小时候非常喜欢吃豌豆，即使长大之后，妈妈也记得自己有这个饮食喜好，所以即使常年出门在外，妈妈也会在豌豆上市的季节买许多豌豆把它剥开来之后封好放在冰箱里面冷冻，等到自己回家的时候再拿出来烹饪。所以每当吃到豌豆就想着这不仅仅是由于豌豆油很好的营养价值，同时也是一份沉甸甸的母爱，所以对豌豆更是非常热爱。
　　其实呢，豌豆被人们称为纤维素之王，因为豌豆是所有食物中含有纤维素较高的一种食物，同时我们也知道，纤维素是人体维持生命活动所必须的一种营养物质，那么吃豌豆对身体到底有什么好处呢？
　　首先最重要的就是增强免疫力、提高身体素质，因为豌豆能够帮助我们缓解身体疲劳，同时提高免疫力，所以还能够预防许多疾病的产生。
　　另外一方面就是豌豆有很好的抗菌消炎的作用，由于其含有较多的脂霉素，这一类物质可以帮助身体加快新陈代谢同时提高人体的抗炎能力，所以也相当于是促进身体的愈合以及防护疾病。
　　第三点当然就是预防便秘了，同其他取许多绿色蔬菜一样，豌豆算是一种粗粮，所以能够防止便秘所导致的各种问题特别是在怀孕期间导致的这个难题也是可以适当的在饮食方面调整一下，吃一些豌豆来缓解。
　　最后一点就是豌豆能够减轻我们身体中的毒素，由于豌豆有一定的利尿作用，所以对于排便和利尿方面而言都能够减轻身体的毒素。
　　效果如此多的这粒小豆子平时烹饪方法也是非常多的，比如可以采取清炒、也可以采取煮粥或者是熬汤，都能够在效果以及口感方面达到绝佳。
　　当然，如果同样也是豌豆的铁粉，害怕过了这个季节就无法品尝到这个美味的话，也可以将这些豆子放在冷冻冰箱中储藏，即使放上几个月也依然口感宜人。当然，如果担心如此存放之后可能不新鲜的话也可以不这样做，当季时节多吃一些当然也是可以的。
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