范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

为什么饮食不仅影响人的外貌,还能影响人的心理和行为

  既然长期的饮食改变可以改变动物的第二基因组,明显地改变外貌和行为,那么饮食是否也影响人的外貌和行为呢?
  1. 饮食与人的颜值
  关注自己身材形象的朋友不难发现,连续几次暴饮暴食后,腰围变粗,皮肤状态变差,脸上长痘痘,口臭,整个人颜值迅速降低的情况。关注工作生活的人可能会发现,暴饮暴食后,脾气变大了,记性变差了,工作和家庭氛围都比从前紧张了。关注身体健康的人可能会发现,暴饮暴食后,体检表上好多数值异常了,比如血脂高了,尿酸高了等等。你当然可以不把这些征候当作疾病,也可以看作是一个表型变化。
  而这些与个人形象密切相关的表型变化都与不良饮食对于肠道菌群(第二基因组)的改变(也可以理解成破坏)有关。
  对这个现象了解的人才能够很快发现问题,调整饮食,修复第二基因组,及时恢复理想状态。但还有小部分人无论如何摆脱不了甜食和油腻食物,会继续暴饮暴食,在体内豢养出了一大批喜爱不健康食物的肠道微生物,这些微生物会释放神经活性信号,促使人更加高度热爱这些高糖高脂食物,并更加稳定持续地消费这样的食物,欲罢不能。即便知道吃了会长胖,会损害健康,也根本停不下来,形成恶性循环。这实际上是严重的消化道疾病,也是成瘾类型的心理疾病。
  2. 饮食影响人成为什么样的人——人如其食
  30多年以来,美国出版过各种版本、不同作者而同一书名的书籍:人如其食(You are what you eat),可见国外的人们普遍接受了食物改变情绪(Food makes mood)的理念。
  我们中国也有类似的说法,比如放下屠刀,后边接的是立地成佛。然而放下屠刀真的能立地成佛吗?不一定!你要是改变饮食结构,去吃斋诵经,还真的可能改变自己的状态呢。
  近几十年来,伴随着食品工业化和加工食品全球化,心理疾病和行为问题发生率和发病人数飙升。从前,自闭症、多动症、抽动症、秽语症、抑郁症、焦虑症、双相障碍、精神分裂症、阿尔兹海默症和帕金森症等心理疾病和神经疾病的名称对于很多医生都是冷僻词汇,因为是罕见病,极少医生能见到。而短短二十年,这些都成了常见病,国内的大型城市几乎没有人对这些说法陌生。
  比如抑郁症,曾经人们以为只有像林妹妹那样多愁善感的极少数人才会得,现在却比感冒都常见,中国的发病率曾经不到3%。但据现在估计,国内的青少年中,抑郁症的发生率已经达到20%以上。目前抑郁症已经成为发达国家耗费最高的疾病,高于心脑血管病,高于癌症,高于感染症,甚至比多种疾病耗费的总和还要多。统计数字看,2016年在美国就为抑郁症支出1100亿美元以上。
  比如自闭症,这曾经在世界上都是罕见病,2000年以前在中国发生率为万分之一以下,现在却达到50-60分之一。20年来200倍的速度增加,这与群体遗传学的哈迪-温伯格定律已经偏移10万8000里以外了,不管多少人坚持这个病与第一基因组有关,你都绝对无法认定哪个祖先会遗传给后代这么多的患者。
  由于动物物种的遗传保守性,智人的第一基因组在漫长进化中几乎没有明显改变,但随着饮食和生活环境改变,特别是一百年以来,我们的第二基因组发生了翻天覆地的变化。当肠道微生物紊乱,不能再辅佐第一基因组正确调控人的大脑和认知发育时,人的行为和心理就可能出现异常。
  食与心 所在研究室自2002年起开始关注共生微生物在心理和行为中的作用。
  在家畜养殖中我们发现,食用供应商提供的G家标准饲料的猪炎症水平高、脂肪比重高、肌肉比重低,争抢食物,攻击性强;而食用NS乳酸菌发酵的无抗无药饲料的猪则性情温顺,极少打架斗殴,肌肉比重高、炎症水平低,自然抗感染能力显著高于对照猪群。在饲养的鸡、羊、牛以及水产动物身上也能发现类似改变。
