖是健康生活最基本的要求之一。 血糖水平可以通过以下两种方式之一变得异常:它们可能变得过低,我们将其定义为血糖低于 80 并称为低血糖症;或者它们会变得太高,定义为血糖超过 110,这被称为高血糖症。虽然低血糖和高血糖都不利于您的健康,但它们似乎会引起人类非常不同的反应。例如,如果您的血糖降至 40 以下,您会迷失方向、困惑,如果这种情况持续下去,陷入昏迷并死亡。这种情况是真正的医疗紧急情况。 当血糖在40-60之间时,你会感到颤抖、紧张、焦虑、出汗、困惑和易怒。当血糖在 60-80 之间时,会出现这些相同的症状,但症状不那么严重。 身体以多种方式对低血糖的紧急情况做出反应。当血糖甚至开始降至 80 以下时,身体会产生多种激素,主要是肾上腺素和胰高血糖素。肾上腺素的主要作用是为细胞提供更多的糖分。正是肾上腺素的产生导致了许多人在这些低血糖发作期间所经历的熟悉的颤抖、紧张不安的感觉。胰高血糖素通过增加脂肪分解来帮助提高血糖水平,并刺激脂肪转化为糖分。 在低血糖的早期阶段,可能会发生至少 10 种以上的激素或生化反应。一是生长激素的释放,也已发现在压力下会增加血糖。如您所见,身体已做好充分准备以抵御这种潜在的紧急情况。它有多种重叠机制来防止血糖急剧下降,其中许多反应会产生明显的症状,促使我们采取行动。严重的低血糖显然是我们的适应性生理学已经学会避免的情况。 高血糖 高血糖的情况非常不同。在我的实践中,我多次问过一位新来的糖尿病患者的感受,听到他们回答说:"有点累,但还不错。" 然而,常规筛查血液检查告诉我,其中一些毫无戒心的患者的血糖水平高达 400,几乎是正常水平的 4 倍。这些人很容易患上糖尿病的所有主要并发症,包括冠状动脉疾病和神经系统疾病,但他们没有任何感觉,他们的身体几乎没有警告他们。为什么是这样? 有些人推测身体很难应对高血糖症,因为导致高血糖症的条件——即暴饮暴食——是人类历史上一个相对较新的现象。 另一方面,由于缺乏食物引起的低血糖症经常发生,身体已经适应了各种机制。与当我们的血糖降得太低时会产生几十种激素相比,身体只有两种机制来应对血糖过高。 一种是运动——任何肌肉活动都会将血液中的糖分输送到肌肉细胞中作为燃料。 第二是胰岛素的产生。胰岛素生产是身体的一种说法,即糖水平过高,身体摄入过多糖分。胰岛素有助于将血液中的糖分转移到细胞中,并在那里以脂肪的形式储存起来。 了解这一基本生理学可以得出一些有趣的结论。一是控制产生的胰岛素水平是控制肥胖的关键。因为没有胰岛素就不会增加体重。失去制造胰岛素能力的人(I 型糖尿病患者)无论吃多少食物都不会增加体重,除非他们补充胰岛素。事实上,没有胰岛素,他们真的会饿死。 我们可以得出的第二个结论是,II型糖尿病的病因其实很简单。 当多年来升高血糖的食物的消耗量长期超过肌肉运动所需的糖量时,就会发生 II 型糖尿病。这迫使身体逐渐产生越来越多的胰岛素,以降低这种糖水平。 最终,身体不能产生足够的胰岛素来降低血糖水平,血糖水平长期居高不下,患者被诊断出患有糖尿病。 一路上发生了一件奇怪的事情,称为胰岛素抵抗。这意味着随着血糖的长期升高和胰岛素水平的升高,细胞会在自身周围建立一道屏障或围墙,以减缓多余糖分的流入。 