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五谷杂粮食用营养笔记之十莜面

  前些年我到包头市弟弟家住了几天,发现那里的老年人都身强体壮。在公园里的健身器材上,老年人在单、双杠上玩的轻松自如,时而还能做几个花样动作,真是令人羡慕不已。我想,这也许是和他们经常吃牛羊肉和奶制品有关。其实并不然,包头市的主食也是很有讲究的。你看那街面上,有很多莜麦馆或莜麦村,馆子里的人总是爆满,蒙族人都特别爱吃莜面。牛羊肉、奶制品,再搭配主食莜面,或许就是此处老年人健康体魄的原因吧。
  攸面真可算得上是一种高营养的五谷杂粮。它的特点与其他杂粮不同之处,就是口感特佳。莜面鱼儿浇上土豆丁和羊肉丁打的卤,其中的莜面鱼儿筋筋道道,卤子滑滑溜溜,真是好吃极了。其实攸面不仅好吃,营养也是非常丰富的。它所含有的钙、磷、铁、锌矿物质以及核黄素等营养物质,具有预防骨质疏松的作用。是补钙之佳品。不仅如此,经常吃莜面,还有减肥的作用呢。
  另外,莜面中含有极其丰富的亚油酸,这种物质对人体的新陈代谢,有很明显的作用。对老年人的强身健体,延年益寿很有帮助。据有关资料表明,莜面中的营养成分是其他普通面粉的好几倍。是一种很不错的五谷杂粮食用首选之一。我在包头弟弟家住了几天,弟弟曾几次带我们去莜面馆或莜面村吃莜面。我亲眼所见,那里的厨师厨艺精湛,能把莜面做成各种各样的美食,看着美观,吃着香甜,来来往往的食客们络绎不绝。弟弟见我挺爱吃这一口,他们全家人都非常高兴。第二年弟弟、弟妹来我家玩儿,还特意带来两袋子莜面。说是包头市的固阳县和呼和浩特市的武川县盛产莜麦,所以内蒙的莜面都比较优质,吃起来也颇感味美新鲜。
  趁着弟弟、弟妹在我家,赶紧学几招做莜面的技术,在他们的指点下,我们学会了搓莜面条、莜面鱼儿、莜面卷等技术。现在,莜面食品也时而出现在我家的餐桌上,丰富了我们的日常生活。

站得太久当心下肢静脉曲张也许我们每个人都见过,有些人腿上青青的血管蜿蜒盘绕,看起来有点肿胀和凸起,其实,这就是一种称为静脉曲张的疾病。静脉曲张是因为下肢静脉壁或者瓣膜支撑功能不全引起静脉血返流,导致静脉扩久站久坐是静脉曲张危险的因素,高发人群有3类你中招了吗?一说到静脉曲张,我相信很多人并不是很陌生,这是经常出现在我们的生活中的血管疾病。如果有一天突然发现,您的小腿皮肤开始发痒肿胀甚至疼痛还伴随着沉重感,那都因静脉曲张引发的症状表现了。得了静脉曲张怎么办?记住这6点在日常的生活中,静脉曲张是生活中常见的静脉疾病,很多人都对此不够重视,预防静脉曲张的发生对人体保健有着重要作用。引起静脉曲张的原因有很多,静脉曲张会导致小腿肿胀等疾病,需要有针对性引发静脉曲张的原因有哪些?静脉曲张俗称炸筋腿,是静脉系统最常见的疾病,形成的主要病理因素是由于,先天性血管壁膜比较薄弱或长时间维持相同姿势很少改变,血液蓄积下肢,在日积月累的情况下破坏静脉瓣膜而产生静脉压过崴个脚就可能一命呜呼?深静脉血栓不得了,这3类人最易得要警惕不小心绊了一跤崴了一脚之后就一命呜呼的事件屡见不鲜。究其原因,这就要从它背后的罪魁祸首下肢深静脉血栓说起了。下肢深静脉血栓是什么鬼?下肢深静脉血栓,顾名思义,就是下肢的深静脉内出现怀孕后得了静脉曲张怎么办?先治静脉曲张还是先生宝宝?静脉曲张并不是一种比较陌生的疾病,对女性来说更是如此,据统计,静脉曲张患者中,女性的比例超过55,而其中超过半数是在怀孕期间和生完宝宝后发现的。由此可见,怀孕和静脉曲张的关系并不一下肢静脉曲张的发病原因静脉曲张是我们经常听到的一个名词,是由于人体的血液瘀滞静脉管壁薄弱等因素导致静脉迂曲扩张而引起的。而静脉曲张最常见的发病部位就是下肢,相信很多人都看过一些的腿部血管非常的明显,有些下肢静脉血栓的发病原因有哪些?导致下肢静脉血栓形成的原因主要有血流缓慢,血管损伤,血液高凝,血栓游离。