明明天天都在吃肉喝酒,为什么藏族人就很少患上三高疾病?
导语:现如今三高疾病已经成为了威胁中老年人身体健康的主要因素之一,一说起三高疾病,我们大家可能都特别熟悉, 包括高血压,高血糖和高血脂,诱发三高出现的原因也是多种多样的。
一直到目前为止依然没有办法研究出能够完全治疗三高的疾病 ,确诊为三高之后,都需要终身服用药物来稳定控制疾病,防止疾病恶化。
我国有56个民族,每一个民族都有自家各有的特色,也有各自的传统文化,56个民族是一家,在全国第6次人口普查当中, 汉族人口大概是在115940万人,是全国人口数量排在第1位的民族。
一说起藏族,我们大家首先会想到洁白的云彩和蓝蓝的天空,藏族人天生是高鼻梁,在高原地区的风吹日晒下,许多人的皮肤都是比较粗糙的, 他们性格豪放,能歌善舞,平时大口吃肉,大口喝酒。
一说起大口吃肉,大口喝酒,可能很多人心里会产生一些疑惑,按照常理来说,吃肉过多会诱发三高疾病的出现, 为什么几乎天天吃肉的藏族人却很少患三高疾病呢?
他们到底有哪些独特的防病方法呢? 今天我们就一起详细了解一下这个话题,一起来探寻一下藏族人身上的秘密吧!
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明明天天都在吃肉喝酒,为什么藏族人就很少患上三高疾病?
在最近几年来,随着大家的生活水平不断提高,饮食习惯也发生了翻天覆地的变化,在原先很多人心里的观念是以吃饱为主, 不管是吃好还是吃坏,只要能够把肚子填饱就可以了。
但是现如今大家的生活条件都在变好了, 不如再满足于只填饱肚子,如何吃好才是最关键的问题。 各种小吃餐点,下午茶,奶茶,咖啡,火锅,麻辣烫,日本料理,韩式烤肉等餐饮的盛行,极大地满足了我们的味蕾,但是也在无形当中加重了身体的健康负担。
长期大量摄入含盐含糖含比较高油脂的食物, 会加重身体的代谢负担,也会增加患三高疾病的风险。
有许多专家经过多年的走访调查研究发现: 汉族人患糖尿病的几率高达15%左右,而藏族人患糖尿病的几率仅有4.5%左右, 明明大家都是中国人,为什么天天吃肉的藏族人患糖尿病的风险这样低呢?或许与以下这4个原因有关。
吃的是牛羊肉
虽然藏族人几乎是每天都吃肉,但是他们吃的都是瘦肉比较多,肥肉比较少的牛肉和羊肉。这两种肉的脂肪含量比较低,蛋白质含量非常高, 而且草原上基本都是放养的羊和牛,其中的瘦肉纤维含量会更高一些,而且油脂会更低。
而我们汉族人平时吃的一般是饲养的猪肉,即便是牛羊也是饲养的,但是猪肉所含的油脂含量更高,所以藏族人就算是天天吃肉, 也很少出现发胖的情况 。充足摄入蛋白质能够帮助增强抵抗力, 也会使人减少患三高疾病的概率。
喝的酒是青稞酒
我们大家平时最常喝的酒是白酒啤酒,而藏族人并不常喝这两种酒, 而是喝的青稞酒,青稞酒有什么特别之处呢?
青稞酒是用青稞酿造而成的,青稞是青藏高原独有的一种粮食,青稞酒也与常见的酒类有着非常大的不同,除了原料不同以外, 酿造的环境也有非常大的差距,同时水源也有一定的不同。
藏族人用来酿酒的水是天然的矿泉水, 而我们平时喝的酒很多都是人工勾兑的,摄入过多这样的酒会不利于身体健康。
油是提炼的酥油
藏族人们平时所用的油是酥油, 是通过蚝牛乳提炼出来的,而酥油有和脾温中、润滑肠胃和滋补气血的保健效果 ,藏族人民利用酥油搭配青稞炒面制作成糌粑, 能够给身体补充营养和能量,抵抗高原地区的寒冷和缺氧环境。
因为青稞是一种高纤维高蛋白的食物 ,搭配上酥油之后会显得没有那么油腻了,干燥的糌粑还会促使润肠通便,加速肠胃蠕动。
爱喝酥油茶
对于许多地方来说,喝茶可能是一种可有可无的嗜好, 但是对于藏族人民来说,茶是维持生存的必需品。
熬一大锅酥油茶,一家人一天就可以轻松喝掉,按照他们的说法, 如果两三天不喝酥油茶的话,就感觉浑身没有力气 ,什么事情都做不了了。
在藏族人民当中也流传着 "宁可一日无粮,不可一日无茶","一日无茶则滞,三日无茶则病"的谚语。
结语:总之藏族人民的身体健康离不开他们的好习惯,在我们的日常生活中,我们大家可以取其精华,去其糟粕,向藏族人民学习一下良好的生活习惯,在日常生活当中多加注意也会帮助身体越来越健康,减少患上三高之类疾病的概率。