胰岛素抵抗是一种保护性或适应性反应,它是身体可以做的最好的事情来保护细胞免受过多葡萄糖的伤害。但是随着时间的推移,血液中的糖分会增加,胰腺会产生更多的胰岛素来处理这种升高的糖分,细胞通过关闭胰岛素的大门来抵抗这种糖分流入。 这导致了血糖水平高但细胞糖水平低的奇怪情况。身体认为这是低血糖。病人精力不足,感到饥饿,所以他吃得更多, 由于许多其他原因,长期升高的胰岛素水平是有害的。高胰岛素水平不仅会导致肥胖(胰岛素会告诉您的身体储存脂肪),还会发出信号,表明应该保留液体,从而导致水肿和高血压。慢性高胰岛素会引起动脉内斑块的形成,还会抑制组织再生和许多其他生理反应所需的生长激素。 20世纪80年代,研究人员开始质疑肥胖、冠状动脉疾病、高血压和其他共同出现的常见医学问题是否真的是单独的疾病,还是一种常见生理缺陷的表现。 现在的证据指向一个缺陷,那就是高胰岛素血症,或血液中胰岛素水平过高。高胰岛素血症是一种与我们几乎所有退行性疾病相关的生理事件。它是心脏病中所描述事件的生化推论或标志物。 那么,我们需要回答的问题是,是什么导致了高胰岛素血症?在基础生物化学中,我们了解三类食物:脂肪、蛋白质和碳水化合物。在正常情况下,是碳水化合物转化为糖分进入血液。脂肪被分解成脂肪酸并成为激素、前列腺素和细胞膜的组成部分。蛋白质被分解成氨基酸,然后在我们体内重建成各种蛋白质。碳水化合物只用于一件事,那就是能量产生。这使我们能够定义"平衡"饮食,即运动和锻炼中使用的能量等于我们消耗的碳水化合物提供的能量。 一个人的体型,蛋白质和脂肪的需求量是相对固定的,可以通过食欲来控制。(实际上很难过量食用脂肪和蛋白质,因为我们的身体会在我们这样做时使我们恶心。)然而,碳水化合物的摄入量应该与我们的活动水平密切相关。如果我们每天都跑马拉松,均衡的饮食每天可能会包含大约 300 克碳水化合物,相当于 20 个土豆或 6 个核仁巧克力饼所含的量。如果我们整天坐在沙发上,显然我们对能量食物的需求会减少。在这种情况下,均衡饮食每天仅包含约 65-70 克碳水化合物。再多,我们的身体就会被迫制造更多的胰岛素,整个恶性循环就开始了。 糖尿病的问题可以概括为西方饮食让我们像马拉松运动员一样吃东西,而实际上我们大多数人只是坐在沙发上。当我们调节碳水化合物的摄入量以匹配我们的运动水平时,就不会发展为 II 型糖尿病,事实上,我发现如果牢记这些基本原则,大多数 II 型糖尿病病例对治疗反应良好。I 型糖尿病对高脂肪、低碳水化合物饮食的反应同样好。事实上,在胰岛素出现之前,治疗 I 型糖尿病的唯一方法是高脂肪饮食,完全排除碳水化合物食物,因为身体不需要胰岛素来吸收蛋白质和脂肪。 除非食用过量,否则脂肪不会导致糖尿病——只有一个例外。部分氢化植物油中的反式脂肪酸会导致胰岛素抵抗。当这些人造脂肪进入细胞膜时,它们会干扰胰岛素受体。从理论上讲,这意味着一个人可以在不吃大量碳水化合物的情况下产生胰岛素抵抗。但在实践中,部分氢化植物油总是用于高碳水化合物食物——炸薯条、饼干、饼干、甜甜圈和面包或土豆上的人造黄油——这些食物使血液充满糖分。现代加工食品中的反式脂肪酸具有双重打击,人类对此没有任何防御能力。 