肝病病人的营养食谱,快来转发收藏
科学研究和临床治疗都发现,多样化的饮食种类、适量均衡的营养,科学规律的膳食,对减少肝硬化并发腹腔积液,协助肝细胞修复,治疗康复肝病,巩固治疗效果都有着非常积极的促进作用。
肝病患者的饮食保健应遵循高蛋白、高维生素、低脂肪的原则。今天就和大家分享肝病病人的日常营养食谱,大家记得转发收藏!
沙参枸杞子粥
【原料】枸杞子20克,沙参20克,玫瑰花5克,粳米100克,冰糖适量。
【做法】沙参加水煎成汤,除渣留汁和淘净的粳米及枸杞子一起煮粥,煮好后加人玫瑰花, 再煮片刻,加人冰糖适量即可。每日2次,持续1个月。
【功效】理气止痛,滋阴清热。
【适应证】肝肾阴虚型肝炎。
山药薏苡仁粥
【原料】米仁50克,山药30克,糯米50克。
【做法】山药洗净,切碎,和薏苡仁、淘净的糯米一起加水煮粥,煮好加调味料即可。要经常食用。
【功效】利湿,健脾,益肝。
【适应证】湿热中阻型肝炎。
大枣山药粥
【原料】山药100克,干扁豆100克,大枣25克,玫瑰花15克,粳米100克,冰糖100克。
【做法】将大枣洗净去核,山药洗净蒸熟去皮,分别切成小块;将扁豆洗净泡胀;将粳米淘洗干净。将扁豆和粳米放入砂锅内,加适量清水,用武火烧沸后,加人玫瑰花,改用文火熬煮至米、豆将熟时,加入山药、大枣,继续熬煮,要不时搅动砂锅底,防止煳锅,待烂熟成粥时调入冰糖,拌匀即成。可作早晚餐食用。
【功效】健脾和胃。
【适应证】肝郁脾虚型慢性肝炎。
麦芍鲫鱼汤
【原料】鲫鱼250克,麦冬、赤芍各10克。
【做法】将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,然后加入麦冬、赤芍煮汤即可。
【功效】健脾利水,活血散瘀。
【适应证】瘀血阻络型肝病患者。
平肝清热茶
【原料】醋柴胡、龙胆草、川芎各8克,甘菊、生地黄各3克。
【做法】醋柴胡、龙胆草、川芎、甘菊、生地黄共研细末,以水煎服,每日一剂,连服20天。
【功效】清热理气,疏肝利胆。
【适应证】肝郁脾虚型肝病患者。
人参核桃饮
【原料】人参3克,核桃3个。
【做法】将人参洗净,切片,与核桃肉一起加水适量武火烧,再用文火煮1小时即可。每日1次,睡前服用。
【功效】益气固肾。
【适应证】脾肾阳虚型肝病患者。
需要说明的是,肝病的康复,关键在于科学规范的治疗,日常的饮食保健决不能替代药物,它只是辅助治疗的一种有效手段。
大家在治疗肝病的过程中,一定要保持开朗乐观的心情,相信只要做到了科学有效的治疗,全面且有侧重的营养补充,再加上良好生活习惯和开朗心情的加持,肝病是不难战胜的。
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