黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，里面含有较多的蛋白质和维生素。
　　据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。
　　而且黄豆在发芽过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，而且黄豆中使人胀气的物质也被分解，营养素也更容易被吸收。
　　同时，黄豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸（发芽的3到4天氨基酸及维生素c的含量为最高，此时豆芽长度为3到4厘米），不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆有所提高。
　　对于痛风患者，是不可以吃整颗的黄豆，但是其豆制品往往却可以吃，如豆腐、豆干等，虽然黄豆芽也是由黄豆作为原料，也是豆制品。
　　但是痛风患者在食用的时候也是要分时间的。具体原因如下：
　　虽然黄豆发芽后营养更丰富，而且相对整颗的黄豆嘌呤含量相对减少，但是含的嘌呤含量还是属于中嘌呤，所以不建议痛风急性期食用。

2019年，跟着最新标准管理糖尿病（下）美国糖尿病协会（ADA）在近日发布了2019版糖尿病管理标准（以下简称标准），并首次与美国心脏病学院（ACC）密切合作，将心血管防治建议与ACC协调一致。新标准中还花了大量的篇幅强养生保健从养心开始中医讲心主要有两大功能，一方面主血脉，可推动血液运行，并把营养输送至各脏腑，促进各脏腑的生长和发挥正常的功能。另一方面主藏神，是指能够形成各种情绪意识和思维，所以有人说对世间万物的支架术后，这些用药知识您不得不知（二）上期我们谈到支架术后需要服用哪些药物，及为什么不建议您服药期间擅自更换或停用药物等知识，这期将会为您解说支架术后常用的药物服用时的注意事项。服用抗血小板聚集药物时，需要注意哪些？冠拥有健康好睡眠，温馨贴士送给您睡眠是人最主要的生理活动之一，睡觉质量好坏与人体健康有很大的关系。现代研究发现，良好的睡眠能够增强免疫力，恢复体力精力，调节新陈代谢，促进生长发育，延缓衰老，保护大脑，有利于美容养护齿不当很伤心人们常说牙疼不是病，疼起来真要命，然而，牙疼不光是病，还有可能进一步导致其他更严重的病变发生。自有学者于1989年首次提出口腔健康状态与急性心肌梗死之间存在相关性后，大量流行病学研支架术后，这些用药知识您不得不知（一）随着人口老龄化及冠脉介入手术的发展，支架患者数量逐年增加。支架虽帮我们开通了堵塞的血管，起到治疗的阶段性效果，但支架的植入也只是治标不治本的姑息疗法，还需我们进行正确的自我管理，科那些你不知道的衣服处理冷知识，收藏，超好用拥有小妙招，才能让你有更多的时间去拥抱生活。很多人都觉得家务真的是太让人烦躁了，不仅多，而且杂，不仅杂，而且还让人头疼。家中卫生重灾区，不仅让我们的生活一地鸡毛，而且根本没有时间坐想要完美曲线，睡前5分钟试着这样做想要减肥，千万不要忽略你睡觉前躺在床上的安逸时光。很多人都认为减肥是非常难的一件事。但其实减肥最难的就是坚持。坚持不住，你之前所有的努力都白费了。坚持住了，你之前所吃过的苦都值得。80岁叛逆女设计师和小25岁鲜肉结婚，开坦克怼首相，活成传奇自古以来在西方都有一个不言自喻的定律提到法国人们都会将它与浪漫这个字眼联系到一块，而提到英国人们都会想到沉闷这个词语。但是有一名从英国走出来的女性设计师，不仅颠覆了人们对英国的传统33岁杨幂终于迎来新恋情？话说杨幂和刘恺威离婚也有大半年了，恢复单身的杨幂依旧人气不减，备受大家的关注。近日网友爆料，33岁杨幂终于迎来新恋情，男方8字回应暴露实情，网友太甜蜜了！1hr众所周知，杨幂自从离解读这个产品下半年涨势能否持续？2020年，我国钛白粉总产量达到360万吨左右，出口量122万吨，进口量16。83万吨，表观需求量226。62万吨。目前，国内钛白粉基本处于供需较为平衡，除极少特殊需求之外，国产钛