糖尿病患者的饮食 Weston Price 和许多其他人对土著人民的研究揭示了土著饮食和生活方式的智慧。因为所谓的原始人不仅遵循"完美"的抗糖尿病生活方式,而且他们的饮食中还加入了最近才发现在预防和治疗这种疾病中发挥重要作用的特定食物。一般而言,土著人民的碳水化合物摄入量较低,同时又进行了大量体育锻炼。事实上,今天那些特别容易患糖尿病的人,例如北美洲原住民和因纽特人,几乎不食用碳水化合物食物。在温暖的气候中,块茎和水果更丰富,这些食物通常经过发酵,食用时含有足够的蛋白质和脂肪。只有在西方习惯的改变中,他们所谓的糖尿病"遗传"倾向才会表现出来。 土著饮食中还有其他三个对糖尿病患者有帮助的营养因素。首先,饮食富含微量矿物质。现代科学告诉我们,微量矿物质缺乏——尤其是锌、钒和铬的缺乏——会抑制胰岛素的产生和吸收。没有钒,血液中的糖分就无法进入细胞,而铬是碳水化合物代谢和胰岛素受体正常运作所必需的。锌是产生胰岛素的辅助因素。传统食物生长在富含矿物质的土壤中,含有富含矿物质的骨汤和盐,包括富含矿物质的水或用这种水制成的饮料。在现代饮食中,锌的最佳来源是红肉和贝类,尤其是牡蛎。特级初榨未过滤橄榄油提供钒, 其次,土著人民吃了一部分动物性食物,如鱼、奶或肉,未煮熟——生的或发酵的。这种策略可以保存维生素 B6,维生素 B6 很容易被热破坏。维生素 B6 是碳水化合物代谢所必需的;它通常是 B 族维生素复合物中的限速维生素,因为它是饮食中最难获得的维生素之一。土著人民凭直觉理解需要完全生吃一部分动物性食物。 第三,传统民族食用富含脂溶性维生素的食物,包括草食动物的乳脂、内脏、贝类、鱼肝油以及某些动物(如熊和猪)的脂肪。高水平的维生素 A 对糖尿病患者来说绝对是必不可少的,因为糖尿病患者无法将植物性食物中的胡萝卜素转化为真正的维生素 A。维生素 A 和维生素 D 还可以预防糖尿病并发症,例如视网膜和肾脏问题。维生素 D 是产生胰岛素所必需的。 将所有这些规则放在一起,我们发现营养丰富的传统饮食符合预防和治疗糖尿病的所有要求。饮食应包括来自有机和生物动力食品、凯尔特海盐、骨汤、贝类、红肉、内脏、未过滤的橄榄油和营养酵母的足够微量矿物质。高水平的维生素 A 和 D 是必不可少的,生动物食品也是必不可少的,以提供维生素 B 6。 最重要的是,糖尿病患者必须严格限制每日碳水化合物的摄入量。虽然碳水化合物食物的最佳摄入量在某种程度上取决于活动水平,但大多数糖尿病患者需要开始每天摄入 60 克碳水化合物,直到他们的糖分恢复正常。我推荐 Schwarzbein 原则 作为碳水化合物消耗的指南。这本书包含易于使用的图表,可让您评估碳水化合物值。在治疗的初始阶段(可能需要长达一年的时间),平均血糖水平应通过测量 HgbA1c 的血液测试来确定,HgbA1c 是一种化合物,可显示大约 6 周的平均血糖水平。限制碳水化合物也有助于减肥。 对于 II 型糖尿病患者,这种饮食应该有助于血糖水平和体重正常化,之后每天的碳水化合物摄入量可以放宽到每天 72 克左右。这个水平应该在糖尿病患者的整个生命周期中保持。同样的方法适用于 I 型糖尿病患者,尽管它可能不允许他停止使用胰岛素。