蒙顶山茶业商会抓蒙顶山茶行业标准贯彻促蒙顶山茶标准化建设
7月23日,蒙顶山茶业商会发出《关于深入学习贯彻<蒙顶山茶生产加工技术规程>等三项行业标准的决定》(下称《决定》),以此来抓蒙顶山茶行业标准贯彻,促蒙顶山茶标准化建设。
《决定》指出《蒙顶山茶生产加工技术规程》(下称《规程》),已于2021年3月1日起正式实施。在"蒙山茶"国家标准(修订)编制委员会领导下,由中国茶叶流通协会组织编写,蒙顶山茶重点企业蒙顶山茶业、皇茗园、跃华、味独珍参加编制,编制出的《蒙顶山茶生产加工技术规程》,包含《蒙顶山茶第1部分:基本要求》、《蒙顶山茶 第2部分:绿茶》、《蒙顶山茶生产加工技术规程》三项标准。受益于本土企业参与编制,条件适应本区生态环境,因此该规程具有较强可操作性。同时该规程针对蒙顶山茶地理标志产品在种植创新、加工创新、品类创新发展的实际需求制定,填补了原《地理标志产品-蒙山茶》国家标准在品种、品类和相关技术方面上的空白。
按照《决定》的要求,蒙顶山茶业商会各会员、茶企认真深入学习《规程》,在茶业生产的整个环节中,严格按照标准所要求贯彻落实,全面提升"蒙顶山茶"产品质量,规范茶叶生产加工,完善全溯源体系建设,增强蒙顶山茶、茶企的核心竞争力,推进蒙顶山茶产业创新发展、提质增效、转型升级、做大做强,以促进蒙顶山茶产业可持续健康发展。
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