萝卜(学名:Raphanus sativusL. ),十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,是世界古老的栽培作物之一。 高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。 吃萝卜的好处: 1、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,因此萝卜被称为:抗癌的能手。 2、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 3、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。 4、萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力。 萝卜的功效 1、养颜美容 萝卜不仅根可以吃,叶子也能够食用。萝卜的叶子含有丰富的维生素A和维生素C,尤其是维生素C,更是萝卜根含量的4倍,能够防止皮肤老化,减少斑和黑色素形成,保持肌肤白嫩。 不管是萝卜的根还是叶子都含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助体内的毒素排出,改善皮肤粗糙和长痘痘的情况。 2、帮助消化 俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",冬天人们会变得不爱运动,缺乏锻炼又天气干燥的话,身体比较容易燥热,容易出现便秘和消化不良的症状。萝卜含有丰富的粗纤维,可以促进肠胃蠕动和消化,多吃一点萝卜,可以帮助我们预防便秘。 3、提高免疫力 萝卜富含维生素、矿物质和微量元素,到了冬天抵抗力会变得较差,常食用萝卜可以提高人体免疫力,预防感冒。 很多人会将萝卜和其他食物搭配一起食用,和羊肉、栗子、鲫鱼等食物搭配,效果比补药还要好,不过有些搭配却会危及健康。关注我,下一篇文章给大家分享吃萝卜的禁忌有哪些。 注:以上图片源于网络,如有侵犯,请联系删除