然而,严格的碳水化合物限制应该减少胰岛素需求,帮助保持血糖稳定,最重要的是,防止与糖尿病相关的许多副作用。 请注意,在这种方法中,对食物的总摄入量没有限制,我们也没有关注各种碳水化合物食物的所谓升糖指数。与任何碳水化合物食物一起食用的脂肪都会降低血糖指数。担心血糖指数对治疗没有任何好处,只会增加计算食物价值的时间,而不是享受它的好处。人们应该大量食用优质脂肪和蛋白质——只需要限制碳水化合物食物。 通过这种方法,糖尿病患者的生活质量有望得到极大改善,甚至可以完全治愈。 胰岛素和胰高血糖素 人体最精细的调节机制之一是调节血液中的糖含量。虽然胆固醇和甘油三酯的水平变化很大,但血液中的葡萄糖水平必须保持在一个狭窄的范围内,身体才能在最佳水平上发挥作用,甚至完全发挥作用。两种激素,胰岛素和糖原。胰岛素的主要作用是迅速从血液中去除葡萄糖并将其输送到肌肉、肝脏和脂肪组织中,从而降低血糖水平并为细胞提供营养。(注意:红细胞和大脑、肾脏和肠道中的细胞不需要胰岛素来摄取葡萄糖。)胰岛素促进葡萄糖在肝脏和脂肪组织中以糖原的形式储存。胰高血糖素与胰岛素的作用相反。为了应对低血糖,其任务是增加葡萄糖浓度。胰高血糖素主要作用于肝脏和脂肪组织(但不作用于骨骼肌)以刺激糖原产生葡萄糖并使血糖水平升高至正常水平。 胰岛素是由所谓的 β 细胞产生的,而胰高血糖素是由 α 细胞产生的,这两种细胞都存在于胰腺的朗格汉斯胰岛中。血液中胰岛素与胰高血糖素的比例决定了葡萄糖是用于能量还是储存。如果胰岛素与胰高血糖素相比较高,则餐后会产生和/或储存碳水化合物;如果胰岛素与胰高血糖素相比较低,葡萄糖将被添加到血液中而不是储存。因此,产生大量胰岛素而不与细胞膜相互作用的 II 型糖尿病患者容易发胖,而 I 型糖尿病患者的胰岛素产量低或不存在,吃多少都不会发胖。 糖尿病和压力 糖尿病的主要原因是西方饮食——基于将糖分送入血液的精制碳水化合物、干扰细胞中胰岛素受体的反式脂肪酸以及难以消化的食物,如巴氏杀菌牛奶和现代大豆食品对胰腺造成压力——但另一个经常被忽视的慢性高血糖水平的原因是压力。在压力下,肾上腺会产生肾上腺素,这是产生胰高血糖素的重要刺激物,它会提高血糖水平并使身体做出"战斗或逃跑"的反应。慢性压力——成人在工作场所的压力、学生在表现压力下的压力、期望遵守严格准则或遭受性虐待或情感虐待的孩子的压力,即使是假设一个发条宇宙或复仇之神的精神或宗教观点的压力 - 也会导致肾上腺素的不断流出,导致胰高血糖素过度刺激以保持高血糖水平。然后身体会增加胰岛素的产生以降低血糖水平。 Polyneuronal Extopy (PNE),通常被称为恐慌症,是一种常见的症状,其中高水平的胰岛素伴随着正常的血糖水平。这种情况源于持续压力的恶性循环,导致糖释放到血液中增加,通过增加胰岛素的流出来控制,即使在通常不应产生压力的情况下也会导致慢性焦虑。随着时间的推移,尤其是在饮食不当的情况下,胰腺的 β 细胞会耗尽,无法再产生大量的胰岛素。结果是全面发展的糖尿病,其特征是长期高血糖水平——好像身体平衡了外部世界的苦涩和血液中过多的甜味。 