大米白面吃腻了，教你6种粗粮的家常做法，不仅美味而且营养齐全

　　​哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦！天天吃精米精面难免会腻，今天鱿鱼就教大家6种杂粮面的做法，不仅美味好吃，而且这些粗粮富含营养成分常吃对身体好，快来学学吧~
　　【松软玉米面饼】
　　食材：玉米面500g、面粉500g，酵母16g、泡打粉2g
　　做法：
　　1、 将玉米面和面粉倒到盆里面，加入酵母和泡打粉
　　2、 边加温水边搅拌
　　3、 将面揉成团，盖上保鲜膜，醒发半个小时
　　4、 将面团切成等块的小剂子
　　5、 双手沾水，将面剂子放在手心，用另一只手的手指将面剂子压扁成圆形
　　6、 电饼铛抹上油加热后将压扁的小面团放入
　　7、 盖上锅盖加热十分钟就可以出锅开吃啦
　　黄灿灿的玉米饼酥软香甜，咬一口，好吃的不得了~
　　【豆腐臊子荞面饸饹】
　　食材：荞麦面500g、豆腐500g、辣椒面、老抽、植物油、鸡精、熟芝麻、葱姜蒜、韭菜
　　做法:
　　1、 豆腐切成小丁、葱姜切末
　　2、 起热锅烧油，油热后放入辣椒粉、豆腐丁翻炒，豆腐变色加老抽、姜末继续翻炒
　　3、 加热水烧开，加盐、鸡精、葱花、韭菜、熟芝麻出锅
　　4、 烧水，水沸后下入荞麦面，煮好后捞出来浇上臊子
　　荞面劲道够味，汤汁鲜辣爽口，吃一碗全身暖和。
　　【红薯小饼】
　　食材：红薯、糯米粉、白砂糖、黑芝麻
　　做法：
　　1、 红薯去皮切片，蒸熟后加入糯米粉和白砂糖，然后揉成面团
　　2、 切成小块面团一一搓成圆球状，然后压扁，撒上黑芝麻
　　3、 平底锅倒油烧热后，放入红薯饼煎至两面金黄就可以出锅啦
　　甜甜的红薯饼做法简单，口感美味，大人小孩都特爱吃~
　　【栗香黑米糕】
　　食材：熟板栗、黑米、糯米、白糖、牛奶、葡萄干、枸杞、坚果、桂花、橄榄油、
　　做法：
　　1、 黑米和糯米洗净倒入电饭煲做成黑米饭
　　2、 板栗加入牛奶在粉碎机里打成泥
　　3、 把板栗泥倒入锅中，加糖再加适量水，开中火一边煮一边搅拌，等糖融化把水收干盛出备用。
　　4、 准备一个玻璃盒，刷上橄榄油，把煮好的黑米饭均匀地铺在玻璃盒里，用勺子压平，压实
　　5、 铺上板栗泥压平
　　6、 然后倒扣，刀刷上橄榄油切成一块一块，撒上葡萄干、坚果、桂花装饰
　　粉糯的栗子夹在莹亮的黑米中，咬一口超满足~
　　【杂粮米饭团】
　　食材：黑豆、红豆、黄豆、小米、糯米、香米、花生、白芝麻、海苔各适量
　　做法：
　　1、 黑豆、红豆、黄豆加清水放冰箱泡一夜
　　2、 将泡好的豆子和米放入电饭煲蒸熟
　　3、 花生炸熟擀碎，芝麻炒熟，然后将两者混合
　　4、 取一小勺米饭，放在饭团模具里压实，加入适量花生芝麻碎
　　5、 做好的饭团上放一小块海苔装饰
　　杂粮饭团既美味又有营养，做起来也不费功夫，不管是作为早餐还是午餐都很不错~
　　【麦香紫薯金瓜圆】
　　食材：南瓜、紫薯、燕麦、糯米粉、生姜汁
　　做法：
　　1、 南瓜洗净去皮，蒸熟后压成泥，紫薯去皮后切成小方块，燕麦用水泡发
　　2、 紫薯凉水入锅（水一次加够），大火煮开转小火煮20分钟左右
　　3、 南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉搅拌均匀，捏成小圆球
　　4、 另起锅烧水，水沸后下入南瓜球，等南瓜球浮起来捞出放入煮好的紫薯汤中
　　5、 加入适量姜汁搅拌均匀就可以开吃啦。
　　汤甜甜的，带着姜汁的清香，紫薯块和南瓜丸子糯糯的，一口一个，好吃到停不下来~
　　好啦，关于杂粮的做法今天就分享到这儿，喜欢的话关注鱿鱼，后续会推出更多家常美食教程哦~