喝牛奶主要为的就是弥补养分，除此之外还是解辣良方。感觉是一个亲和性比较强的饮料，但实际上并不是哦，牛奶就不合适和以下的东西混合着吃呢。
　　1.橘子
　　喝完牛奶不能马上吃橘子，最起码间隔一个小时。
　　橘子的果酸会让牛奶的蛋白质发生凝结，然后影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该当即食用任何的酸性食物。
　　2.果汁
　　相信都有这样的经历，喝完果汁儿没了，转头点了一瓶奶，又或者为了追求口感和养分直接两相勾兑。倒在一起的时候，就形成了明显的层次和沉淀物。但实际上这是酪蛋白发生凝集、沉淀的状况，然后导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等状况，因此在牛奶中不要过量的增加果汁等酸性饮料。
　　3.糖
　　热牛奶的时候不要额外加糖，放入糖的话，牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成果糖基赖氨酸,这个是有毒的！不易被人体消化,食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，把牛奶放凉了再加糖就没什么影响了。
　　4.巧克力
　　巧克力和牛奶，看上去是个不错的搭配，但实际上是不可取的。在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，二者共食，就会结组成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会呈现头发干燥、腹泻、成长缓慢等现象。
　　牛奶固然不错，还是应该当心饮食中的健康和安全。
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