因此,糖尿病的治疗可能需要强烈的情感或精神成分;良好的饮食对降低胰岛素需求和治愈胰岛素产生机制大有帮助,但消除压力是长期恢复的重要因素。工作或生活方式的改变、治疗和重新评估任何滋生恐惧而不是爱的哲学假设都可能是必要的,以便为保持血糖水平平衡的身体微调机制带来和谐。 治疗糖尿病的草药和药物 匙羹藤: 阿育吠陀从业者将健身房称为"糖克星"。如果你咀嚼这种不吉利植物的一些叶子,你的味蕾就完全丧失了感知甜味的能力。如果你在十分钟后吃一块糖果甚至一些蜂蜜,它的味道会像粉笔一样。人们几乎可以听到植物发出轻微的轻笑,仿佛在说:"我真的是糖克星。" 匙羹藤还有助于降低血糖水平。它通过降低胰岛素抵抗来实现这一点,就像传统的口服糖尿病药物一样,还通过增加胰腺的胰岛素分泌来实现。此外,匙羹藤实际上有助于在 I 型糖尿病患者中再生受损的胰岛细胞。使用匙羹藤可能不能完全逆转 I 型糖尿病,但它总能改善血糖控制。因此,健身房本身解决了糖尿病的多因素病因,因为它可以帮助您的身体产生更多的胰岛素,如果需要的话,它会使胰岛素更有效。使用gymnema,没有引起传统口服糖尿病药物常见的危险低血糖反应的风险。 苦瓜: 苦瓜是一种在亚洲被广泛用作食品和药物的水果。研究表明,苦瓜有助于增加胰腺中β细胞的数量,从而提高身体产生胰岛素的能力。此外,至少有三组不同的成分具有降血糖作用——甾体皂苷,即charantin、胰岛素样肽和生物碱。 越橘: 在二战期间被英国皇家空军用于改善夜视能力,越橘含有单宁,有助于收缩肿胀和渗漏的组织。糖尿病视网膜病变的理论是它是由眼睛周围的血管渗漏引起的。越橘还含有一种叫做 OPCs 的化合物,对视力和血管有益。 桦树叶茶: 桦树叶茶非常适合超重的 II 型糖尿病患者,因为它可以帮助身体排出多余的液体并进一步减轻体重。 Diaplex : Diaplex 是标准工艺糖尿病制剂,由有机种植的食物制成,含有丰富的微量矿物质以及来自动物原料提取物的维生素 B 6。 糖尿病药物 胰岛素:胰岛素已经挽救了数百万糖尿病患者的生命,研究表明它可以延缓 I 型糖尿病患者并发症的发生——这促使患者每天忍受手指刺痛以确定血糖水平,然后自行注射胰岛素,通常一天三遍。然而,很难微调剂量,许多糖尿病患者曾出现过低血糖,出现颤抖、饥饿、虚弱和易怒的症状。如果血糖降得太低,可能会因胰岛素休克而死亡。自 1982 年以来,所谓的"人"胰岛素问世,这是一种通过基因工程产生的形式。为 土壤与健康 写作 1999 年 7 月,英国胰岛素依赖型糖尿病信托的联合主席 Jenny Hirst 认为,与早期的猪胰岛素相比,新的 GE 胰岛素产生了许多问题,包括频繁的低血糖反应,而没有必要的警告信号保护措施,极度嗜睡、行为改变(攻击和暴力)、记忆力减退、意识模糊、抑郁、关节疼痛、体重增加和月经周期变化。猪胰岛素仍然可用,但不是在方便的胰岛素笔中。 口服降糖药:比胰岛素更容易服用,制药业长期以来一直在寻找一种安全有效的抗糖尿病药物,但迄今为止的结果令人失望。与胰岛素不同,口服降糖药在降低血糖方面仅在一定程度上有效,20-40% 的患者未能控制高水平。此外,研究表明它们不能预防肾病和失明等长期并发症。事实上,它们可能会增加患心血管疾病的风险。