秋季进补好时机选对药膳更养生！

　　俗话说＂夏天过后无病三分虚＂，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。若无明显的病症需要药物治疗者，可以自制亦肴亦药的药膳，既满足口福，又能起到滋养身体的效果。
　　秋季：进补好时机，老人们有着＂贴秋膘＂一说；但是秋天也是疾病高发时期，例如脾胃虚弱，肾脏不好或者免疫力较弱的人很容易犯病。这时候就应该多多食用一些健脾益气，补血养生的食物...
　　如何健康＂贴秋膘＂，看这里▼▼▼▼▼
　　百合莲子汤：
　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，秋天食用最佳。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
　　用料：莲子50克，百合10克，黑豆300克；加适量水焖酥，中火煲45min，后改用慢火煲1h。有利于食欲不振、虚烦失眠之症；补脾健胃健康糖水。
　　银耳粥：
　　中医理论上，银耳，性平，味甘淡；它滋润而不腻滞，具有健胃、养阴、清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。被人们誉为＂菌中之冠＂。长期服用可以润肤。
　　用料：银耳20克、小米，大米50克、冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。米洗净。将米、银耳同放锅内，加水适量，用武 火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖即成。
　　功效：滋阴、润燥、生津、止渴，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
　　归芪红枣汤：
　　《神农本草经》中记载：＂黄芪味甘，微温。一名戴糁。生山谷＂。黄芪：补中益气，大补元气，通经活络的作用。配合养血生肌的当归等中药有美容养颜的作用。
　　用料：黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，合并煎液，分早晚服食。具有益气养血、健脑安神之功效。
　　石斛老鸭盅：
　　《神农本草经》：＂石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。＂《日用本草》：＂老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。＂可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏秋季节人们进补食用。
　　用料：石斛5克、老鸭一只、玉竹，枸杞。
　　将石斛用开水浸泡10分钟；老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入生姜块、玉竹、加水，开大火烧开；加入石斛再用文火煲2.5-3小时左右.枸杞在汤差不多煲好前10分钟放进去.稍加盐调味直接喝汤其实最好。
　　功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。
　　＂良济君＂提醒您：
　　秋冬滋补宜选用温补中药，可助身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，让身体进入最佳状态。
　　秋季进补要因人而异。对于一般身体状况的人，建议有选择地进补。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。