陈皮橘皮橘红化橘红等有何区别？老陈皮能常年泡水喝吗？

　　＂老朱，我买了20年陈的「老陈皮」，我平时能泡水喝吗？＂一位朋友在电话里询问我。
　　＂看你体质，因为多年未见到你了，根据我对你的印象，你是不能长期喝陈皮的，特别不能单单只喝老陈皮！＂我说。
　　＂啊？为什么？不是都说陈皮是祛湿的吗？而且越陈越好，年份越久越好，我还特地买的20年陈的，为什么我不能喝呢？＂朋友不理解地问道。
　　＂因为陈皮不是补药呀，陈皮是理气药，不能长期服用，特别不能单独喝！＂我解释道。
　　＂那我买了好多呀，怎么办？＂朋友着急了。
　　＂那抽时间我帮你看看你现在的情况，考虑一下是否可以搭配其他的药材一起服用。＂我说。
　　＂陈皮不能单独喝还要配合其他药？＂朋友不解。
　　＂看来大家都不怎么了解陈皮呀！又得来科普一下了！＂我又拍了拍额头苦笑道。
　　陈皮、橘皮、青皮、橘红、化橘红
　　首先如果想喝老陈皮养生，那事先要搞清楚＂老陈皮＂究竟为何物？
　　我要说点学术性的，一般我不讲学术，老百姓听不懂，不过这次还是有必要说一下，我发现中医大的学生也搞不清，就当是温故而知新吧！
　　陈皮作为中药材被称为橘皮，因此陈皮=橘皮：根据今天的标准指是橘以其栽培变种茶枝柑（广陈皮）、大红袍（川陈皮）、温州蜜柑（浙陈皮）、福橘（建陈皮）的干燥成熟果皮 。药材饮片又分为＂陈皮＂和＂广陈皮＂，上海市中医医院没有广陈皮，电脑输入＂橘皮＂=＂陈皮＂。
　　青皮：橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。
　　橘红：橘及其栽培变种大红袍、福橘的干燥外层 果皮。橘皮（以下当论述药材陈皮皆记录为橘皮）与橘红的区别就在于是否＂留白＂，即橘皮把果皮内侧的白膜去除后就称为橘红，从中医的用药规定这是2味药材，功效是有差异的，具体来说橘皮有和解的功效，橘红偏重于理气。古有说法＂留白为补，去白为攻＂是不正确的，留白非补益而是＂和解＂，所以无论＂橘皮＂和＂橘红＂都非补药！
　　化橘红：化州柚或柚 的未成熟或接近成熟外层果皮。化橘红和橘皮、橘红品种完全不同，虽然都有＂橘红＂二字，但实际上是2个药材。关于化橘红其实背后还有故事，实际上＂化橘红＂最初是化州产橘皮，＂化州橘皮＂化痰效果佳，但是非常难得，有一片值一金的记载。但因其难得，因此当地人将柚皮充当化橘红出售，时至今日反而柚皮成为了化橘红的正规原材料了。因此如果你看到明清医书中记载＂化橘红＂治痰如神可千万别在临床上一味蛮用哦！医书中的化橘红和今日之化橘红其实并非一物。
　　老陈皮
　　梳理了橘皮家族后，我们来聊一聊＂老陈皮＂！
　　有人想过为什么陈皮要＂老＂的好吗？这要从橘皮的药性说起。青皮是橘的未成熟果皮，橘皮为橘的成熟果皮，虽然都是橘但药性有区别。青皮药性燥烈容易伤人正气，橘皮药性较青皮和缓但仍未摆脱其伤人的缺点。因此为了减轻橘皮的副作用，古人采取炮制后长年放置以减轻其燥烈的药性的目的。不过减轻不代表完全没有，因为橘皮为理气药，理气药或多或少都有损伤人体真元的副作用。因此橘皮并不是大家想像的那样放置时间越久它的功效越好，而是副作用越小。要知道老陈皮可不是茅台酒呀，越久越醇香！
　　橘皮不能单用，需要配合其他药物一起才能发挥作用，橘皮与补药合用则能使滋补的药力不凝滞，便于人体运化吸收。橘皮与攻伐药品合用则能加强功效，但橘皮多用泄人脾胃损害健康。《本草新编》有云：＂【橘皮】宜于补药同行，忌于攻剂共用。尙欲一味出奇，未有不倒戈而自败者也。＂翻译过来就是橘皮要与补药一起服用，不可与攻伐药品一起运用，如果想用橘皮一味单药出疗效，都是失败的。
　　在我分析完橘皮之后，各位看一下每天泡＂老陈皮＂是不是有不少问题存在呢？所以我对朋友说，来让我看过他具体四诊情况才能决定是不是能喝＂老陈皮＂！
　　我又来总结啦！
　　橘皮化痰但并非祛湿，橘皮化痰是依靠理气的功效来化痰的，因为气行则水行，气顺则痰消。但理气药都有损伤正气的缺点。因此气虚的人不能长期服用。
　　橘皮药性燥，虽然有自称20年的老陈皮，但其燥性只是减弱而不是消失，所有体质偏燥的人不能长期服用。
　　橘皮虽可化痰，但药性偏温热，因此阴虚燥咳是万万不能服用的。 特别是长期抽烟的人也不适宜服用陈皮，抽烟多的肺阴虚居多。
　　只有痰湿很重并且气血过于旺盛的人可以在一段时间里服用陈皮，如果一旦痰湿解决了，再继续长期饮用橘皮，那橘皮就从＂治病良药＂ 变成了＂致病劣药＂了。
　　原则上＂老陈皮＂不能单独长期服用，请各位读者理性地对待这一味名药材。偶尔饮用无妨，配合其他药物治病无妨，单独服用是有害无益的。
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