每天吃进嘴的东西,都是激素养大的?
在食物中,「激素」两个字似乎具有原罪。
不管什么只要沾上「激素」,就总能引发焦虑和恐慌:
小孩子出现性早熟,一定是吃了「含有激素的 XX 食物」;
大老爷们儿疑神疑鬼,生怕吃了雌激素食物让自己变「娘」;
女性更加纠结了,雌激素不足皮肤不好胸不大,雌激素过多会害怕得癌症……
豆腐、水果、鸡鸭鱼,纷纷中枪。
但真有那么多含有激素的食物吗?激素真的都是有害的?今天,小编就来作个全面大盘点!
人人身体里都有激素
不少人一听到「激素」,就犹如遇到洪水猛兽似的。可所有的激素都对人体有害吗?
事实上,我们人体本身就会自己分泌激素。比如:
脑垂体分泌:生长激素、促肾上腺皮质激素、促性腺激素、泌乳激素等; 肾上腺皮质分泌:皮质醇、类固醇、肾素等; 性腺分泌:睾丸酮、雌酮、孕酮等。 .....
因为 激素是人维持正常生命活动和生理功能,必不可少的重要物质。
如果体内"生长激素"分泌过少会导致人体快速衰老,雌激素过高可能会引起甲亢和子宫肌瘤等。
而动物和植物也跟人一样,必须拥有足够且稳定的激素才能够维持正常的生长发育。
所以,我们平常接触的 各种动物、植物来源的食品,含有激素都是正常的。
食物中的激素安全吗
经常有人问小编:
催熟水果含激素,吃多是不是对身体有害?鸡是不是激素喂大的,会导致孩子性早熟?豆腐豆浆雌激素多,喝多是不是会得乳腺癌?......
其实,食物中的激素可分为两种,一种是内源性激素,另一种是外源性激素。
内源性激素食物
简单来说,就是动植物自身分泌产生的,也叫天然激素,存在于我们日常所吃的肉类、蔬果类,奶类、豆浆中。
正常食用动植物食品, 内源性激素是不会对人体造成伤害的。
例如豆浆所含的天然「植物雌激素」,活性低于人类的雌性激素,也更安全,非但不会导致乳腺增生,对人体还有双向调节作用。
另外,"不行"大军所着迷的吃动物鞭壮阳,其实就是在补充动物中的雄性激素。
一听说壮阳就抢着吃,换个名字变成「激素」,就成有害的了?
只不过,吃动物鞭并不能壮阳,因为激素活性会在烹饪后丧失~
外源性激素食物
大多数人一听到食物中含有外源性激素,都会极其嫌弃,可此「激素」,非彼「激素」。
简单来说:外源性激素就是人为添加的激素。
例如能催熟的香蕉、草莓、猕猴桃等水果的植物激素,它的学名叫「植物生长调节剂」, 它所具有的生长促进作用,只针对植物有效。
还有大家总以为几周就能出笼的「速成鸡、鸭」,是在动物生长过程中使用了激素。其实不然, 这是优质品种和科学喂养的共同结果,而不是使用了激素。
而且,大家误以为的「使用激素」,并不能促进鸡鸭快快长大,反而可能造成鸡鸭死亡率增加。另外,世界各国都不允许用激素来养鸡。
如果你听说隔壁老王养鸡用激素……快去举报。
有害的激素有哪些?
比起食物激素,我们更应该关注的是常常被人们忽略的"隐形杀手",也就是我们常说的环境激素。
这些环境激素,慎用!
药物:类固醇类、乙烯雌酚、避孕药等;
农药:杀虫剂、除草剂和杀菌剂;
重金属:汞、镉、铅等重金属化合物;
化工产品:消毒剂、涂料、塑料等;
工农业废弃物:汽车尾气、稀释剂等;
垃圾焚烧:含有氯化物的废物会产生大量二氯化物等有害物质;
目前,国内外已有多项研究证明, 长期接触或摄入环境激素会影响到人类的生育、免疫功能,甚至还会致癌。
化妆品的糖皮质激素
一些在短期内会使皮肤出现立竿见影的效果,但是一旦停用,皮肤就会变差,再用又能恢复的化妆品,就是激素化妆品。
一些不正规品牌的"美白"、"祛痘"和面膜类产品,都是「激素化妆品」的重灾区;尤其是那些每年被国家药品监督管理局点名的 "不合格的网红面膜和化妆品。
教你6招,轻松避开它!
慎用"三无"化妆品。一定要购买正规产品(国家批准、工商认证、正规厂家生产的产品)
避免使用一次性用品。如一次性饭盒、筷子、塑料袋等;
不要加热塑料制品。塑料被高温加热极易产生有毒物质;
尽量避免使用室内杀虫剂。长期接触杀虫剂很可能会损害人的神经系统;
简化房屋装修。减少甲醛、苯等有害物质的吸入。
最后,激素是一把双刃剑,有益处也有坏处,希望大家不要盲目拒绝。
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