最令人不安的是副作用,包括呼吸困难、嗜睡、肌肉痉挛、癫痫发作、肿胀、水潴留和虚弱,这可能会危及某些患者的生命。一种名为 Rezulin 的药物在 1997 年 3 月上市后在美国产生了超过 20 亿美元的销售额, 一个案例 我最近的一个病人是一位 67 岁的退休白人男性,他有大约 4 年的糖尿病病史。他患有典型症状,包括 160/95 范围内的高血压、视力下降和最近尿中出现蛋白质。该患者超重约 35-40 磅,他抱怨疲劳和嗜睡增加。 这是 II 型或非胰岛素依赖型糖尿病的典型表现。典型的故事发生在一个显着超重的人的 50 到 60 多岁。糖尿病通常伴随着高血压,这既是超重的直接后果,也是过量胰岛素(II 型糖尿病的标志)本身会导致高血压的结果,因为它会刺激体内液体的滞留. 尿液中的蛋白质表明糖尿病正在影响他的肾脏,并且肾脏开始"泄漏"蛋白质。这通常是晚期糖尿病的先兆,如果不加以纠正,最终将导致肾功能受损和常规透析治疗的痛苦。视力问题也是糖尿病的直接后果,因为糖尿病会导致身体各处的小血管恶化。这包括视网膜,在那里人们开始看到从眼睛血管渗出或渗漏到视网膜中的血液。最终,如果不逆转,这个过程将导致视力进一步受损。我还发现,我的许多患有这种进展性糖尿病的患者也以一种非特定的方式抱怨感觉不舒服。抱怨通常是疲劳、嗜睡,或者只是生活中的快乐减少。如果没有反转。我还发现,我的许多患有这种进展性糖尿病的患者也以一种非特定的方式抱怨感觉不舒服。抱怨通常是疲劳、嗜睡,或者只是生活中的快乐减少。如果没有反转。我还发现,我的许多患有这种进展性糖尿病的患者也以一种非特定的方式抱怨感觉不舒服。抱怨通常是疲劳、嗜睡,或者只是生活中的快乐减少。 在这些情况下,像往常一样,我的病人服用了多种药物来解决他的健康问题。他服用口服降糖药来降低血糖,服用 β 受体阻滞剂来降低血压(这会导致血糖升高),并服用 ACE 抑制剂来降低血压和保护肾脏。他认为这些药物导致他感觉不适。 在他第一次来找我时,尽管服用了这些药物,但他的血压为 165/95,HgbA1c(过去 6 周的平均血糖测量值)为 8.1(正常值为 5.5-6.5)。他接受了美国糖尿病协会饮食的指导,该饮食限制卡路里和脂肪,但也受到患者的普遍谴责。显然,尽管西医提供了最好的治疗,但他的情况并不好。 我建议严格每天摄入 60-70 克碳水化合物,同时实施营养丰富的传统饮食来指导他的食物选择和食物准备。他要大量食用所有有益脂肪和非淀粉类蔬菜,但不要过量食用蛋白质(例如,吃蛋黄而不是蛋清,吃肥鱼而不是瘦鱼,奶油而不是牛奶等)。他没有限制他的总食物摄入量,而是严格限制他的碳水化合物摄入量在上面列出的数量。患者还开始服用一些药物,这些药物是我治疗糖尿病患者的主要药物,包括双效药、匙羹藤、越橘和桦树叶茶,以及每天提供 20,000 IU 维生素 A 的鱼肝油。 在严格遵循该计划的 6 个月内,结果非常显着(尽管实际上是可以预测的)。他在没有增加运动量的情况下减掉了 35 磅,他感觉精力更充沛,他又爱上了他的食物,而且他不再服用所有常规药物。当我在 6 个月时见到他时,他的血压为 135/80,尿液中没有蛋白质。HgbA1c 为 6.7(几乎正常),他可以感觉到自己的视力有所改善。