做菜常爱放辣的5个地方，最能吃辣的不是四川？榜首实至名归

　　做菜常爱放辣的5个地方，最能吃辣的不是四川？＂榜首＂实至名归。
　　我国美食渊源流传，无外乎酸甜苦辣辛五味，如今辣已经成为人们饮食中不可或缺的味道，并且嗜辣的程度也日益高涨，对有些人来说那是到了＂无辣不欢＂的地步，一年之中甭管哪个季节，各种辣味美食也是餐桌必点，吃得就是个麻辣鲜香才过瘾。其实全国能吃辣的地方特别多，但有的地方，辣已经成为它们的标志，说起来都让人感觉辣的冒虚汗，下面小编就为大家盘点一下平时做菜最爱放辣的这5个地方，它们个个以辣为伍，但相比＂辣名＂传遍全国的四川，位列＂榜首第一＂的才是辣的实至名归，一起来看看吧。
　　贵州辣
　　贵州是最早吃辣的地方，俗语说＂贵州一怪，辣椒是菜＂。这种辣是最直接的辣，是干辣，酸辣，香辣，不拐弯抹角的辣，用一句＂贵州人怕不辣＂道出贵州人嗜辣的真谛，且贵州人在种辣椒和做辣椒上也较为精致细腻，自有一套，比如有辣椒粉，辣椒油，糟辣椒，煳辣椒，干辣椒等等很多辣椒制品，可谓是辣的完美，喜欢吃辣的朋友若是去贵州，那可是十几种辣椒蘸碟等着你的享用呢。
　　代表名菜：泡椒板筋
　　湖南辣
　　湖南气候潮湿，为了去除湿气，辣椒就必不可少，家常便饭都要加辣，随便挑上几样食材，配上剁椒，酱椒，豆豉等原料，湖南小炒就能做得有模有样，如果当地在居住区转上一圈，抽油烟机冒出来的都是浓辣味，不知道的以为是辣椒工厂，平常做出的菜品也是鲜辣咸香，咸辣，鲜辣，酸辣等，湖南人可谓是迎辣而上，无辣不欢，吃辣已经融入了他们的生活，成了一种本能且痛快的习惯。
　　代表名菜：剁椒鱼头
　　重庆辣
　　重庆之辣，辣的精彩纷呈，辣得层次分明，作为火锅之都，重庆的火锅就彰显一个辣，并且举国闻名，同时＂辣＂也是重庆菜的灵魂所在，各色菜式有着不同层次的辣，也就是＂麻辣之中追层次＂，口味上从极辣，较辣，微辣，香辣，酸辣，清辣和鲜辣等，比如有火锅的极辣，回锅肉的微辣，泡椒凤爪的酸辣，小米辣拌兔丁清辣，一道道美食都辣得通透爽快，就是重庆人对辣的见解。
　　代表名吃：重庆麻辣火锅
　　四川辣
　　四川以吃辣著称，声名远播，＂四川人怕不辣＂就能说明。辣椒在四川饮食中是常态，据有人统计四川人的人均年消费干辣椒在3千克以上，这也真正表现了四川人＂无辣不欢＂＂无辣不下饭＂。川辣的味道多是麻辣鲜香，辣味相伴，麻香相随，外地人在四川，他们总告诉你＂没事的，这个不辣，放心吃＂，然而满脸通红，舌头发麻的时候，你才知道他们的不辣是＂真辣啊＂。
　　代表名菜：辣子鸡
　　江西辣
　　江西之辣隐藏于市井之间，因为很多人不了解而忽视了江西的辣，使得江西并没有像川渝一样辣名远扬，但＂吃辣＂绝不能少了江西的身影。江西人是真的爱吃辣，但却还不自知，认为自己吃辣只是一般。炒菜也只有两种＂一种是重辣，一种是不放辣椒＂，没有微辣一说，起步就是变态辣。外地人去吃一盘菜，那估计一瓶水都不够，感觉就连炒锅都是辣的，当地也有＂无辣不下菜，无辣不成席＂的说法，顿顿不离辣椒是江西人的常态，并且江西人的辣椒种的也特好，属于名列前茅，所以请别再忽视＂江西辣＂了，这隐蔽的辣，悄无声息，却辣的痛彻心扉，江西的辣才是辣的实至名归，当选最辣。
　　代表名菜：莲花血鸭
　　辣味总让人印象深刻，但准确来说，辣不是一种味觉，而是一种痛觉，这种痛觉让人舒服过瘾，所以很多人习惯性吃辣，无辣不食，除了上面的这5个地方以外，其实各地都有比较嗜辣的人，并对辣味比较执着，那么伙伴们你们喜欢吃辣吗，还有哪些地方是无辣不欢的呢？欢迎留言。