  在实验室的大鼠和小鼠饲喂中我们发现,与食用实验动物标准饲料的大鼠/小鼠相比,同时补充了NS乳酸菌的大鼠/小鼠肠道菌群更健康,炎症水平更低,更不容易抑郁、更不容易焦虑,认知和记忆力水平也更高。
  在动物园观赏动物的养殖中我们也发现,原本变得焦虑抑郁的猴子将猴山弄得臭气熏天,很多猴子甚至忧郁寡欢,像一尊雕塑,不玩不动,以至于没有多少人想再看看机灵好动的猴子。而食用了NS乳酸菌后,恢复正常活力,不再抑郁和焦虑。
  肉食动物美洲豹由于长期饲养和展示,已经完全丧失了交配行为,面临断子绝孙的窘况。食用NS乳酸菌涂抹过的鸡肉2个月就恢复了交配行为;一天到晚无精打采的草食动物非洲象也一样,食用NS乳酸菌搅拌的饲料后,也恢复了正常的生殖行为。
  对于看守所嫌犯的研究我们也发现,暴力犯罪者的肠道微生物明显不同于非暴力犯罪者,更不同于对照人群,大都有着长期不健康的饮食习惯,肠脑健康状态极差,血液中神经毒性物质氨和硫化氢含量更高,外周血中五羟色胺和多巴胺含量显著高于非暴力犯罪者和对照人群,抑郁水平和焦虑水平更高,冲动控制能力更差而攻击性更强。我们一直在思考并坚信,这些可检测和可干预的生物学因素如果受到足够的关心和监测,大部分暴力犯罪、冲动导致杀人或者自杀是能够被有效预测并且防患于未然的。
  不久前,佛罗里达大学的一项研究证明,心理疾病可以通过粪便监测确认!这项检测其实在很多国家和公司已经开展起来。他们明确地提出,很多心理疾病高危者不适合参与飞行员,火车司机,大巴驾驶员以及承担公共安全事业的工作,也不适合警察以及城管执法方面的工作。
  换言之,未来公务员录取部门甚至可能不再需要你通过一个个心理问卷评测,因为还要花时间去判断你在装好还是装坏。还不如只要一泡粪便的第二基因组检测就暴露你的心理已有和潜在的状况。
  对于长寿人群我们发现,在新疆和田地区,不使用冰箱,以烤馕、土豆和南瓜为主食,常吃手抓羊肉饭、胡萝卜、洋葱、核桃、葡萄干、干枣和干杏的当地老人,肠道菌群明显不同于城市老人,肠道功能更好,极少便秘,认知水平明显高于同龄的城市居民,调查结果显示,长寿老人的认知能力与其肠道菌群和肠脑健康状态和排便次数显著相关。
  自闭症儿童的研究中我们发现,这些孩子无一例外地存在偏食和挑食问题,肠道菌群明显不同于健康儿童,可以以97%以上的准确率来通过粪便第二基因组检测结果来判定一个自闭症患者。经过一段时间饮食、健康生活方式和补充NS乳酸菌综合干预后,这些孩子们不仅肠道菌群明显恢复,语言、行为和认知功能明显改善,甚至不少孩子恢复健康,完全没有自闭症样行为,可以与其他孩子们一起正常上学。
  对于多动症、抽动症和秽语症的孩子,我们发现,仅仅调整饮食,比如戒糖、戒饮料、戒断所有加工食品、补充ω-3脂肪酸(如生吃吃亚麻籽油/胡麻籽油)后,孩子们的症状就能明显改善,抽动症状大大降低甚至完全消失。
  对于抑郁症、焦虑症、强迫症的人,我们发现,调整饮食戒酒、戒饮料、戒甜食、戒点心、戒零食、戒油炸食品,补充ω-3脂肪酸和规律运动后,这些心理异常很快都能明显改善。
  对于阿尔兹海默症、帕金森症的老人,很多年前我们就发现,通过调整饮食、大量喝水和规律锻炼后,老人们不仅便秘改善,情绪明显改善,认知能力也不再下降甚至有所恢复。我们实验室在日本和中国的研究案例表明,大量服用NS乳酸菌胶囊后,MMSEl量表和长谷川量表检测得分显示,老人的认知功能和近期记忆力出现惊人和稳定的逆转。因此我们实验室关于阿尔茨海默与肠道菌群、帕金森与肠道菌群的两篇综述率先自信地在国内的英文杂志上发表,因被国外学者高频率引用而获得中国科学院的年度优秀论文奖,
  对于健康人群,我们也经常收到这样的反馈"天天给XXX喝了NS酸奶后,脾气变好了,我们的工作氛围明显轻松了‘’,"给老公喝NS酸奶/调整饮食后,他脾气变好,现在家里和谐多了"……。甚至研究室的师兄师姐师弟师妹们也经常互相调侃"你今天是不是没喝酸奶?","你是不是缺酸奶了?"。对偶尔发些小脾气的同事朋友,我们都会调侃一句:缺菌菌了!
