不同年龄段的人该怎么吃?奉上超实用的饮食清单
每个年龄段都有自己"专属"的烦恼,随着年龄的增长,我们的营养需求和承受的压力也会随之改变。
据英国《每日邮报》报道,营养学家罗伯·霍布森和心理学家梅格·阿罗尔提出,从儿童到老年不同年龄段的人应当遵循不同的营养策略,这样对身心都有好处,可以说7岁到70岁最全面健康的饮食攻略都在这里。
20岁之前:多吃蔬菜,补维D
青春期是个艰难的时期,20%的青少年在18岁前都至少抑郁过那么一阵。情绪低落正是缺乏维生素D的常见症状。维生素D、铁、镁和维生素B族摄入不足可能会影响情绪和活力。另外,18岁前的青少儿正处在生长发育的快速时期,对能量和营养素的需求相对高于成年人。
营养策略:品种多样、营养均衡,保持用餐规律。烹调饮食避免煎炸,多用"蒸、炖、煮"。
饮食推荐:早餐:豆沙包+水煮蛋+牛奶
午餐:米饭+芹菜豆干+洋葱炒肉片+水果
晚餐:二米粥+韭菜炒鸡+西葫芦炒肉片+水果
20-30岁:三餐吃全,重营养
这个年龄段的年轻人,肩负着学习和工作的压力,经常三餐不规律,容易引发胃病,出现胃胀、恶心、反酸等不适症状。
营养策略:坚持每天吃三顿营养丰富的饭格外重要,要保证补充足量的优质蛋白、健康脂肪、全麦食品和蔬菜,记得少吃零食。
饮食推荐: 早餐:牛奶+鸡蛋煮面+橙子
午餐:水煮鱼+红小豆米饭+虾皮冬瓜汤+炒生菜
晚餐:山药拌炒鸡丁+香菇油菜+八宝粥+炒青椒 加餐:酸奶
30-50岁:控体重,补维C
在这个年龄段,重要的是饮食的均衡多样。尤其需要注意补充镁、锌、维生素C,因为工作的压力和家庭生活,可能让30岁的人消耗这些物质特别快。
人体的新陈代谢从30岁开始变慢。在这个年龄段,容易出现肥胖(俗称"中年发福"),在饮食上,需要注意控制进食量。
营养策略:多吃富含植物雌激素的大豆制品;含镁的坚果、种子、浆果和绿色蔬菜;含维C的红辣椒、猕猴桃、浆果、菜花和柑橘类水果可以及时补充营养,延缓衰老。但要注意控制进食量,远离高盐、高糖、高脂食物。
饮食推荐:早餐:八宝杂粮粥+煮鸡蛋+坚果拌蔬菜
午餐:五谷饭+酱牛肉+莴苣炒虾仁
晚餐:荞麦面+芦笋炒鸡蛋+水果
50-60岁:保护大脑,补DHA
50岁之后,随着年龄增长,健康状况会恶化,脑部开始退化,出现记忆力下降、认知能力衰退等问题。
营养策略:DHA是维持大脑机能正常发挥不可缺少的物质,专家建议DHA每日摄入量标准需达到200毫克。
饮食推荐: 早餐:红枣核桃粥+馒头+牛奶
午餐:五谷饭+红烧带鱼+芹菜炒果仁
晚餐:燕麦饭+香煎三文鱼+紫菜汤
60岁以上:注意补钙,多喝水
60岁之后要多多注意关节健康。蔬菜、坚果、种子类等富含植物性食物的饮食能提供丰富的抗氧化物,能防止细胞受损,减少关节炎等炎症。
同时,这个年龄段的人钙质流失快,容易出现骨质疏松。身体机能衰退,对外界感知迟钝,很少有渴的感觉。
营养策略:补充钙质,多喝水。早晨起床后,空腹喝一杯温开水。