辟谣吃猪蹄真的能补充胶原蛋白吗？猪蹄到底有什么营养价值？

　　案例：
　　又快到周末了，胖胖的陈阿姨又去菜市场给自己上小学的女儿小娇去买 猪蹄了 。陈阿姨每一个周五总会去给自己的女儿小娇买一只猪蹄，因为她认为 猪蹄富含充足的胶原蛋白 ，经常食用猪蹄会使得自己女儿小娇的 皮肤越来越好， 毕竟天下哪个妈妈不希望自己的女儿 白白嫩嫩、皮肤光滑呢 ？
　　但是在这样持续了一个月之后，陈阿姨的女儿小娇却发现，自己对食物越来越没有胃口。并且因为常常使用过于油腻的猪蹄， 小娇的体重也越来越高 ，变成了一个胖女孩，让自己在朋友中抬不起头来，人也变得很自卑，不敢在同学间嬉戏玩耍。
　　看了这段令人唏嘘的故事，我们不仅有一个疑问， 猪蹄真的有美容效果吗？  长期吃猪蹄真的能够补充胶原蛋白吗？
　　在我们生活中一直有一个误解，那就是 食用猪蹄会美容 ，其实这种说法并没有什么科学依据。虽然猪蹄中含有一些 胶原蛋白 ，但是它与人体的胶原蛋白并不是相通的。人体皮肤组织中所富含的胶原蛋白，是由人体自己合成的，也就意味着，当我们食用猪蹄后， 胶原蛋白进入人体经过消化系统分解为氨基酸以及多肽等物质 ，而合成胶原蛋白则需要 基因的转录翻译 进行指导。
　　但是随着年龄的增加，人体的机能会下降， 基因自然指示人体合成少量的胶原蛋白。 所以说， 随着年纪的增加，皮肤出现皱纹，松弛的现象是自然选择的结果，并不是吃几个猪蹄就能补充的。
　　啼笑皆非的是，食用猪蹄对于人的皮肤并没有什么好的起色，反而由于猪蹄中含量过高的脂肪进入人体后， 会造成体重的快速增长 。而肥胖的身体，就意味着 血液中胆固醇和血脂含量会升高 ，这样会引起更多的慢性疾病。所以， 食用猪蹄不仅不会让你变美，反而会让你变胖。
　　但是猪蹄也有一定的可取之处， 适量的去食用猪蹄可以治疗进行性肌营养障碍 ，食用猪蹄之后，还能 延缓人体的器官衰老，保持健康活力。
　　猪各个部位对身体的好处
　　猪作为一种被人类驯服的食用性家禽，其全身各个部位都是可以食用的。猪的各个部位都含有不同的营养物质，对人体的作用也是不一样的，比如说 多吃猪肝，可以快速补充人体中的铁元素 ，可以有效的 治疗贫血现象。 还有就是猪血， 猪血中也含有大量的铁元素，不仅可以治疗贫血 ，还因为其含有的卡路里较低， 对于减肥的人来说，是一种不错的选择。
　　但是一定要注意，不要去食用 猪的血脖肉 ，在血脖肉中含有猪的 甲状腺 ，食用之后，将出现不良反应，如 呕吐以及腹痛，腹泻 等不良现象。
　　还有一点需要注意的是，在民间有一种说法就是 食用猪蹄会催乳 ，这种说法也是值得商榷的。根据科学的研究表明， 食用猪蹄并不会增加哺乳期女性的乳汁分泌 ，但是服用猪蹄熬的汤却有这种功效，千万要注意， 在食用猪蹄汤时，要去除猪蹄汤表面的浮油 。
　　结语 ：总的来说，猪蹄虽然富含营养，但是对于美容却没有什么效果。因此，不要轻信谣言， 要科学合理的对待各种事物，毕竟病从口入，多多注意食物安全 ，是对自己身体健康的一种保障。