  这些研究和知识的积累,让我们更加了解到,通过健康的饮食,喂养出健康贴心又贴身的肠道微生物,就是帮助人体自身合成更多幸福荷尔蒙如五羟色胺/5-HT和多巴胺,能改善情绪,提升人的认知能力,增强压力管理能力,让人表现出更多积极的行为,缓解各种疼痛,包括头疼,偏头痛,痛经和关节疼,更加快乐地工作和生活。而不健康的饮食,则会扰乱肠道菌群,增加神经毒性物质如氨和硫化氢含量,让人处于焦虑和抑郁状态、自控能力降低、攻击倾向升高、认知能力下降,整个人处于易激惹/易怒易爆易悲状态,生活更加悲观和郁闷,长期会增加各种行为问题和心理疾病风险。
  参考材料
  1. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnint.2018.00033/full

铝碳酸镁咀嚼片的作用和禁忌有哪些?如果你正在吃,快来看看咱们选用胃药的主要原则就是消除病因控制胃部不适症状,改善生活质量,然而反酸烧心胃胀胃痛总是这样反反复复发作,真的让人受够了,虽然治疗胃病的药有很多种,但是每个药物都有它的适宜人群和六味地黄丸玉屏风颗粒龙胆泻肝丸适用于哪些人?六味地黄丸组方为熟地黄山药山茱萸牡丹皮泽泻茯苓,方中重用熟地黄滋补肾阴,填精益髓生血,为君药。山茱萸补益肝肾,并能涩精山药补养脾阴而补肾固精,共为臣药。泽泻利湿泄热而降肾浊,并能减每日6g的盐到底是多少?管住嘴,迈开腿的学问有多大?管住嘴,迈开腿,精辟的两句话,道了健康养生的实质。管住嘴,如何管住嘴呢?让病不从口入。限盐每天的盐量不能超6g(包括酱油和其他食物中的食盐量),大家实在拿捏不准就备一个限盐勺吧,一营养与健康的因果关系旧社会很多人只要能吃饭就不错了,相当的一部分人饥餐饱一餐的吃了上顿没有下顿,不少的人因为战乱或荒年饥饿而死,哪里还谈得上什么健康不健康,对于吃什么健康根本就没有概念!加上科学也没有男性到了中年,哪几种慢性病需要特别提防?到了中年阶段开始老化速度加快,加上从年轻时部分错误习惯养成,可能会让疾病入侵。如果可以了解保养的技巧,通过良好习惯养成让健康状态保持,生活质量可以提高,同时延长寿命。但是,有部分人鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗?鸡蛋坏了到什么程度不能吃?鸡蛋含有人体必不可少的营养,是最常吃的食物之一,所以很多人经常会买很多鸡蛋放在家里吃。但是在买了鸡蛋后,大家可能都会直接放进冰箱,觉得这样能保鲜,结果没放多久,鸡蛋还是坏了,这是为冬季养生小常识冬季养生小常识1喝酒不暖身,最好喝生姜红茶因为皮肤下的微细血管因酒精而迅速扩张,血液会由于表面扩大而快速降温,所以喝了酒之后反而容易感冒。211点前睡觉是最强的补药最简单最便宜也最最近专家说了我们之所以会得糖尿病是因为平时吃的小米粥的缘故?最近看到有专家说我们之所以会得糖尿病是和平时吃的糖太多了重点指出是我们平时吃的小米粥吃的太多了,还奉劝大家不要再吃小米粥了,此话一出顿时引起了光大网友愤怒!按照专家的意思生活中有好萝卜是结节的加速剂吗?医生提示预防结节癌变,要少吃3物萝卜是现在生活中比较常见的蔬菜,慢慢的生活水平的提高,饮食也是变得比较的丰富,如果是不多加注意的话,很有可能会导致我们的身体出现异常的问题,很多疾病就是和我们平常的饮食有着一定的关人工合成的垃圾食品公布,很多人还当成宝,劝您及早管住嘴在早上很多人都为了方便会煮一包方便面,方便面并不算是垃圾食品,因为方便面属于油炸食物,但是在吃方便面的时候,我们可以加入蔬菜鸡蛋等食物,这样可以增加方便面的营养。