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8种难吃但非常养生的食物,多吃有意想不到的好处

  人们一直热爱甜美、精细、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙的食物。在千万年前,甚至只是四五十年前,人们的确经常过吃糠咽菜的日子,那时,人们的主要担心不是患上糖尿病、心脏病、肥胖症,而是如何避免营养不良。 可现在,我们的饮食结构已经和祖先完全不一样,担心的更多是如何预防肥胖,如何降低血液中的脂肪,如何减轻癌症的风险。
  据现代的营养学家发现,其实那些"难吃"食物含有的营养成分并不少,下面我们来看看哪些食物即使"难吃"也得吃吧!
  1、涩味食物
  未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。 这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。 不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高。
  健康小知识:
  涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。
  2、粗糙食物
  粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖,可以吃这些食物,因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
  健康小知识:
  膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。
  纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险,同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎,并且减低消化道中细菌排出的毒素;
  果胶和树胶等属于水溶性纤维,存在于自然界的非纤维性物质中,常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维, 水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,有助于调节免疫系统功能,促进体内有毒重金属的排出。
  3、苦味食物
  像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙, 茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病, 也给食物带来了一点苦涩的风味。
  健康小知识:
  苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效, 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
  4、"冲"的食物
  比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物, 这些物质都对预防癌症很有帮助。 比如大蒜就是人的"健康卫士"。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率会有所偏低。
  健康小知识:
  吃完"冲"的食物,如何快速去口臭?
  1)茶叶:对进食大蒜、等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。
  2)花生:嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,也能减轻大蒜的味道。
  5、辛辣食物
  食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。 辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥、的功效。 芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性分泌,刺激血管扩张,增强面部气血运行,使脸色更红润。
  健康小知识:
  芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
  6、酸味食物
  沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的, 这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收 ,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。
  健康小知识:
  很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促进胃蠕动,有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
  7、"臭"的食物
  榴莲气味强烈,说它"臭气熏天"毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热, 可以活血散寒,缓解痛经, 特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
  健康小知识:
  榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起"上火"。
  8、"怪香"食物
  有些食物虽然以"香"字命名,但味道却很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多, 这种物质能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼, 最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌 。
  健康小知识:
  而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有"助孕素"的美称。

痛风要多喝水,喝多能降尿酸?有3种水,喝了后尿酸不降反升几乎所有人都知道,得了痛风的人要多喝水,降低人体尿酸,并且加快肾脏的新陈代谢,以达到缓解痛风的目的。差不多所有的痛风患者,都会被身旁的人劝着多喝水,就好像喝得越多,对身体越好一样。神经纤维瘤有哪些护理细节神经纤维瘤威胁人类疾病的又一重磅杀手,基本基于当代都市生活的不健康习惯,从而易于在人们心里上留下疏忽的空隙。神经纤维瘤是一种良性肿瘤,但是不能因此而以为它并不严重,患病后如果没有及用补血的方子,治好半夜手抖不停大家好,我是中医丁主任。(本文仅供学习参考,不能替代医嘱和处方。文中所述配伍方剂,必须在中医师当面辨证指导下来借鉴应用,切勿盲目尝试!)有些人讲,手抖,多考虑高血压脑中风的前兆。这有人说糖尿病患者要少吃米饭,为什么?这个米饭指的是哪种米饭?是那种白生生的大白米饭?还是说是杂粮饭粗粮饭糙米饭呢?糖友不是应该尽可能少吃主食,而是要吃得适量,吃得科学。糖友不能离开主食的供应,我们每个人的生理或身体的眼睛干涩视物不清,是肝肾有问题!如何滋补肝肾,摆脱这些困扰视疲劳是临床上常见的一种疾病,主要以眼睛干涩视物不清胀痛流眼泪为临床表现,严重者会出现眩晕恶心神情萎靡。一项关于亚健康人群症状学特征的流行病学调查表明,在亚健康人群中,近6成的人有春季要小心的5种春燥病春燥症状轻则头昏烦闷胸满痰多,重则出现口腔溃疡干眼症便秘等疾病。春燥易引发哪些疾病?皮肤病干燥的空气会带走皮肤表面的水分,削弱皮肤的屏障功能,由此导致皮肤干痒,甚至出现过敏性皮炎等常吃姜黄素,不仅护肝还解酒?教你养肝护肝三步法自古以来,在我们国家就有无酒不成席的风俗,通过彼此之间互相敬酒,可以快速提升饭局的气氛。然而,饮酒尽兴的背后,很多人却为此付出了伤身的代价,因为饮酒过度患上酒精性肝炎脂肪肝甚至是酒韩驰研究员白茶可缓解焦虑我们生活在一个快节奏的时代,每天都会有来自生活工作感情等等的各种焦虑,陷入焦虑不仅会影响心情,还会大大降低工作效率,生活变得不愉快。焦躁有不同的表现形式工作烦躁效率低下女性经前综合长期喝粥并不养胃!想正确养胃,就要做好这几件事很多人胃不舒服的时候,第一反应就是喝粥养胃,平时我们也认为,多喝粥,多喝粥对胃好,但其实,长期喝粥,并不养胃!虽然,适当适量地喝粥确实有一定的养胃功效。但是有的人长期喝粥,甚至一日想养好胃,不仅要关注吃,还要注重小细节,饭后注意3点更护胃其实,人的胃很脆弱。大家都知道,它很容易受到一些外部因素的影响。比如,如果人的情绪长期处于兴奋恐惧易怒状态,如果长时间睡眠不足,就会诱发人患上胃肠道疾病。不过,人们更注意饮食,保持能否长寿只是取决于基因?专家坦言做好5方面的健康积累更重要前一阵子写了一篇老年人健康养生误区的科普文章,引起了很多朋友的关注和讨论,在这篇文章众多留言中,有这样的一种观点非常普遍那就是老年人能否活得健康长寿,完全是命里注定,说的高大上一点
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