当他与眼科医生进行检查时,他得到了确认,后者制作了一张术后照片,显示他的视网膜出血在过去六个月中已大大愈合。医生评论说他从未见过这样的事情。 这个故事表明,糖尿病是有希望的,只要有合理的思考和合理的干预,这种疾病的大部分危害是可以预防和治疗的。 糖尿病患者的营养 维生素A: 充足的维生素A对于成功治疗糖尿病至关重要。糖尿病患者的胰腺不仅缺乏产生胰岛素的能力,而且缺乏多种关键酶的产生,包括身体将胡萝卜素转化为维生素A所需的酶。因此,糖尿病患者必须摄入更多预先形成的维生素A比非糖尿病人好。维生素 A 是预防糖尿病副作用的关键,包括视网膜问题、肾脏问题、神经病变、感染和愈合缓慢。除了富含维生素 A 的食物,如肝脏、蛋黄、海鲜以及来自牧场饲养的动物的奶油和黄油,糖尿病患者还应服用鱼肝油,以提供每天至少 20,000 IU 的维生素 A。 维生素 D: 维生素 D 是产生胰岛素所必需的。一剂提供 20,000 IU 维生素 A 的鱼肝油将提供 2,000 IU 维生素 D。 最近的几项研究表明,在婴儿期服用鱼肝油的婴儿以及其母亲在怀孕期间服用鱼肝油的婴儿患糖尿病的几率要低得多. 其他来源包括猪油、贝类(尤其是虾)、器官肉、蛋黄以及来自牧场饲养动物的奶油和黄油。 脂肪酸: 糖尿病患者缺乏从必需脂肪酸制造特殊长链、超不饱和脂肪酸所需的酶。鱼肝油提供来自 omega-3 家族的 EPA 和 DHA。来自 omega-6 家族的伽玛亚麻酸 (GLA) 由月见草油、黑醋栗油或琉璃苣油提供。建议每天服用四粒胶囊,提供约 200 毫克 GLA。 维生素 B 1: 最近的一项研究发现,给予维生素 B 1(硫胺素)的糖尿病大鼠肾损伤的发生率降低了 70-80%。良好的来源包括营养酵母、坚果、蔬菜、肝脏和猪肉。 维生素 B 6: 充足的维生素 B 6供应对糖尿病患者的健康至关重要。B 6有助于预防腕管综合症,这是糖尿病患者的易发症。B 6的最佳来源是生的动物性食物,如生全脂牛奶、生奶酪、生鱼和生肉。仅使用生的乳制品,每周几次在饮食中包括民族生肉或生鱼。 α-硫辛酸: 也称为硫辛酸,α-硫辛酸是将葡萄糖转化为 ATP(化学能)所必需的一种维生素样酶辅助因子。它在体内自然产生,也存在于土豆、胡萝卜、山药、红薯、甜菜和红肉中。由于糖尿病患者需要限制淀粉类蔬菜的摄入,最好的来源是红肉和少量腌制甜菜。 铬: 糖尿病患者的关键矿物质,铬是碳水化合物代谢和胰岛素受体正常运作所必需的。来源包括营养酵母、糖蜜和肝脏等器官肉。糖尿病患者应该每周至少吃一次肝脏,每天服用 1 汤匙 Frontier 牌营养酵母与水混合。 钒: 没有钒,血液中的糖分就无法进入细胞。一个很好的来源是未经过滤的特级初榨橄榄油。 锌: 锌是胰岛素生产的辅助因素。锌的最佳来源是红肉和贝类,尤其是牡蛎。 因此,糖尿病患者的补充剂应包括鱼肝油;月见草、琉璃苣或黑醋栗油;和营养酵母。 饮食应富含动物性食物,包括来自放牧动物的生黄油、奶油、全脂牛奶和奶酪;生肉和鱼;牛肉和羊肉;海鲜,尤其是贝类;微量矿物质的未精制盐;矿物质骨汤;未过滤的橄榄油;糖蜜,蛋黄;以及各种新鲜和发酵蔬菜,尤其是甜菜。