既简单又开胃的西红柿鲜虾丸,宝宝夏季吃不够
文:萧筱
还没有到三伏天,人就热的受不了了,而食欲也越来越差,但宝宝还得长个子呢,怎么能少的了营养的补充呢?
作为妈妈,每天最发愁的就是今天要吃什么饭啊?——唉,愁
现在就教你一道简单开胃的西红柿鲜虾丸汤,宝宝会喝的连汤都不剩。西红柿酸酸甜甜的,是夏季开胃的必须良品,而且还含有丰富的维生素C,再加上美味可口的鲜虾丸子,想想都想吃。
适用于12月龄+的宝宝,要保证食物不过敏的情况下食用哦!
好了,我们开始喽!先准备食材:
西红柿、玉米粒、豌豆、鲜虾、鸡蛋、面粉、食用盐、橄榄油、香菇粉给宝宝做辅食时不放调味品也很好吃?教你做天然调料制作过程:
1.将西红柿用清水洗干净,用刀画十字后放入开水中烫一下,去皮切成块状备用。给西红柿去皮的原因是为了防止有农药残留,清水不易洗净,不利于宝宝的健康。
画十字后用开水烫一下更容易去皮哦!
西红柿含有抗坏血酸也就是维生素C,可以发挥出促进胶原蛋白合成,和提高铁的吸收率作用。西红柿当中还含有番茄红素,如果在一定温度和油脂存在的情况下,番茄红素很容易析出进入到人体内,清除体内的自由基、预防衰老和抗氧化方面的作用。
将玉米粒放入锅中焯熟。
可以直接买玉米粒,也可以买整个的玉米,剁成块煮熟后备用。
玉米可以开胃,适当的食用玉米可以增进食欲、促进食物消化。玉米还能够预防和防治便秘的发生,因为玉米作为谷物当中的粗粮,其中含有丰富的膳食纤维,有着很好的促进肠道蠕动的作用。
3.将青豌豆放入锅中煮熟,剥成一粒一粒的放入辅食机中打成豌豆泥。
为了宝宝吃着更细腻,可以用筛子过滤一下。
豌豆中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力,豌豆中还含有大量的膳食纤维,其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进排便,保持大肠内的清洁。
4.将鲜虾去头、去皮后放入辅食机中打成虾泥备用。
虾能够为机体提供丰富的优质动物蛋白,能够很好的纠正低蛋白血症,进而提高机体的免疫力。尤其是海虾当中,含有的矿物质、碘元素比较丰富,而碘是体内甲状腺素合成的重要的原料。
5.将鸡蛋、面粉、虾泥、豌豆泥、食用盐、香菇粉倒入面粉中搅拌。
可以加入入量的水,不能太稀,也不能太稠,放在手里能拿成个就行。
6.锅中烧开水,用手将面挤成丸子状放在水冒泡的位置,煮熟后捞出。
7.锅中放入适量的橄榄油,将切好的西红柿放在锅中炒一下,加入调味品,随后加入适量的清水,待水煮沸后将玉米粒、鲜虾丸子一起放入锅中,再次煮沸后停火,即可食用。
我是萧筱,柠檬的妈咪,多平台原创作者。
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