常言道：热在三伏。进入二伏，天气进入＂上蒸下煮＂模式，不仅气温高，而且湿度大。 在这种情况下，胃肠道的蠕动减弱，唾液、胃液等消化液分泌减少，消化功能会受到影响，会出现不愿意吃饭、没有食欲等现象。再加上出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质的丢失，使机体对多种营养素的需要增加。为保障高温环境下的营养需要，更要做到合理膳食：1、食物多样，保证优质蛋白质的摄入 瘦肉、鱼、蛋、牛奶及豆制品等食物中含有丰富的优质蛋白质，每天都应该吃一些。建议每天吃瘦肉1两左右，鱼1两左右，一个鸡蛋，一杯牛奶。 2、每天吃果蔬，获取充足的矿物质和维生素 由于高温天气或身体活动导致身体出汗，一些矿物质也会同时丢失。因此，要及时补充。 缺钾是引起中暑的原因之一。钾摄入不足，会引起神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变，如乏力倦怠、精神不振。 钾：很多食物都含有钾，蔬菜、水果和豆类是最好的来源。钾含量较高的蔬菜水果是紫菜、香菇、黑木耳、草莓、桃子等。黄豆、毛豆、小豆等豆制品中含钾量也较高。镁：绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。钙：牛奶及其制品是最好的食物来源。铁：动物肝脏、瘦肉、动物血。锌：红肉、动物内脏、干酪、虾、燕麦、花生酱、花生；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。维生素B1：含量丰富的食物有谷类、豆类和干果类，心、肝、肾、瘦肉中含量也较高。维生素B2：奶类、蛋类、肉类、内脏、谷类、蔬菜、水果中。维生素C：新鲜蔬菜和水果，如绿色和红、黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓和橙等。维生素A：动物性食物，红、黄、绿色蔬菜、水果中含有维生素A原类胡萝卜素。 3、足量喝水，不喝含糖饮料 水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分，而且还具有调节生理功能的作用。夏季出汗，让人更容易丢失体液，要注意水分的补充。 不等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。4、合理烹调，少油少盐 清淡为主，多用蒸煮炖，少用煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。 5、食品安全第一 在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。 防止食物的交叉感染，生熟食物要分开。 及时冷藏已经加工好的熟食品，熟食在常温下的保存时间应该控制在两小时内，最好现做现吃、腐烂、变质、变味的食物禁止食用。 —End— 马冠生博士 · 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师 · 国家食物与营养咨询委员会委员 · 中国营养学会副理事长 · 九三学社中央科普工作委员会委员 · 中国科协首席科学传播专家
没淤青没破损6岁男孩老说膝盖疼，以为是生长疼，妈妈大意了不久前，来自广东湛江一名6岁的小朋友昊昊（化名）在夜间老说自己膝盖疼，不能入睡。昊昊的妈妈仔细查看了昊昊的双膝，没有发现任何淤青或外伤。妈妈猜测是昊昊白天太调皮，玩累了所以膝盖疼。太慌了！抽出来的血浆呈乳白色，24岁夜宵爱好者被送到医院24岁的年轻小伙小刘突然倒地，送进医院后，抽出来的血浆都是乳白色，诊断为急性胰腺炎。小刘平日工作压力较大，一日三餐都靠外卖解决，每次加班后都要吃一顿夜宵犒劳自己，又喜欢吃肉，不爱运想补钙应该先补维D，为什么维生素D对婴幼儿的生长发育如此重要？前不久湖南郴州永兴县的大头娃娃事件登上热搜。当地一些家长发现自家的孩子身体长湿疹体重严重下降头骨畸形像大头娃娃，还时不时拿手拍打自己的头部。经过医院的检查，这些孩子普遍存在维生素D阿黛尔成功瘦身遭网友吐槽，其教练发声做好这几点你也能瘦前不久知名英国歌手阿黛尔公开自己32岁生日的照片，照片中阿黛尔身穿黑色连衣裙，身材苗条，与此前人们印象中的丰满身型完全不一样。阿黛尔的体型突然大变，引发网友不少的猜测和质疑。网友纷六一节专题六一儿童节到了，千万别让腹泻影响儿童的快乐炎热的夏季是婴幼儿胃肠道疾病的高发季节。在我国，全国人口的腹泻病发病率为0。170。7次人年，5岁以下儿童则为2。53。38次人年。腹泻病为多种病原多种因素引起的以大便次数增多和大少量或适度饮酒并不能防中风会増加卒中风险过量饮酒会增加卒中发生率，但对于少量或适度饮酒是否会增加或减少卒中发生率，此前未有明确定论。柳叶刀杂志近日刊发的一项涉及我国50万成年人10年随访研究显示，适度饮酒并不能预防中风，让衰老慢一点再慢一点一点点长大，一点点老去，生命中我们总要面对衰老的问题。好些人不愿承认眼角的皱纹，总是忽略头上的白发，倔强地说着自己永远十八岁。每个人都想老的慢一点，那么我们该如何让自己永葆青春呢？两岁孩子反复呕吐，家长以为吃坏了，其实他吞了不该吃的东西两岁的小孩丁丁（化名）进食后反复出现呕吐的症状，一开始家里人以为是孩子吃错了东西，过一段时间自然会恢复正常。但前后几个月下来，丁丁的症状丝毫没有减轻的意思，家长便与其前往医院检查，小儿癫痫会感染？三十而已家长闹着让孩子退学，是不是太夸张电视剧三十而已的热播，让小儿癫痫这种病再次走进了人们的视线。剧中大家挤破头都想进的顶级幼儿园里，有一个叫楠楠的孩子，有一天幼儿园举办派对，正当大家玩得高兴的时候，楠楠突然倒地，全身成年人的六一儿童节翻车实录，来挑战儿童节快乐！今年儿童节大家准备怎么过呢？我们准备了12道题，让我们一起坐上时光机，回到那个每天等大风车玩铁皮青蛙吃辣条的童年吧！文末还准备了童年回忆大礼包，记得来领取哦上面三个栏目医药电商进入红利期，互联网企业带资进场，1药网该如何亮剑在过去一年的新冠疫情防控过程中，互联网医疗发挥了极大作用，曾经很难取得大众信任，受政策运输基础设施等限制而缓慢发展的医药电商行业，在2020年被委以重任，成为老百姓购买防疫用品和常