最常见的原因是血液循环缓慢,血管损伤,长期卧床休息,或在手术过程中引起下肢静脉血栓,这些都属于生理因素如果血孕妇为什么容易患上静脉曲张大家对静脉曲张疾病应该都是知道,不知道大家对于静脉曲张疾病的认识有多少,大家一定要提前预防的意识,因为现在患静脉曲张疾病的患者非常多,所以不得不引起重视,就连身怀六甲的孕妇也会容易患有静脉曲张该如何治疗?静脉曲张最典型的特点就是血管突出,在皮肤表面上有像蚯蚓一样的的东西附在手臂上,起初有些人并没有太在意,随着病情的加重,血管越来越裸露,不仅会影响到个人外观形象,甚至还有可能对于身体下肢静脉曲张的治疗方法下肢静脉曲张是会引起我们人体腿部表面的血管像蚯蚓一张曲张,明显的凸出皮肤,看起来会比较恐怖。同时会给患者带来很多的病痛,相信很多患者都想早日摆脱静脉曲张这个疾病,那必然也很想了解下
肠胃不好,可以常吃这4种食物进行调理现在的生活条件越来越好,生活压力也越来越大了,会出现饮食不规律,暴饮暴食,任何食物都不放过,长期的这种饮食习惯,会给肠胃带来负担,引起肠胃不好,平时我们可以通过调节饮食进行调节,可祛湿好物不止有薏米,这些食物常吃,祛湿效果好,还健脾补肾在生活中,大家可能经常会听到湿气这个词,但很多人其实对湿气是并不理解的,如果体内沉积的湿气过多,不仅会导致毒素在体内沉积,而且也会诱发一些消化问题,很容易出现腹部肥胖,虽然很多人都医生提醒脑动脉硬化会出现这5个征兆,一定要警惕脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分,同时也是急性脑血循环尤其是脑缺血发作的主要发病基础,是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括脑动脉粥样硬化小动脉硬化微小动脉的玻璃样变等。失眠系列讲座五如何破除越想睡,越失眠有朋友在网上询问为什么晚上我越想睡着,反而越睡不着,不想的时候反而有时候却能睡着?我想有同样疑问的朋友不在少数。我们是不是都有过这种体会,当你越想忘记一件事的时候,你越努力反而越忘为什么在吃饭前不宜饮用冰镇啤酒夏日炎炎,很多人喜欢喝啤酒来消暑,因为啤酒99的成分是水,被吸收后很快从肾脏排泄。啤酒尤其是冰镇啤酒,刚喝进嘴里时的确有一种凉爽的感觉,担如喝上一瓶以上,反而能使人口干舌燥全身发热被世卫组织列为致癌物的羊肉,到底能不能吃?告诉你答案提到羊肉,爱吃的人觉得它味道鲜美独特,欲罢不能不爱吃的人觉得羊肉的膻味非常重,难以下咽。而羊肉作为一种高蛋白质的肉类,在医学上也有不一样的评价。中医认为羊肉适合作为滋补的食材,在秋胡萝卜的功效很神奇,怎么吃才更营养呢?胡萝卜是我们日常生活中十分常见的蔬菜,不仅是可爱的小兔子爱吃,人们也都是十分喜爱。它的营养十分的丰富,特别是经常用眼的问题,这是十分的有益。具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,维生素B族总结表,不妨自查一下,看看自己缺什么,赶紧收藏谈及维生素相信大家并不陌生,它是身体当中不可或缺的营养成分!维生素对身体的新陈代谢起着调节性作用,如果机体缺乏维生素B,会出现一系列的健康问题。维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素被称为春野三仙的它,最适合熬夜后的眼睛脾胃好,百病少好脾胃,食疗养。自然的产物是最适合脾胃的补品,草木虫鱼,瓜果菜蔬,无分贵贱,皆可成为有益于脾胃的本草。善用生活中唾手可得的材料,活学活用,当自己的调养师。每年的3月2看看你是属于哪种虚?两味药1个食疗方,让你元气满满不想说话,整天无精打采的,看见沙发就想躺着稍微动一下就出汗出得厉害,动不动就感冒,康复时间还长以前爬个五楼气不喘腰不酸,现在上气不接下气有人会觉得这是老了,也有人认为这是生病了,那系统清血栓,高效疏通血管双重保障心脑血管健康医学研究发现,在心脑血管疾病方面有个中国现象值得引起重视。调查数据显示,由于亚洲人与欧美人的基因差异,中国脑中风患病率与冠心病比率为101,而美国仅为11。在高血压控制完全一样的情