01hr人工合成的老得慢的男人,多数有这6个好习惯,对照,看你能坚持几个?大家知道,日常生活很多男性希望身体更加的健壮,但是很多人衰老非常的迅速,日常养成健康生活的方法是抗老养生的法宝,在30岁之前需要学会慢慢的培养自己所必备的健康习惯,能够在30岁以后
吃出来的高血脂,那就吃回去吧,这份秘籍一定要收藏高血脂的病人怎么吃,听听专家怎么说!生活水平提高,血脂水平也随之提高!2012年全国调查结果显示,中国成人血脂异常总体患病率高达40。40。其中成人高胆固醇血症的患病率为4。9高甘医学生都说儿科补液很难,看看我心得总结一句话临床评估很重要。一内容水平衡,电解质平衡,酸碱平衡如果有休克,先扩容,半小时输完,输完后再评估。电解质正常值及补充电解质剂量表二补液治疗三定原则定速定量,定性。每天补液量累积如何正确对待癌症患者吞咽困难?许多癌症患者通常会出现一种情况,那就是发生吞咽困难。大部分患者会认为,吞咽困难是受癌症治疗的影响。等治疗结束吞咽能力就可以恢复啦。事实却并非我们想象的那么简单。患者出现吞咽困难其实吞咽困难分多少级?临床上将吞咽困难分成了七级,分别对应不同的吞咽困难严重程度7级病人进食喝水没有困难,不需要康复治疗。6级病人进食时需要改变食物的形态,如因咀嚼不充分则需要吃软食,没有误咽现象。5级化疗后吃不下饭,该如何是好?化疗既杀死了癌细胞,也在一定程度上损伤正常细胞。这一遭事给化疗病人带来了不少痛苦,身体衰弱免疫功能降低,更令人担忧的是恶心呕吐食欲下降吞咽困难,吃不进饭伴随着整个治疗期间。可知,在未来人类会进化成什么样?研究者很丑,但不怕车祸笔者东邪汽车已经诞生了一百多年的时间,它的出现彻底改变了人类的出行方式,给人们出行创造巨大方便的同时,也酿成了不少交通事故。根据我国国家统计局网站发布的数据,2020年我国发生车祸肿瘤患者营养不良,如何提升病人的营养?肿瘤是属于极度消耗性疾病,在医院可以看到,晚期癌症患者大多都骨瘦如柴,尤其是消化道肿瘤患者,不仅存在肿瘤消耗,还存在着营养物质摄入不足。有国外研究报告显示40到80的肿瘤患者存在营想减肥?喝水呛咳?每天9杯水轻松瘦身说到减肥,那自然是有各种各样的方法,今天告诉大家一种比较简单的减肥的办法。研究显示,原来喝水能减肥,而且只要喝对了,不用运动节食也能瘦。下面就来教你如何喝水减肥,每天喝多少水才能减你还在为了吃药片吞不下而苦恼吗?感冒发烧,各种大大小小的药片难以下咽。不如随身带和药顺,只需一步轻松搞定,给自己和家人更细致的呵护。宝贝生病,医生的处方上竟然写着12片!老爸最近吞咽有些困难平时常吃的药片对他来说老年人进食需注意这几点老年人消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄,老年人的饭菜应该进行特殊制作,使其具备八个特点,这就是要香要好,要杂要少,要细要烂,要热要每次吃完饭嘴巴有食物残渣,好尴尬怎么办?可能是吃的食物不对当你吃东西吞咽困难容易呛咳的话,食物这样制作更容易下咽!感觉每次吃东西都会有种吞完之后,喉咙感觉还有东西没吞干净的感觉,应该怎么办呢?如果您觉得吃东西不好下咽且容易有粘滞感,我推荐